A comida de segunda vaga mantém a festa a acontecer muito depois do jantar — eis como planear petiscos de madrugada que acompanham a energia de uma noite de casamento na Costa del Sol.
À meia-noite, os convidados já dançaram, celebraram e voltaram a ficar com fome. Uma segunda vaga de comida bem sincronizada mantém a energia elevada sem competir com o jantar formal do início da noite. Ao longo da Costa del Sol, onde os casamentos se prolongam muitas vezes até tarde numa noite quente, este momento tardio tornou-se uma das partes mais comentadas da celebração.
Mesas de Petiscos que Nunca Param
Uma mesa de petiscos funciona lindamente a esta hora, porque os convidados podem servir-se entre danças sem quebrar o ambiente. Pense em queijos espanhóis, presunto, azeitonas marinadas, pães planos e fruta fresca, reabastecidos ao longo da noite para que nunca pareça desfalcada. É uma opção descontraída e sem complicações, adequada a jardins e terraços de Marbella a Estepona, e que combina naturalmente com as bebidas restantes da noite.
Mini Hambúrgueres, Tacos e Petiscos Fritos
Comida quente e fácil de segurar tende a desaparecer mais depressa a esta altura da noite. Mini hambúrgueres, tacos macios e petiscos fritos e estaladiços são fáceis de comer de pé, a meio de uma conversa ou entre canções, e dão aos convidados algo substancial depois de horas a dançar. Uma estação ao vivo acrescenta também teatralidade, com um chef a finalizar pratos por encomenda em vez de bandejas a ficar sob luzes.
Terminar com Algo Doce
Churros com chocolate quente, ou um pequeno carrinho de doces, são a forma clássica de encerrar uma noite de casamento na Costa del Sol, dando aos convidados um último mimo antes das últimas canções. É um pequeno detalhe que os convidados genuinamente recordam. Se está a planear um casamento e quer um menu de madrugada construído em torno do seu cronograma e número de convidados, contacte-nos e prepararemos um orçamento personalizado.
