Private Dining
Romantisches Dinner mit Privatkoch
Ein intimes Mehrgänge-Degustationsmenü, gekocht und serviert von einem Privatkoch in Ihrer Villa, mit kerzenlichtdurchfluteter Dekoration für Jahrestage, Anträge und stille Abende.
Für die Abende, die mehr verdienen als einen Restauranttisch, schickt FlexFood einen Privatkoch und Kellner direkt in Ihre Villa, auf Ihre Terrasse oder in Ihre Hotelsuite. Ein maßgeschneidertes Mehrgänge-Degustationsmenü wird Gang für Gang zubereitet, mit Wein begleitet und im Kerzenschein serviert — in Marbella, entlang der Costa del Sol oder überall in Europa, wo Sie feiern möchten.
Perfekt für
Perfekt für Jahrestage, Heiratsanträge, Flitterwochen oder einfach einen Abend, der ganz zwei Personen vorbehalten ist. Geeignet für Villen in Marbella, Wohnungen in Málaga, Yachten und private Terrassen in ganz Europa, wobei Menü, Weinbegleitung und Tischdekoration auf Anlass und Umgebung abgestimmt werden.
Was enthalten ist
- Maßgeschneidertes Mehrgänge-Degustationsmenü, Gang für Gang frisch zubereitet
- Privatkoch sowie diskreter Kellner für den gesamten Abend
- Kuratierte Weinbegleitung, ausgewählt passend zu jedem Gang
- Kerzenlichtdurchflutete Tischdekoration mit Leinen, Blumen und sanfter Beleuchtung
- Verfügbar in Ihrer Villa, auf Ihrer Terrasse oder in einer Privatresidenz überall in Europa
Ein Dinner zu zweit ist das Unauffälligste, was wir tun, und das Anspruchsvollste. Es gibt keine Möglichkeit, einen langsamen Gang oder einen unaufmerksamen Service zu verbergen, und das Paar sollte die Küche nur dann wahrnehmen, wenn ein Teller kommt. Wir stimmen das Menü vorab auf das ab, was Sie beide essen, kochen es vor Ort Gang für Gang und begleiten jeden Gang mit einem passenden Wein. Das Tempo richtet sich nach dem Tisch, nicht nach der Uhr. Heiratsanträge und Jahrestage machen den größten Teil dieser Abende aus, weshalb die Planung meist diskret mit einer Person erfolgt.
So arbeiten wir vor Ort
Ein privates Dinner läuft mit einem Koch und einer Servicekraft. Wir kommen rund zwei Stunden vor dem ersten Gang, früher, wenn der Tisch Blumen, Kerzen und gemietete Tischwäsche braucht. Wir kochen in der Villenküche, wo sie genutzt werden kann, und bringen einen kompakten mobilen Aufbau mit, wo das nicht geht. Der Wein wird vor Ort gekühlt und nicht kalt angeliefert. Nach dem Dessert räumen wir Küche und Tisch ab, und das Haus bleibt genau so zurück, wie wir es vorgefunden haben.
Beispielmenü
- Auster mit cava und Mignonette von grünem Apfel
- Handgetauchte Jakobsmuschel, Blumenkohl und braune Butter
- Tatar von der Málaga-Rotgarnele mit Zitrusfrüchten
- Steinbutt auf der Gräte gebraten, Sherry-Beurre-blanc
- Gereiftes Rinderfilet, Knochenmark und Rotweinjus
- Ganache aus Schokolade und Olivenöl mit Meersalz
Weitere Leistungen entdecken
Gut zu wissen
Gibt es einen Mindestbetrag für ein Dinner zu zweit?
Ja. Jedes Format setzt eine Mindestgästezahl voraus, und die Abrechnung folgt diesem Mindestwert, auch wenn am Tag weniger Gäste erscheinen. Unsere Menüs beginnen bei €50 pro Gast und steigen mit dem Format, den genauen Betrag bestätigen wir mit dem Angebot.
Wie weit im Voraus sollten wir ein privates Dinner buchen?
Buchungen erreichen uns zwischen einer Woche und zwei Jahren im Voraus. Dinner unter der Woche lassen sich oft kurzfristig einrichten; Sommerwochenenden zwischen Mitte April und Mitte Oktober sind schwieriger, da dieselben Köche für größere Veranstaltungen eingeplant sind.
Können Sie helfen, einen Heiratsantrag geheim zu halten?
Ja. Wir planen nur mit einem von Ihnen, kommen und bauen auf, während die andere Person außer Haus ist, und legen vorab genau fest, wann der Ring, die Blumen oder der Fotograf erscheinen. Nichts wird per Nachricht an eine gemeinsam genutzte Nummer bestätigt.
Bringen Sie den Wein mit, oder sollen wir das übernehmen?
Beides funktioniert. Wir können eine auf das Menü abgestimmte Weinbegleitung auswählen und mitbringen oder mit Flaschen arbeiten, die bereits im Haus sind. Wenn Sie etwas Bestimmtes geöffnet haben möchten, sagen Sie es uns früh, damit die Gänge darauf abgestimmt werden.
Wo kann ein privates Dinner stattfinden?
Die meisten finden in privaten Villen statt — Sierra Blanca, La Zagaleta, El Paraíso, Sotogrande — und auf Fincas im Landesinneren Richtung Álora und Coín. Öffentliche Orte sind möglich, aber selten, und etwaige Genehmigungen dort werden vom Kunden eingeholt.
Kann FlexFood ein romantisches Dinner auch außerhalb von Marbella ausrichten?
Ja. Auch wenn Marbella und die Costa del Sol unsere Heimatbasis bleiben, reist unser Privatkoch-Team regelmäßig durch Europa für Anträge, Jahrestage und Flitterwochen. Teilen Sie uns einfach Ihr Reiseziel und Datum mit, und wir organisieren Koch, Menü, Weinbegleitung und Dekoration passend zum jeweiligen Ort.
Wie weit im Voraus sollten wir buchen, und was kostet es?
Wir empfehlen, mindestens zwei bis drei Wochen im Voraus zu buchen, für Sommertermine in der Hochsaison oder Anträge mit zusätzlichem Koordinationsaufwand entsprechend früher. Der Preis richtet sich nach Menü, Weinbegleitung und Standort und wird nach einer kurzen Beratung pro Paar angeboten. Preise zzgl. 21 % MwSt.
Lassen Sie uns planen
Teilen Sie uns Ihr Datum und Ihre Vorstellung mit, und wir senden Ihnen innerhalb von 24 Stunden ein maßgeschneidertes Angebot.