Cóisir Baitsiléara
Lónadóireacht do Chóisir Baitsiléara ar an Costa del Sol
Barbaiciú tine bheo, beoir fhuaraithe agus rang cocktails praiticiúil deartha do lá iomlán ceiliúrtha ag do vile.
Ritheann deireadh seachtaine baitsiléara ón linn snámha go dtí an galf go dtí an bord pócair, agus ba chóir go gcoinneodh an bia an luas sin gan aon duine an vile a fhágáil. Cuireann FlexFood stáisiún barbaiciú tine bheo ar bun le cócaire ag griolladh ar iarratas, líonann sé beár deochanna féin-fhreastail, agus is féidir linn rang déanta cocktails a reáchtáil ionas go bhfoghlaimeoidh an grúpa a gcuid féin a chraitheadh sula gclaochlaíonn an dinnéar go dtí oíche cheart i Marbella.
Foirfe do
Idéalach do ghrúpaí atá ag ligean vile ar cíos i Marbella, Estepona nó Benahávis ar mhaith leo lá éasca, gan stró, bia agus dí idir galf, turais bháid nó cuairteanna ar chlub trá, gan áirithintí bialainne a eagrú. Ní chuimsíonn na praghsanna CBL 21%.
Cad atá san áireamh
- Barbaiciú tine bheo le cócaire ag griolladh stéigeanna, easnacha agus bia mara ar iarratas cois linne
- Clár feoil Ibéarach, cáiseanna agus ológa maraláilte do bhlaiseadh fánach ar feadh an lae
- Rang praiticiúil déanta cocktails faoi stiúir ár mbáraimh roimh an tseisiún tráthnóna
- Beár lán stoc le beoir, biotáille agus meascáin, athstocáilte agus glanta amach tríd an lá
- Amanna solúbtha do lón, blaiseadh tráthnóna agus dinnéar oíche in aon áirithint amháin
Eagraítear deireadh seachtaine baitsiléara timpeall ar gach rud seachas an bia, agus sin go díreach an fáth go gcaithfidh an bia é féin a stiúradh. Tagann an lón go déanach, tá leath an ghrúpa fós ar an ngalfchúrsa, agus sleamhnaíonn an dinnéar uair an chloig thar cibé am a socraíodh. Déanaimid pleanáil dá réir: greille a fhanann ar lasadh, cláir a mhaireann ar feadh uaireanta, agus beár a athlíontar gan go gcaithfeadh aon duine é a iarraidh. Is é an méid an difríocht eile — bíonn na dáileoga níos mó agus is é an fheoil an phríomhrud, ní an maisiú. Is gnách gur vilí in Nueva Andalucía, in La Zagaleta nó os cionn Puerto Banús iad na háirithintí seo.
Conas a oibrímid ar an láthair
Tagaimid dhá uair an chloig roimh an gcéad seirbhís, nó ceithre nó cúig uair má tá troscán agus tógáil beáir i gceist. Ní ritheann an BBQ ach ag vilí a bhfuil linn snámha acu, ós rud é go bhfuil tinte oscailte toirmiscthe ar thránna an Costa del Sol lasmuigh de láithreacha ainmnithe. Mura bhfuil an chistin ar fáil, oibrímid amuigh faoin aer: ag lá breithe amháin le 120 aoi dhún an cliant an chistin go hiomlán, mar sin thugamar sé ghreille linn agus stiúraíomar an t-imeacht ó líne sheachtrach thobann. Tagann cócairí, freastalaithe, beárfhir agus trealamh ar fad linn.
Biachlár samplach
- Ribeye aosaithe tirim os cionn gualaigh, á ghearradh ar ordú
- Secreto Ibéarach le paprika deataithe
- Bás mara iomlán griollta le líomóid agus tím
- Easnacha gearra mairteola, á gcócaráil go mall agus á gcríochnú ar an tine
- Chorizo, morcilla agus piobair padrón spallta
- Negronis agus old fashioneds ullmhaithe ina mbaisc don tráthnóna
Fiosraigh seirbhísí eile
Maith le fios
An bhfuil íosordú ann?
Tá. Socraítear an t-íosmhéid de réir líon na n-aíonna a éilíonn an biachlár a roghnaigh tú, ní de réir an fhreastail ar an lá. Tosaíonn an praghsáil ag €50 in aghaidh an aoi; inis dúinn an fhormáid agus na huimhreacha agus deimhneoimid an figiúr i scríbhinn.
Cé chomh luath is gá dúinn áirithint a dhéanamh?
Cuireann grúpaí in áirithe idir seachtain amháin agus dhá bhliain roimh ré. Ritheann an séasúr ó lár mhí Aibreáin go lár mhí Dheireadh Fómhair agus líontar deirí seachtaine an tsamhraidh is tapúla. Is féidir oibriú le fógra seachtaine, ach cúngaíonn na roghanna biachláir, foirne agus trealaimh go mór ag an raon sin.
Ní ligfidh úinéir na vile dúinn an chistin a úsáid. An féidir libh cócaireacht a dhéanamh fós?
Is féidir. Tógaimid cistin shealadach ar an láthair agus oibrímid aisti. Rinneamar é seo ar bhriseadh toinne in Puerto Banús le haghaidh imeacht Lamborghini, agus le sé ghreille ag lá breithe le 120 aoi ina raibh cistin an tí faoi ghlas.
An ndéanann sibh an beár chomh maith leis an mbia?
Déanaimid. Tagann beárfhir, gloiní, oighear agus stoc an bheáir linn, agus athlíontar agus glantar an beár i rith an lae. Do chéad aoi cuirimid triúr beárfhear ar an sceideal in éineacht le foireann na cistine agus an urláir.
An féidir leis an mbia leanúint ar aghaidh go déanach san oíche?
Laistigh de réasún, is féidir. Aontaítear seirbhís fhadaithe ag am na háirithinte ionas go gcuirimid an fhoireann cheart ar an sceideal agus go dtugaimid go leor gáis, oighir agus earraí linn. Bíonn sé níos deacra cinneadh a dhéanamh ar an oíche féin, mar tá an fhoireann agus an stoc méadaithe don phlean cheana féin.
An féidir leis an lónadóireacht rith taobh le cluichí linne agus turais ghailf tríd an lá?
Is féidir. Deartar biachláir chóisir baitsiléara i dtonnta solúbtha, clár blaiseachta agus sneaiceanna barbaiciú ar fáil ó mheán lae, dinnéar iomlán barbaiciú um thráthnóna, ionas gur féidir le haíonna dul isteach is amach idir an linn snámha, babhta gailf nó turas bháid. Ní dhéanann ár bhfoireann ach bia agus deochanna a choinneáil líonta de réir do sceidil.
An bhfuil an rang déanta cocktails oiriúnach do ghrúpa gan taithí bháraimh ar bith?
Cinnte, tá sé deartha do thosaitheoirí iomlána. Léiríonn ár mbáraman dhá nó trí cocktail clasaiceacha, agus ansin craitheann na haíonna a gcuid féin faoi threoir, agus gach comhábhar, uirlis agus maisiú ar fáil. Maireann sé de ghnáth 45-60 nóiméad agus oibríonn sé go maith mar ghníomhaíocht spraíúil roimh dhinnéar sula dtosaíonn an barbaiciú.
Déanaimis é a phleanáil
Inis dúinn cén dáta agus cén smaoineamh atá agat agus seolfaimid tairiscint shaincheaptha chugat laistigh de 24 uair an chloig.