Suvine külaliste vastuvõtmine Costa del Solil toimib kõige paremini siis, kui see tundub vaevatu — varjulised istekohad, jahutatud road ja pidevalt voolavad joogid, kusjuures ka võõrustaja saab peost rõõmu tunda.
Pikad, soojad õhtud teevad suvest loomuliku hooaja aiapidudele üle Marbella, Estepona ja kogu Costa del Soli. Kuid kuumus tõstab ka cateringu jaoks panuseid — toit peab jääma värskeks, joogid peavad jääma külmaks ja külalised vajavad varju. Nende aluste õigeks saamine muudab hea aiapeo selliseks, mida inimesed mäletavad.
Grazing-lauad ja jahutatud road
Grazing-stiilis valikud sobivad suvele täiuslikult: kuivatatud lihatooted, juustud, marineeritud köögiviljad ja külmad mereannid on laotud välja, et külalised saaksid end kogu pärastlõuna vältel ise teenindada. Kõike saab valmistada nii, et see peab kuumuses hästi vastu, ning seda värskendatakse regulaarselt, mitte ei jäeta päikese kätte seisma. See on lõõgastunud, madala pingega formaat, mis sobib võrdselt hästi aedadele, basseiniterrassidele ja rannaäärsetele villadele, ilma pidevat lauateenindust vajamata.
Värskendavad joogid ja vari
Joogid on suvel sama olulised kui toit. Jahutatud Andaluusia valged veinid, värsked mahlad ja hästi varustatud baar hoiavad külalisi mugavana kõige kuumematel tundidel, samas kui varjulised lounge-alad või telk annavad inimestele koha, kuhu käikude vahel taganeda. FlexFood teeb koostööd üritusekohtadega üle Marbella ja Málaga, et planeerida vari, istekohad ja teenindusliikumine koos, nii et pidu ei jää seisma, kui päike on kõige kõrgemal.
Live-jaamad hoiavad asjad jahedana
Live-küpsetusjaam või varjualuse all olev BBQ-lahendus lisab energiat, sundimata külalisi ennast kuuma grilli kohal seisma. Värskelt grillitud kala, hooajalised köögiviljad ja kokk, kes viimistleb taldrikuid tellimuse peale, tunduvad pidulikud, kuid mitte kunagi rasked suvises kuumuses. Planeerite tänavu suvel aiapidu rannikul? FlexFood saab koostada teie aiale, külalistenimekirjale ja ajastusele kohandatud menüü ja hinnapakkumise.
