Markenevents
Produktlaunch-Catering in Marbella
Canapés, Cocktails und Showcooking, konzipiert, um einen Markenmoment unvergesslich zu machen, an Locations in Puerto Banús und an der Golden Mile.
FlexFood gestaltet Catering für Produktlaunches und Markenevents in ganz Marbella, von Cocktail-Canapés und mobilen Bars bis zu markenbezogenen Showcooking-Stationen und Galadinnern mit Sitzplätzen. Jedes Menü wird passend zur Markenidentität und zum Ton der Veranstaltung gestaltet, mit einem Service, der auf Presseaufmerksamkeit, Fotografie und ein makelloses Gästeerlebnis von der Ankunft bis zum Schluss abgestimmt ist.
Perfekt für
Ideal für Markeneinführungen, Presseveranstaltungen und VIP-Enthüllungen in Marina-Locations in Puerto Banús, Villen an der Golden Mile und Hotels in Marbella, wo Präsentation, Timing und fotogene Details ebenso wichtig sind wie Speisen und Getränke selbst.
Was enthalten ist
- Kuratierte Canapé-Menüs kombiniert mit Signature-Cocktails
- Live-Showcooking-Stationen für interaktives Gästeerlebnis
- Mobiler Barservice mit individueller, markengeprägter Getränkekarte
- Galadinner-Optionen für sitzende Feiern nach dem Launch
- Dekoration abgestimmt auf Markenfarben und Eventmotto
Launches und Markendrehs laufen nach der Uhr eines anderen. Das Essen muss fertig sein, wenn der Kunde Zeit hat, und dann halten, während eine Rede überzieht oder ein Kamerateam eine Einstellung neu setzt. Wir haben auf der Mole in Puerto Banús für eine Lamborghini-Veranstaltung eine Außenküche gebaut, und wir catern regelmäßig für eine niederländische Marketingagentur, die Werbeinhalte in privaten Villen dreht. Die Gästezahlen sind meist überschaubar, dreißig bis hundert, doch der visuelle Anspruch ist unnachgiebig: jeder Teller kann fotografiert werden, deshalb verlässt nichts den Pass, das müde aussieht.
So arbeiten wir vor Ort
Wir kommen vier bis fünf Stunden vor einem Launch, denn Möbel, Barausbau und Styling dauern weit länger als das Essen. Wo es keine Küche gibt, an einer Marina, auf einer Mole oder auf einer Terrasse, errichten wir außerhalb des Bildes und außer Sichtweite eine vollwertige Außenküche. Das Personal ist eingewiesen, wann es zu verschwinden hat: kein Service während der Reden, keine Tabletts im Bild. Hundert Gäste bedeuten vier Köche, zwölf Servicekräfte und drei Barkeeper, die alle nach dem Ablaufplan arbeiten.
Beispielmenü
- Canapés, gebaut für eine Hand und ein Glas
- Live-Showcooking: angebratener Thunfisch, iberisches Schwein
- Jamón-Schneidestation und Austernstation mit Personal
- Gebrandete gastroboxes für Crew und Presse
- Signature-Cocktails und alkoholfreie Spiegelvarianten
- Späte Häppchen im Anschluss an das offizielle Programm
Weitere Leistungen entdecken
Gut zu wissen
Gibt es einen Mindestumsatz für ein Markenevent?
Ja. Jedes Format setzt eine Mindestgästezahl voraus, und die Abrechnung folgt diesem Mindestwert, auch wenn am Tag weniger Gäste erscheinen. Unsere Menüs beginnen bei €50 pro Gast und steigen mit dem Format, den genauen Betrag bestätigen wir mit dem Angebot.
Wie viel Vorlauf brauchen Sie für einen Launch?
Zwei bis drei Wochen erlauben uns, Menüs zu entwerfen, das Personal einzuweisen und eine Außenküche sauber aufzubauen. Agenturen, die nach einem Drehplan arbeiten, bestätigen oft innerhalb einer Woche, was wir auffangen können. Termine in der Hochsaison zwischen Mitte April und Mitte Oktober sollten früh reserviert werden.
Wie rechnen Sie mit internationalen Marken und Agenturen ab?
Wir stellen mit ausgewiesenen 21% MwSt. in Rechnung und können bei ausländischen Auftraggebern gegen Ihre Umsatzsteuer-Identifikationsnummer abrechnen. Förmliche Angebote, Bestellnummern und gestaffelte Zahlungsbedingungen lassen sich vorab mit Ihrer Finanzabteilung vereinbaren.
Wird Ihr Team auf unseren Fotos oder im Filmmaterial zu sehen sein?
Nur wenn Sie es wünschen. Wir arbeiten entlang einer Shotlist, halten den Service während der Aufnahmen an und bewegen uns in den Lücken zügig. Die Uniformen lassen sich an die visuelle Richtung anpassen, und das Personal ist auf Diskretion an privaten Adressen eingewiesen.
Können Sie neben den Gästen auch die Produktionscrew verpflegen?
Ja, und das ist üblicherweise ein eigenes Briefing. Die Crew isst früher, schneller und an einem anderen Ort als die Gäste, deshalb laufen bei uns oft Boxenmahlzeiten im Back of House parallel zum Gästeservice, mit eigenem Timing, das wir mit Ihrer Produktionsleitung abstimmen.
Kann das Catering an unsere Markenidentität angepasst werden?
Ja. Wir passen Canapé-Präsentation, Cocktailnamen, Barbranding und Personaluniformen an Ihre Markenfarben und Ihren Ton an und orientieren uns dabei an Ihren Vorgaben, damit das Catering fotografisch und stimmungsmäßig zum gesamten Launch-Konzept passt.
Cateren Sie Launches an Locations in Puerto Banús und an der Golden Mile?
Ja, regelmäßig. Wir kennen uns mit Marina-Locations, privaten Villen und Hotelterrassen in Puerto Banús und an der Golden Mile aus und übernehmen die Logistik, etwa Boots- oder Torzugang, Küchenaufbau und Ausstattungslieferung. Preise zzgl. 21 % MwSt.
Lassen Sie uns planen
Teilen Sie uns Ihr Datum und Ihre Vorstellung mit, und wir senden Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein maßgeschneidertes Angebot.