Le Nouvel An sur la Costa del Sol mérite un véritable glamour — vin pétillant, canapés élégants et un menu qui porte la fête jusqu'à minuit.
Le réveillon du Nouvel An à Málaga a une énergie particulière — des feux d'artifice au-dessus de la baie, des villas et terrasses sur les toits se remplissant d'invités, tout le monde déterminé à voir l'année se terminer dignement. Assurer le traiteur pour cela signifie bien rythmer une longue soirée, des premiers canapés jusqu'au toast de minuit, sans perdre d'élan ni d'élégance en chemin.
Canapés et vin pétillant
Les soirées du réveillon du Nouvel An sont longues, le service précoce compte donc beaucoup. Un flux régulier de canapés — bouchées froides d'abord, puis plus chaudes à mesure que la soirée avance — garde les invités à l'aise sans un dîner assis trop lourd trop tôt. Les associer à un bon vin pétillant donne le ton dès le premier toast. FlexFood adapte les sélections de canapés à la formalité du lieu, qu'il s'agisse d'une villa privée à Marbella ou d'un espace événementiel plus grand à Málaga.
Bouchées de minuit et timing
Chronométrer le compte à rebours de minuit relève d'un petit art en soi. Une bouchée plus légère juste avant minuit, suivie de quelque chose de plus indulgent une fois les toasts terminés, maintient l'énergie pour danser jusqu'au petit matin. Les stations de cuisine en direct fonctionnent bien ici aussi, donnant aux invités quelque chose autour de quoi se rassembler entre les services formels et le compte à rebours lui-même, plutôt que tout le monde attendant simplement l'horloge.
Des événements glamour en villa et en lieu de réception
Qu'il s'agisse d'un rassemblement intime en villa ou d'une réservation dans un lieu plus grand, le traiteur du réveillon du Nouvel An bénéficie d'une planification bien à l'avance — le bon personnel et les bons lieux se réservent rapidement en décembre. FlexFood gère tout, du service de bar aux installations de banquet complètes, pour les fêtes du réveillon partout à Málaga et sur la Costa del Sol. Contactez-nous tôt pour un devis personnalisé avant que la saison ne se remplisse — prix hors TVA à 21 %.
