Våren ger Costa del Sols bästa ljus, mildaste väder och färskaste råvaror — skäl nog till varför så många par väljer mitten av april till juni för sin bröllopsdag.
Våren håller tyst på att bli den föredragna bröllopssäsongen längs Costa del Sol, och det är lätt att förstå varför. Temperaturerna ligger behagligt istället för att skjuta i höjden, trädgårdarna är på sitt mest färgstarka, och ljuset i Marbella och Estepona har en mjukhet som fotografer älskar. För cateringen betyder det också tillgång till årets färskaste säsongsråvaror.
Varför par väljer våren
Från mitten av april till juni erbjuder kusten milda kvällar utan den sommarvärme som kan slokna blommor och trötta ut gäster innan dansen börjar. Lokaler tenderar också att ha större tillgänglighet än under de mest efterfrågade sommarmånaderna, vilket ger par större valfrihet bland trädgårdar, villor och strandnära miljöer. För cateringteam betyder våren att arbeta med råvaror i sitt bästa skick — säsongens nya grönsaker, mört lamm, årets första stenfrukter.
Lätta, säsongsbaserade bröllopsmenyer
Vårmenyer ska kännas fräscha snarare än tunga — tänk kylda soppor, citrusklädd fisk och sallader byggda kring det som just kommit in till marknaden. En kock som live-lagar en rätt vid bordet tillför en trevlig känsla av tillfälle utan att tynga ner en varm eftermiddag. Buffé-uppställningar fungerar också bra för trädgårdsbröllop, och låter gästerna röra sig mellan rätterna i sin egen takt när dagen fortlöper.
Blomning, väder och timing
Att boka tidigt spelar roll: vårens popularitet innebär att de bästa lokalerna och datumen runt Marbella och Málaga fylls upp månader i förväg. Regn är sällsynt men värt att planera för med en övertäckt reservlösning för buffé- eller barstationer. FlexFood offererar bröllopscatering per person när vi väl vet ditt antal gäster och menystil — priserna är exklusive 21 % moms. Ska du gifta dig vid kusten nästa vår? Hör av dig för ett skräddarsytt förslag.
