Traiteur d'entreprise, mariage et réceptions privées dans la ville et la province de Málaga.
Málaga associe un centre historique et le quartier artistique de Soho à une scène économique dynamique. Nous assurons des événements d'entreprise, des cocktails en rooftop et des mariages — du vieux bourg aux lieux proches du port et de l'aéroport.
Une logistique précise pour conférences et galas, avec la chaleur de la cuisine andalouse authentique quand l'occasion s'y prête.
Málaga est notre territoire le plus varié. Le travail en centre-ville, ce sont des appartements, des terrasses en toiture et des bureaux avec accès par ascenseur, créneaux de livraison et aucune possibilité de laisser un véhicule devant la porte ; El Limonar et Pedregalejo apportent des villas avec jardin et terrasses face à la mer ; et les fincas de l'arrière-pays vers Álora et Coín demandent une journée entière de montage à une heure de la côte. Les jauges vont ici de dix à 250 invités à l'échelle de la province.
La clientèle est plus large que sur la côte occidentale : entreprises recevant équipes et lancements, familles célébrant anniversaires et communions, et couples se mariant dans des fincas de l'intérieur où le cadre coûte moins cher qu'à Marbella. Les événements sur l'espace public exigent que le client obtienne les autorisations, ce qui est rare mais long lorsque cela se produit. Dans l'Axarquía et sur la Costa del Sol Oriental, la distance et les accès à voie unique dictent les horaires.
Notre organisation sur place
À Málaga, les horaires sont dictés par l'accès. En centre-ville, nous arrivons deux heures à l'avance au minimum, davantage lorsque le matériel doit monter par un ascenseur de personnes ; dans les fincas de l'arrière-pays, l'équipe est sur place quatre à cinq heures avant le service, car le mobilier, les fleurs et souvent la cuisine elle-même doivent être montés. Nous apportons tout nous-mêmes : fours, grils, réfrigération, vaisselle, verrerie, linge et matériel de bar. Cent invités, c'est quatre chefs, douze serveurs et trois barmen, plus fleuristes et manutentionnaires. Lorsqu'une cuisine de villa existe et peut être utilisée, nous y cuisinons.
Saison & réservation
Málaga fonctionne sur deux calendriers. Les événements en villa et en finca suivent la saison de mi-avril à mi-octobre, avec un pic en juin et en septembre lorsque les températures de l'intérieur des terres redeviennent praticables, tandis que l'activité d'entreprise est plus régulière et se poursuit hors saison, que nous assurons à la demande. Les délais varient en conséquence — un an ou plus pour les mariages, parfois moins d'une quinzaine de jours pour les dîners d'entreprise et les lancements. En 2025, nous avons assuré 84 événements en quatre mois : les samedis d'été se referment donc tôt.
Villas & domaines
- Centre-ville de Málaga — appartements, terrasses en toiture et bureaux, accès par ascenseur et contraintes de livraison.
- El Limonar — villas avec jardin et piscine, prisées pour les mariages et les anniversaires marquants.
- Pedregalejo — maisons et terrasses en front de mer, adaptées aux buffets décontractés et aux longs déjeuners de famille.
- Fincas de l'arrière-pays vers Álora et Coín — domaines ruraux nécessitant le montage d'une cuisine mobile complète.
- Axarquía — propriétés de campagne à flanc de colline, accès étroit et longs temps de déchargement avant le service.
- Costa del Sol Oriental — villas côtières à l'est de la ville, pour BBQ et fêtes d'été.
Événements récents
Questions fréquentes
Assurez-vous des événements d'entreprise à Málaga ?
Oui — conférences, lancements de produits et galas dans toute la ville, avec logistique de bout en bout.
Pouvez-vous assurer des mariages dans la province de Málaga ?
Des lieux en ville aux fincas de la province, nous concevons et livrons l'événement dans son intégralité.
Pouvez-vous organiser un BBQ sur la plage à Málaga ?
Non. Le feu ouvert est interdit sur les plages de la Costa del Sol en dehors des zones aménagées, et ces emplacements ne sont pas ceux où l'on commande un traiteur. Nous assurons le BBQ dans des villas avec piscine et jardin — à partir de dix invités, à partir de €75 par personne hors TVA.
Qui se charge des autorisations pour les événements sur l'espace public ?
Le client. La quasi-totalité de notre activité se déroule dans des villas et fincas privées, la question se pose donc rarement ; lorsqu'un lieu public est retenu, l'autorisation, les horaires et les éventuelles conditions municipales relèvent du client, et nous organisons le montage en fonction des créneaux d'accès accordés.
Livrez-vous des gastroboxes à Málaga ?
Oui — à partir de €65 la box hors TVA, avec un minimum de quatre boxes. Elles conviennent aux déjeuners de bureau, aux réunions et aux petits rassemblements ne nécessitant pas de service complet, et se transportent bien vers les adresses du centre-ville où un véhicule de traiteur ne peut pas stationner à proximité.
Comment la commande minimum est-elle calculée ?
À partir de la jauge minimum du menu que vous sélectionnez, et non du nombre de personnes réellement présentes. Un BBQ devisé pour dix est facturé pour dix, même si sept convives se présentent. Cela permet de maintenir le personnel et la préparation stables une fois la cuisine planifiée.
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