Privatna usluga
VIP catering u Marbelli
Meniji po mjeri, diskretna usluga i potpun privatni tim, od deset do dvjesto pedeset gostiju.
Neki se događaji ocjenjuju po detaljima koje nitko ne bi trebao primijetiti. FlexFood radi gotovo isključivo iza zatvorenih vrata, u privatnim vilama diljem Marbelle i Sotogrande, gradeći menije od nule za domaćine koji već znaju kako izgleda vrhunsko. Deset gostiju ili 250, standard se ne mijenja.
Savršeno za
Prikladno za privatne večere, značajne rođendane, brend događaje i obiteljska slavlja u vilama na Golden Mile, u Sierra Blanca, La Zagaleta i oko Valderrama, gdje je popis gostiju kratak, očekivanja visoka, a večer mora izgledati bez napora.
Što je uključeno
- Meni napisan od nule, kušan prije događaja
- Privatni kuhari koji kuhaju na licu mjesta, uz mobilnu kuhinju ako je potrebna
- Potpun tim: konobari, šankeri, cvjećari i nosači
- Sva oprema, stolno posuđe, staklo i stolno rublje osigurani
- Diskrecija kao standard, uključujući događaje pod ugovorom o povjerljivosti
Devedeset pet posto naših događaja odvija se u privatnim rezidencijama, većina pod ugovorom o povjerljivosti, što je glavni razlog zašto naš najbolji rad nije na ovoj stranici. Ono što možemo reći: izgradili smo vanjsku kuhinju na lukobranu u Puerto Banús kako bi Lamborghini mogao kako treba poslužiti na samom rubu vode, i radili smo s Bentley. U 2025. isporučili smo 84 događaja u četiri mjeseca. Sve stiže s nama, od pećnica do posljednje žličice, i s nama poslije i odlazi.
Kako radimo na licu mjesta
Tim dolazi najmanje dva sata prije usluge, i četiri do pet sati kad su namještaj, cvijeće i dekor dio zadatka. Kuhamo u vlastitoj kuhinji vile gdje to funkcionira, a gdje ne, gradimo mobilnu kuhinju. Sto gostiju poslužuju četiri kuhara, dvanaest konobara i tri šankera, uz podršku cvjećara i nosača. Oprema, stolno posuđe i staklo putuju s nama. Kuća se vraća onakvom kakvu smo je zatekli.
Primjer menija
- Degustacijski meni od sedam do devet slijedova
- Canapé prijem koji poslužuju konobari u pokretu
- Live cooking stanica osmišljena prema popisu gostiju
- Banket usluga s plitiranim slijedovima za stolom
- Privatni bar sa šankerima i koktelima po mjeri
- Svečane torte i gastro boxes za ispraćaj
Istražite ostale usluge
Dobro je znati
Postoji li minimalna narudžba?
Da. Svaki meni ima minimalan broj gostiju — deset za naše buffete i BBQ — a naplata se računa prema tom broju, a ne prema tome koliko ljudi zaista sjedne za stol. Meniji počinju od €50 po gostu, pa ulazna točka ovisi o formatu koji odaberete.
Koliko unaprijed klijenti rezerviraju?
Bilo gdje od tjedan dana do dvije godine. Naša sezona traje od sredine travnja do sredine listopada i ljetni vikendi odlaze prvi; zimski datumi uzimaju se po dogovoru. Ako imate datum na umu, rezervirajte ga kod nas rano.
Kako postupate s povjerljivošću?
Većina naših događaja pokrivena je ugovorima o povjerljivosti i potpisujemo ih kao stvar rutine. Nema fotografija, nema imena, nema lokacija. Naše osoblje upućeno je pod istim uvjetima, i ništa s vaše večeri poslije se nigdje ne pojavljuje.
Može li se meni napisati od nule?
To je uobičajen dogovor. Krećemo od vaših preferencija, kuće, sezone i popisa gostiju, zatim predlažemo meni i prilagođavamo ga nakon kušanja. Canapés, buffeti, banketi, degustacijski setovi, live cooking, BBQ i torte — sve dolazi u obzir.
Kolike događaje preuzimate?
Od deset gostiju do 250, u vilama i na fincama diljem Marbelle, Nueva Andalucía, Sierra Blanca, La Zagaleta, New Golden Mile i Sotogrande. U 2025. proveli smo 84 događaja u četiri mjeseca, pa je kalendar građen oko sezone.
Isplanirajmo to
Javite nam datum i ideju, a mi ćemo vam u roku od 24 sata poslati prilagođenu ponudu.