Eratoitlustus villaõhtusöökideks, polo-üritusteks ja eksklusiivsete pulmadeks Sotograndes.
Sotogrande on Costa del Soli kõige privaatsem enklaav — poloväljad, sadam, Valderrama ja väravaga villad. Toitlustame diskreetseid villaõhtusöökide, liikmepidude ja pulmi La Reservas koka-laua tunnetusega.
Oodake rafineeritud degustatsioonimenüüsid, sujuvat teenindust ja meeskonda, kes mõistab privaatsust ja standardeid, mida Sotogrande ootab.
Sotograndel on jälle oma rütm: vähem üritusi, palju suuremad kinnistud ja kliendid, kes hindavad diskreetsust üle kõige. Töö koondub Sotogrande Altosse ja Sotogrande Costale, La Reserva poolele ning golfinädalatel Valderrama ja San Roque Clubi ümbrusse. Enamik broneeringuid on istumisega õhtusöögid ja degustatsioonimenüü-õhtud kümnest kuuekümne külaliseni, aeg-ajalt ka pulmad, mis jõuavad meie ülempiirile 250 lähedale.
Kliendid on siin elanikud, klubiliikmed ja pered, kes võõrustavad korduvalt sama ringkonda, seega menüüd praktiliselt ei kordu ja personalilt oodatakse märkamatust. Peamine korralduslik tegur on vahemaa — varustuse transpordiõlg on pikk ja unustatud eseme järele tagasi sõita ei ole võimalik. Poloväljakud ja Puerto de Sotogrande sadam lisavad avatud asukohti, kus köök ehitatakse nullist.
Kuidas me kohapeal töötame
Sotogrande on meie pikim sõit, seega laadime end täieliku iseseisvuse peale: ahjud, grillid, külmseadmed, portselan, klaasid, lauapesu, baarivarustus ja varud kõigest purunevast. Meeskond on kohal kaks tundi enne teenindust, neli kuni viis tundi siis, kui ülesandesse kuuluvad ka mööbel, lilleseaded ja dekoor. Siinsed villaköögid on avarad ja tavaliselt valmistame toidu neis; poloväljakutel ja sadama ümbruses kööki üldse ei ole, seega ehitame selle ise. Sada külalist tähendab nelja kokka, kahtteist ettekandjat ja kolme baarmenit, lillekunstnikud ja kandjad saabuvad varasema sõidukiga.
Hooaeg ja broneerimine
Hooaeg kestab aprilli keskpaigast oktoobri keskpaigani, kuid Sotogrande tipp saabub hiljem ja teravamalt kui Marbellas: august, polonädalad ja golfikalender koondavad nõudluse käputäiele kuupäevadele, mis on võetud aasta või rohkem ette. Väiksemaid villaõhtusööke saab juunis või septembri lõpus korraldada ka nädalase etteteatamisega. Väljaspool hooaega töötame tellimuse alusel ja aastaringsed elanikud võõrustavad pigem väiksemas ringis.
Villad ja saalid
- Sotogrande Alto — suured väravatega villad väljakujunenud aedadega, istumisega õhtusöökideks ja pulmadeks.
- Sotogrande Costa — väljakujunenud veeäärsed elamud perepidustusteks ja pikkadeks suvisteks lõunateks.
- La Reserva — mäekülje mõisad ja villad pulmadeks ning ametlikeks õhtusöökideks merevaatega.
- Valderrama — eravillad väljaku ümber, hõivatud golfinädalatel ja turniirihooajal.
- San Roque Club — elamud ja aiad, mis sobivad ärivõõrustamiseks ja päevasteks vastuvõttudeks.
- Puerto de Sotogrande sadam ja poloväljakud — avatud alad, mis nõuavad täielikult ülesehitatud mobiilset kööki.
Hiljutised üritused
Korduma kippuvad küsimused
Kas toitlustate eravillasid Sotograndes?
Jah — diskreetsed villaõhtusöögid ja degustatsioonimenüüd on meie Sotogrande töö põhiosa.
Kas saate toitlustada polo- ja liikmepidusid?
Toitlustame polo-hooaja üritusi, liikmepidusid ja eragalasid üle Sotogrande.
Kui palju maksab istumisega bankett külalise kohta?
Bankettteenindus algab €100-st külalise kohta kolme käigu eest, €125 nelja ja €150 viie käigu eest, ilma 21% käibemaksuta. Buffet-formaadid algavad €60-st ja hispaania buffet €50-st. Vein, mööbli rent ja lilleseaded hinnastatakse menüüst eraldi.
Mis keeli teie meeskond räägib?
Inglise keel on meie töökeel ning personal räägib ka hispaania, vene, ukraina, saksa, prantsuse ja araabia keelt. Sotogrande õhtusöökide puhul kohandame saalipersonali külalisnimekirjaga, et võõrustaja ei peaks keset teenindust oma lauale tõlkima.
Kas vajate ligipääsu villa kööki?
Jah, kus iganes see on saadaval — villa köögis valmistamine on kiirem ja külaliste jaoks vaiksem. Kui kinnistu seda ei luba või üritus toimub lahtisel alal, ehitame täieliku mobiilse köögi oma ahjude, grillide ja külmseadmetega ning töötame õues.
Kui vara tuleks Sotogrande kuupäevad reserveerida?
Tipp-nädalavahetused augustis ning polo- ja golfinädalatel on tavaliselt võetud kaksteist kuud või rohkem ette ja me võtame broneeringuid vastu kuni kaks aastat ette. Vaiksemaid kuupäevi kevadel ja hilissügisel saab sageli kinnitada umbes nädalase etteteatamisega.
Lähedal asuvad piirkonnad
Hinnad ja pakkumine →Kontakt
Räägime teie üritusest
Öelge, mida te plaanite, ja saadame teile personaalse pakkumise.