Корпоративен, сватбен и частен кетъринг в Málaga и провинцията.
Málaga съчетава исторически център и арт квартал Soho с процъфтяваща бизнес сцена. Обслужваме корпоративни събития, коктейли на покриви и сватби — от стария град до зали близо до пристанището и летището.
Прецизна логистика за конференции и гала, плюс топлотата на автентичното андалузийско готвене, когато поводът го изисква.
Málaga е най-разнообразната ни територия. Работата в центъра означава апартаменти, покривни тераси и офиси с достъп само през асансьор, определени часове за разтоварване и никаква възможност за спиране на автомобил пред входа; El Limonar и Pedregalejo носят вили с градини и тераси към морето; а финките навътре към Álora и Coín са целодневни конструкции на час от крайбрежието. Броят гости тук варира от десет до 250 в цялата провинция.
Съставът на клиентите е по-широк, отколкото по западното крайбрежие: компании, които посрещат екипи и правят представяния, семейства, които честват рождени дни и причастия, и двойки, които се венчават във финки навътре в сушата, където обстановката струва по-малко, отколкото в Marbella. Събитията на публични места изискват клиентът да осигури разрешителните, което е рядкост, но е бавно, когато се случи. В Axarquía и Costa del Sol Oriental разстоянието и еднолентовият достъп определят графика.
Как работим на място
Графикът в Málaga се определя от достъпа. В центъра пристигаме минимум два часа предварително, по-рано, когато оборудването трябва да се качи с пътнически асансьор; във финките навътре в сушата екипът е на място четири до пет часа преди обслужването, защото мебелите, флористиката, а често и самата кухня трябва да бъдат изградени. Носим всичко със себе си: фурни, скари, хладилно оборудване, порцелан, стъклария, текстил и бар оборудване. Сто гости означават четирима готвачи, дванадесет сервитьори и трима бармани, плюс флористи и носачи. Където има кухня във вилата и може да се ползва, готвим в нея.
Сезон и резервации
Málaga работи по два календара. Събитията във вили и финки следват сезона от средата на април до средата на октомври, с пик през юни и септември, когато температурите навътре в сушата са поносими, докато корпоративната работа е по-равномерна и продължава извън сезона, което поемаме по заявка. Сроковете съответно варират — сватбите година или повече предварително, фирмените вечери и представянията понякога в рамките на две седмици. През 2025 г. реализирахме 84 събития за четири месеца, така че летните съботи се затварят рано.
Вили и зали
- Центърът на Málaga — апартаменти, покривни тераси и офиси с достъп през асансьор и ограничения за разтоварване.
- El Limonar — вили с градини и басейни, предпочитани за сватби и кръгли рождени дни.
- Pedregalejo — къщи и тераси на първа линия, подходящи за спокойни бюфети и дълги семейни обеди.
- Финки навътре към Álora и Coín — селски имения, изискващи изграждане на пълна мобилна кухня.
- Axarquía — хълмисти извънградски имоти с тесен достъп и дълго разтоварване преди обслужването.
- Costa del Sol Oriental — крайбрежни вили източно от града за BBQ и летни партита.
Последни събития
Често задавани въпроси
Правите ли кетъринг за корпоративни събития в Málaga?
Да — конференции, представяния на продукти и гала в целия град, с цялостна логистика.
Можете ли да обслужите сватби в провинция Málaga?
От градски зали до финки из провинцията — проектираме и изпълняваме цялото събитие.
Можете ли да направите BBQ на плажа в Málaga?
Не. Откритият огън е забранен на плажовете на Costa del Sol извън обозначените зони, а тези места не са там, където се поръчва кетъринг. Вместо това правим BBQ във вили с басейн и градина — от десет гости, започвайки от €75 на човек без ДДС.
Кой осигурява разрешителните за събития на публични места?
Клиентът. Почти цялата ни работа е в частни вили и финки, затова това се случва рядко; когато е избрана публична локация, разрешителното, часовете и всички общински условия са отговорност на клиента, а ние планираме монтажа според разрешените часове за достъп.
Доставяте ли gastrobox в Málaga?
Да — от €65 за кутия без ДДС, при минимум четири кутии. Подходящи са за офис обеди, срещи и малки събирания, където не е нужно пълно обслужване, и пътуват добре до адреси в центъра, където кетъринг автомобил не може да паркира наблизо.
Как се изчислява минималната поръчка?
От минималния брой гости за избраното меню, а не от броя на хората, които реално идват. BBQ, остойностено за десет души, се таксува за десет, дори ако дойдат седем. Това поддържа стабилни персонала и подготовката, след като кухнята вече е планирана.
Контакти
Нека поговорим за вашето събитие
Разкажете ни какво имате предвид и ще ви изпратим предложение по мярка.