Serviciu Privat
Catering VIP în Marbella
Meniuri personalizate, serviciu discret și o echipă privată completă, de la zece la două sute cincizeci de invitați.
Unele evenimente sunt judecate după detalii pe care nimeni nu ar trebui să le observe. FlexFood lucrează aproape exclusiv în spatele porților închise, la vile private din Marbella și Sotogrande, construind meniuri de la zero pentru gazde care știu deja cum arată lucrul bine făcut. Zece invitați sau 250, standardul rămâne același.
Perfect pentru
Potrivit pentru cine private, aniversări importante, evenimente de brand și sărbători de familie la vile de pe Golden Mile, din Sierra Blanca, La Zagaleta și din jurul Valderrama, unde lista de invitați este scurtă, așteptările sunt ridicate, iar seara trebuie să pară lipsită de efort.
Ce este inclus
- Meniu scris de la zero, degustat înainte de eveniment
- Bucătari privați care gătesc la fața locului, cu bucătărie mobilă dacă este necesar
- Echipă completă: ospătari, barmani, floriști și hamali
- Tot echipamentul, vesela, paharele și lenjeria asigurate de noi
- Discreție ca standard, inclusiv evenimente sub NDA
Nouăzeci și cinci la sută dintre evenimentele noastre au loc în reședințe private, majoritatea sub acord de confidențialitate, ceea ce este principalul motiv pentru care cele mai bune lucrări ale noastre nu se află pe această pagină. Ce putem spune: am construit o bucătărie exterioară pe digul din Puerto Banús pentru ca Lamborghini să poată servi cum se cuvine chiar la marginea apei și am lucrat cu Bentley. În 2025 am realizat 84 de evenimente în patru luni. Totul sosește împreună cu noi, de la cuptoare până la ultima linguriță, și pleacă tot cu noi.
Cum lucrăm la fața locului
Echipa ajunge cu cel puțin două ore înainte de serviciu și cu patru-cinci ore atunci când mobilierul, florile și decorul fac parte din brief. Gătim în bucătăria proprie a vilei acolo unde acest lucru funcționează și construim o bucătărie mobilă acolo unde nu funcționează. O sută de invitați sunt serviți de patru bucătari, doisprezece ospătari și trei barmani, susținuți de floriști și hamali. Echipamentul, vesela și paharele călătoresc cu noi. Casa este predată așa cum am găsit-o.
Exemplu de meniu
- Meniu de degustare din șapte până la nouă feluri
- Recepție cu canapés servite de ospătari care circulă printre invitați
- Stație de gătit live construită în jurul listei de invitați
- Serviciu de banchet cu feluri servite la masă
- Bar privat cu barmani și cocktailuri personalizate
- Torturi festive și gastro boxes pentru plecarea invitaților
Explorează alte servicii
Bine de știut
Există o comandă minimă?
Da. Fiecare meniu are un număr minim de invitați — zece la bufetele noastre și la BBQ — iar valoarea se calculează pornind de la acest număr, nu de la câți oameni se așază efectiv la masă. Meniurile pornesc de la €50 per invitat, așa că pragul de intrare depinde de formatul ales.
Cu cât timp înainte rezervă clienții?
Între o săptămână și doi ani. Sezonul nostru se desfășoară de la mijlocul lui aprilie până la mijlocul lui octombrie, iar weekendurile de vară se ocupă primele; datele de iarnă sunt preluate prin înțelegere prealabilă. Dacă aveți o dată în minte, rezervați-o la noi din timp.
Cum gestionați confidențialitatea?
Majoritatea evenimentelor noastre sunt acoperite de acorduri de confidențialitate, pe care le semnăm ca pe un lucru firesc. Fără fotografii, fără nume, fără locații. Personalul nostru este instruit în aceiași termeni, iar nimic din seara dumneavoastră nu apare undeva ulterior.
Meniul poate fi scris de la zero?
Acesta este de obicei modul de lucru. Pornim de la preferințele dumneavoastră, de la casă, de la sezon și de la lista de invitați, apoi propunem un meniu și îl ajustăm după o degustare. Canapés, bufete, banchete, meniuri de degustare, gătit live, BBQ și torturi — toate sunt disponibile.
Ce dimensiune au evenimentele pe care le preluați?
De la zece invitați la 250, la vile și fincas din Marbella, Nueva Andalucía, Sierra Blanca, La Zagaleta, New Golden Mile și Sotogrande. În 2025 am realizat 84 de evenimente în patru luni, așa că întregul calendar este construit în jurul sezonului.
Hai să planificăm
Spuneți-ne data și ideea dumneavoastră și vă vom trimite o ofertă personalizată în 24 de ore.