Пролетен сватбен сезон на Коста дел Сол

Пролетта тихомълком се превръща в предпочитания сватбен сезон по Коста дел Сол, и лесно се разбира защо. Температурите остават приятни, вместо да се покачват рязко, градините са в най-цветущия си вид, а светлината в Марбея и Естепона има мекота, която фотографите обожават. За кетъринга това означава и достъп до най-свежите сезонни съставки за годината.

Защо двойките избират пролетта

От средата на април до юни крайбрежието предлага меки вечери без лятната жега, която може да прегори цветята и да умори гостите преди началото на танците. Локациите също обикновено разполагат с повече свободни дати от пиковите летни месеци, давайки на двойките по-голям избор от градини, вили и обстановки край плажа. За кетъринг екипите пролетта означава работа с продукти в най-добрата им форма — зеленчуци от новия сезон, крехко агнешко, първите костилкови плодове за годината.

Леки, сезонни сватбени менюта

Пролетните менюта трябва да усещат свежи, а не тежки — помислете за изстудени супи, риба с цитрусов дресинг и салати, изградени около онова, което току-що е пристигнало на пазара. Готвач, който довършва курс на живо направо на масата, добавя приятно усещане за повод, без да натежава топлия следобед. Бюфетните трапези също работят добре за градински сватби, позволявайки на гостите да преминават между курсовете в собствено темпо, докато денят се разгръща.

Цветове, време и планиране

Ранното резервиране е важно: популярността на пролетта означава, че най-добрите локации и дати в Марбея и Малага се запълват месеци предварително. Дъждът е рядкост, но си струва да се предвиди покрит резервен вариант за бюфетните или баровите станции. FlexFood предлага оферта за сватбен кетъринг на човек, след като знаем броя гости и стила на менюто ви — цените са без включено ДДС от 21%. Женете се на крайбрежието следващата пролет? Свържете се с нас за индивидуално предложение.