Catering per matrimoni, eventi aziendali e cene in villa in tutta la Costa del Sol.
Da Sotogrande a Málaga, serviamo tutta la Costa del Sol — ville private, beach club, golf resort e location esclusive. Un team, uno standard, ovunque si svolga il vostro evento.
Diteci la location e porteremo la cucina: personale completo, menù d'autore e logistica coordinata da costa a costa.
Sulla mappa la costa si legge come un'unica striscia, nella pratica si comporta come più territori distinti. A ovest di Marbella — Puerto Banús, la New Golden Mile, Estepona e Sotogrande — le proprietà sono più grandi, gli ospiti più numerosi e i brief più elaborati: matrimoni, eventi di marca e ospitalità aziendale. A est, attraverso Mijas, Fuengirola, Málaga e fino all'Axarquía, gli eventi sono più piccoli, più domestici e più spesso a carattere familiare.
L'entroterra è un lavoro ancora diverso. Le finca verso Álora e Coín si trovano al termine di lunghe strade di accesso, con elettricità limitata e spesso senza una cucina davvero utilizzabile: è lì che costruiamo la nostra. In tutta l'area, il 95% del nostro lavoro riguarda ville e finca private sotto accordo di riservatezza, da dieci ospiti per una cena con chef privato a 250 per un matrimonio. Nel 2025 abbiamo realizzato 84 eventi in quattro mesi, e questa geografia determina come formiamo le squadre e come programmiamo.
Come lavoriamo in loco
Le convocazioni della squadra dipendono dalla distanza più che dall'orologio. Marbella e Mijas sono tragitti brevi; Sotogrande a ovest e l'Axarquía a est aggiungono un'ora per tratta, e le finca dell'entroterra aggiungono altro tempo ancora su strade non asfaltate. Arriviamo come minimo due ore prima del servizio, quattro o cinque quando sono coinvolti arredi e allestimenti floreali, e ancora prima sui terreni isolati. Se la cucina della proprietà funziona, cuciniamo lì; altrimenti ne costruiamo una. Attrezzature, porcellane, cristalleria e scorte per il bar viaggiano con noi. Cento ospiti richiedono quattro chef, dodici camerieri e tre barman.
Stagione e prenotazioni
La stagione va da metà aprile a metà ottobre, con le date invernali su richiesta. La domanda non si distribuisce in modo uniforme lungo la costa: l'estremità occidentale si prenota con il massimo anticipo, spinta dai matrimoni confermati con uno o due anni di anticipo, mentre le località orientali si riempiono più tardi e in modo più spontaneo. Luglio e agosto sono di fatto pieni quasi ogni anno — nel 2025 abbiamo realizzato 84 eventi in quattro mesi — quindi qualsiasi data legata a una proprietà specifica va bloccata per tempo.
Ville e location
- Marbella — ville private nelle urbanizzazioni collinari e fronte mare, la parte più fitta della nostra agenda
- Puerto Banús — proprietà sul porto ed eventi di marca; una volta abbiamo costruito una cucina sul frangiflutti
- Estepona e New Golden Mile — grandi ville in urbanizzazione chiusa, prati estesi, matrimoni con tensostrutture e palchi
- Sotogrande — grandi tenute al limite occidentale, viaggi più lunghi e convocazioni anticipate per la squadra
- Mijas, Fuengirola e Málaga — ville e giardini, celebrazioni familiari su scala domestica
- Finca nell'entroterra verso Álora e Coín — proprietà rustiche, elettricità limitata, cucine all'aperto costruite da zero
Eventi recenti
Domande frequenti
Quali zone della Costa del Sol coprite?
Tutta — Marbella, Estepona, Sotogrande, Mijas, Fuengirola, Málaga e ovunque nel mezzo.
Vi spostate per gli eventi?
Sì — portiamo cucina completa e team in ville e location in tutta la costa.
Possiamo fare un barbecue in spiaggia?
Il fuoco vivo è vietato sulle spiagge della Costa del Sol al di fuori delle aree autorizzate, e in quei punti nessuno prenota un catering. Realizziamo invece il BBQ nelle ville con piscina, da €75 per ospite con un minimo di dieci ospiti, cucinato e servito in loco.
Quanto può essere grande un evento che gestite?
Da dieci fino a 250 ospiti. Al di sotto di questa soglia una cena con chef privato è di norma il formato migliore; al di sopra preferiamo rinunciare piuttosto che compromettere il servizio. Un evento da cento ospiti si regge su quattro chef, dodici camerieri e tre barman, oltre a fioristi e facchini.
Seguite eventi in location pubbliche?
Le location pubbliche sono possibili, anche se i permessi sono a carico del cliente e i tempi variano da comune a comune. Accade di rado: circa il 95% del nostro lavoro si svolge in ville e finca private, dove accessi, elettricità e licenze sono molto più semplici da risolvere.
Quando conviene iniziare a pianificare un matrimonio qui?
Le richieste ci arrivano da una settimana a due anni prima. Per un matrimonio estivo in una villa privata, da dodici a diciotto mesi sono realistici se si vogliono allineare la data, la proprietà e l'intera squadra. Le cene più piccole richiedono un preavviso decisamente inferiore.
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