Marbella și Costa del Sol

Meniuri

Meniuri & Preparate Reprezentative

Fiecare eveniment primește un meniu personalizat — iată un gust din ce gătim.

Descarcă broșura completă (PDF)Prețurile nu includ TVA 21%

Formate de meniu

Alege serviciul potrivit pentru evenimentul tău — fiecare meniu este sezonier și complet personalizabil.

Buffet

de la €60per persoană

Opt aperitive finger food selectate de bucătar și o platou grazing, aranjate frumos alături de mini deserturi. Două opțiuni: self-service de la €60 sau full-service cu un mini-grătar și patru ore de serviciu la masă de la €100.

min. 10 invitați

Bufet spaniol

de la €50per persoană

Tapas spaniole autentice cu două tipuri de paella și cinci tapas de persoană — plus o stație live de paella, ca opțiune suplimentară.

Banchet

de la €100per persoană

Cină elegantă, cu locuri la masă, amuse-bouche, un bucătar care gătește live și serviciu complet de restaurant — trei, patru sau cinci feluri de mâncare.

3 feluri · €1004 feluri · €1255 feluri · €150

BBQ

de la €75per persoană

Grătar la foc viu — trei preparate la alegere, servite cu cartofi copți, legume la grătar și porumb dulce.

min. 10 invitați

Torturi festive

de la €70per kg

Torturi personalizate, realizate manual de cofetarul nostru după designul tău — pentru nunți, aniversări și evenimente speciale.

Gastro Box

de la €65per cutie

Cutii de livrare fără personal — meniul complet, ambalat elegant și gata de servit.

O mostră din meniu

O selecție din buffet, banchet și grătar — gama completă se găsește în broșură.

Aperitive

  • Jamón Croquettes
  • Charred Beef Skewer & Wasabi Mayonnaise
  • Five-Spiced Crispy Duck in Pan Bao
  • Salmon & Cream Cheese on Salted Mini Pancakes
  • Caramelized Scallops & Strawberry Salsa
  • Tuna Sashimi, Chuka Salad, Sesame & Soy
  • Truffle Bread & Butter Pudding, Shaved Parmesan
  • Goat's Curd Tart, Beetroot & Walnut Salsa

Antreuri de banchet

  • Heritage Tomatoes & Buffalo Mozzarella, Lemon & EVOO
  • Fried Scallops, Bacon Dust, Pie Caviar & White Asparagus
  • Langoustine Tartare, Green Apple, Celery & Black Caviar
  • Aperol Smoked Salmon, Pink Grapefruit Curd & Radish
  • Burrata, Crispy Waffle & Bell Pepper Caponata
  • Signature Steak Tartare, Parmesan Truffle Mousse

Feluri principale

  • 10-Hour Slow-Cooked Shoulder of Lamb, Pea & Mint Purée
  • Sous-Vide Beef Steak, Smoked Cranberry Sauce
  • Confit Duck Breast, Carrot Purée & Pak Choi
  • Roasted Cod Loin, Mussel & Saffron Broth
  • Baked Turbot, Cider Butter Sauce & Red Caviar
  • Mushroom & Spinach Pithivier, Horseradish Sauce

Wagyu (+100 €) și ribeye (+80 €) disponibile ca supliment.

De la grătar

  • 12-Hour Pork Ribs, Signature BBQ & Thai Glaze
  • 12-Hour Slow-Smoked Shoulder of Lamb
  • Grilled Octopus, Oregano, Paprika & Capers
  • Salmon on a Wooden Board, Aperol & Caviar Cream
  • BBQ Garlic, Chilli & Lemon King Prawns
  • Signature Brioche Cheeseburger

Deserturi și torturi

  • Vanilla Panna Cotta, Summer Fruits & Crumble
  • Raspberry Crème Brûlée
  • Lemon Curd Mousse, Ginger Crumb & Candied Lemon
  • Chocolate Fondant & Whipped Cream
  • Red Velvet Cake
  • Snickers Cake
  • Honey Cake

Adaugă o notă de spectacol

Standuri live

de la €500

Standuri de stridii și paella preparate la fața locului — un punct central al recepției tale.

Bar mobil

de la €1350

Vinuri, prosecco, bere și cocktailuri semnătură — pachet cu consum nelimitat.

Master class

de la €100per persoană

O experiență culinară practică alături de bucătarii noștri, la bucătăria noastră sau a ta.

Meniurile sunt sezoniere și complet personalizabile; opțiuni vegetariene, vegane, fără gluten și adaptate alergiilor, disponibile mereu.