Petrecerile de vară pe Costa del Sol funcționează cel mai bine când se simt fără efort — locuri umbrite, preparate reci și băuturi care curg neîntrerupt, iar gazda liberă să se bucure și ea de petrecere.
Serile lungi și calde fac din vară sezonul natural pentru petreceri în grădină pe toată Costa del Sol, din Marbella și Estepona. Dar căldura crește și miza pentru catering — mâncarea trebuie să rămână proaspătă, băuturile trebuie să rămână reci, iar invitații au nevoie de umbră. A face aceste lucruri de bază corect este ceea ce transformă o petrecere bună în grădină într-una pe care oamenii o țin minte.
Mese de tip grazing și farfurii reci
Expunerile de tip grazing se potrivesc perfect verii: mezeluri, brânzeturi, legume marinate și fructe de mare reci, aranjate pentru ca invitații să se servească singuri pe tot parcursul după-amiezii. Totul poate fi pregătit să reziste bine în căldură, reîmprospătat regulat, în loc să fie lăsat sub soare. Este un format relaxat, fără presiune, care se potrivește la fel de bine grădinilor, teraselor de lângă piscină și vilelor de pe litoral, fără să necesite servire constantă la masă.
Băuturi răcoritoare și umbră
Băuturile contează vara la fel de mult ca mâncarea. Vinurile albe andaluze reci, sucurile proaspete și un bar bine aprovizionat mențin invitații confortabili pe parcursul celor mai fierbinți ore, în timp ce zonele de relaxare umbrite sau un cort oferă oamenilor un loc unde să se retragă între feluri. FlexFood lucrează cu locațiile din Marbella și Málaga pentru a planifica împreună umbra, așezarea și fluxul de servire, astfel încât petrecerea să nu se oprească atunci când soarele este la cel mai puternic.
Stațiile live mențin atmosfera răcoroasă
O stație de gătit live sau o instalație de BBQ acoperită adaugă energie, fără a-i forța pe invitați să stea în picioare deasupra unui grătar fierbinte. Peștele proaspăt la grătar, legumele de sezon și un chef care finalizează farfuriile la comandă se simt festive, dar niciodată grele, pe timp de căldură vara. Planificați o petrecere în grădină pe coastă vara aceasta? FlexFood poate pregăti un meniu personalizat și o ofertă în jurul grădinii, listei de invitați și programului dumneavoastră.
