Época de Casamentos de Primavera na Costa del Sol

A primavera está silenciosamente a tornar-se a estação de casamentos preferida por toda a Costa del Sol, e é fácil perceber porquê. As temperaturas mantêm-se confortáveis em vez de dispararem, os jardins estão no seu momento mais colorido, e a luz em Marbella e Estepona tem uma suavidade que os fotógrafos adoram. Para o catering, significa também acesso aos ingredientes sazonais mais frescos do ano.

Porque os Casais Escolhem a Primavera

Entre meados de abril e junho, a costa oferece noites amenas sem o calor de verão que pode murchar as flores e cansar os convidados antes de a dança começar. Os locais tendem também a ter mais disponibilidade do que nos meses de época alta de verão, dando aos casais maior escolha de jardins, villas e cenários à beira-mar. Para as equipas de catering, a primavera significa trabalhar com produtos no seu melhor — legumes de nova estação, borrego tenro, os primeiros frutos de caroço do ano.

Menus de Casamento Leves e Sazonais

Os menus de primavera devem parecer frescos, não pesados — pense em sopas frias, peixe temperado com cítricos, e saladas construídas em torno do que acabou de chegar ao mercado. Um chef a cozinhar ao vivo, a finalizar um tempo à mesa, acrescenta um agradável sentido de ocasião sem pesar numa tarde quente. Os buffets também funcionam bem em casamentos de jardim, permitindo aos convidados circular entre os tempos ao seu próprio ritmo, à medida que o dia se desenrola.

Flores, Clima e Timing

Reservar cedo importa: a popularidade da primavera significa que os melhores locais e datas em torno de Marbella e Málaga esgotam meses antes. A chuva é rara, mas vale a pena planear uma alternativa coberta para as estações de buffet ou bar. A FlexFood orça o catering de casamento por pessoa assim que soubermos o número de convidados e o estilo de menu — os preços não incluem 21% de IVA. Vai casar-se na costa na próxima primavera? Contacte-nos para uma proposta personalizada.