Traiteur pour mariages, événements d'entreprise et dîners en villa sur toute la Costa del Sol.
De Sotogrande à Málaga, nous intervenons sur toute la Costa del Sol — villas privées, beach clubs, resorts de golf et lieux emblématiques. Une seule équipe, un seul standard, quel que soit l'endroit où se déroule votre événement.
Indiquez-nous le lieu et nous apportons la cuisine : personnel complet, menus d'auteur et logistique réglée de la côte à la côte.
Sur une carte, la côte se lit comme une seule bande ; dans les faits, elle en compte plusieurs. À l'ouest de Marbella — Puerto Banús, le New Golden Mile, Estepona et Sotogrande — les propriétés sont plus vastes, les jauges plus élevées et les briefs plus produits : mariages, événements de marque et hospitalité d'entreprise. Vers l'est, à travers Mijas, Fuengirola, Málaga et jusqu'à l'Axarquía, les événements sont plus intimes, plus domestiques et plus souvent portés par les familles.
L'arrière-pays constitue encore un autre métier. Les fincas vers Álora et Coín se trouvent au bout de longues pistes d'accès, avec une puissance électrique limitée et souvent aucune cuisine digne de ce nom : c'est là que nous construisons la nôtre. Sur l'ensemble du territoire, 95% de notre activité se déroule dans des villas et fincas privées sous accord de confidentialité, de dix couverts pour un dîner avec chef privé à 250 invités pour un mariage. En 2025, nous avons assuré 84 événements en quatre mois, et cette géographie dicte la composition des équipes et le calendrier.
Notre organisation sur place
Les convocations d'équipe sont fixées par la distance plutôt que par l'horloge. Marbella et Mijas sont des trajets courts ; Sotogrande à l'ouest et l'Axarquía à l'est ajoutent une heure dans chaque sens, et les fincas de l'arrière-pays en ajoutent encore sur des accès non revêtus. Nous arrivons deux heures avant le service au minimum, quatre à cinq lorsque mobilier et fleurs sont de la partie, et plus tôt encore sur les parcelles isolées. Si la cuisine de la propriété fonctionne, nous y cuisinons ; sinon, nous en montons une. Matériel, vaisselle, verrerie et stock de bar voyagent avec nous. Cent invités demandent quatre chefs, douze serveurs et trois barmen.
Saison & réservation
La saison court de mi-avril à mi-octobre, les dates hivernales étant étudiées sur demande. La demande ne se répartit pas uniformément sur la côte : l'extrémité ouest se réserve le plus longtemps à l'avance, portée par des mariages confirmés un à deux ans en amont, tandis que les villes de l'est se remplissent plus tard et plus spontanément. Juillet et août sont pratiquement complets la plupart des années — en 2025, nous avons assuré 84 événements en quatre mois — aussi toute date liée à une propriété précise mérite-t-elle d'être bloquée tôt.
Villas & domaines
- Marbella — villas privées dans les urbanisations de hauteur et de bord de mer, la partie la plus dense de notre agenda
- Puerto Banús — propriétés de marina et événements de marque ; nous avons un jour monté une cuisine sur la digue
- Estepona & New Golden Mile — grandes villas fermées, vastes pelouses, mariages sous chapiteau avec scénographie
- Sotogrande — propriétés de domaine à la limite ouest, trajets plus longs et convocation des équipes plus tôt
- Mijas, Fuengirola & Málaga — villas et jardins, célébrations familiales à échelle domestique
- Fincas de l'arrière-pays vers Álora et Coín — propriétés rustiques, puissance électrique limitée, cuisines extérieures montées de zéro
Événements récents
Questions fréquentes
Quelles zones de la Costa del Sol couvrez-vous ?
Toute la côte — Marbella, Estepona, Sotogrande, Mijas, Fuengirola, Málaga et tout ce qui se trouve entre.
Vous déplacez-vous pour des événements ?
Oui — nous apportons cuisine complète et équipe dans des villas et lieux sur toute la côte.
Peut-on organiser un barbecue sur la plage ?
Le feu ouvert est interdit sur les plages de la Costa del Sol en dehors des zones aménagées, et ces emplacements ne sont pas ceux où l'on réserve un traiteur. Nous assurons plutôt le BBQ dans des villas avec piscine, à partir de €75 par invité et avec un minimum de dix invités, cuisiné et servi sur place.
Quelle taille d'événement pouvez-vous assurer ?
De dix à 250 invités. En deçà, un dîner avec chef privé est généralement le format le plus adapté ; au-delà, nous préférons décliner plutôt que de compromettre le service. Un événement de cent invités mobilise quatre chefs, douze serveurs et trois barmen, plus fleuristes et manutentionnaires.
Intervenez-vous sur des lieux publics ?
Les sites publics sont possibles, même si les autorisations relèvent du client et que les délais varient selon la mairie. Cela reste rare : environ 95% de notre activité se déroule dans des villas et fincas privées, où l'accès, l'électricité et les autorisations sont bien plus simples à régler.
Quand faut-il commencer à préparer un mariage ici ?
Les demandes nous parviennent d'une semaine à deux ans à l'avance. Pour un mariage estival dans une villa privée, douze à dix-huit mois sont réalistes si vous voulez aligner la date, la propriété et l'équipe au complet. Les dîners plus intimes demandent nettement moins d'anticipation.
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