Der Frühling bringt das beste Licht, das mildeste Wetter und die frischesten Produkte der Costa del Sol — Gründe genug, warum so viele Paare Mitte April bis Juni für ihren Hochzeitstag wählen.
Der Frühling wird still und leise zur bevorzugten Hochzeitssaison an der Costa del Sol, und es ist leicht zu verstehen warum. Die Temperaturen liegen angenehm statt sengend, Gärten stehen in ihrer farbenprächtigsten Zeit, und das Licht in Marbella und Estepona hat eine Weichheit, die Fotografen lieben. Fürs Catering bedeutet das zudem Zugang zu den frischesten saisonalen Zutaten des Jahres.
Warum Paare sich für den Frühling entscheiden
Von Mitte April bis Juni bietet die Küste milde Abende ohne die Sommerhitze, die Blumen welken lassen und Gäste ermüden kann, bevor überhaupt getanzt wird. Veranstaltungsorte haben zudem meist mehr Verfügbarkeit als in den Hochsommermonaten, was Paaren größere Auswahl bei Gärten, Villen und Strandlocations gibt. Für Catering-Teams bedeutet der Frühling, mit Produkten in Bestform zu arbeiten — Gemüse der neuen Saison, zartes Lamm, das erste Steinobst des Jahres.
Leichte, saisonale Hochzeitsmenüs
Frühlingsmenüs sollten sich frisch statt schwer anfühlen — man denke an kalte Suppen, mit Zitrus abgeschmeckten Fisch und Salate, aufgebaut um das, was gerade frisch auf dem Markt eingetroffen ist. Ein Live-Cooking-Koch, der einen Gang tischseitig fertigstellt, verleiht dem Anlass ein schönes Gefühl, ohne einen warmen Nachmittag zu beschweren. Buffetartige Auslagen funktionieren ebenfalls gut bei Gartenhochzeiten und lassen Gäste sich in ihrem eigenen Tempo zwischen den Gängen bewegen, während sich der Tag entfaltet.
Blüten, Wetter und Timing
Frühzeitiges Buchen ist wichtig: Die Beliebtheit des Frühlings bedeutet, dass die besten Locations und Termine rund um Marbella und Málaga Monate im Voraus ausgebucht sind. Regen ist selten, aber es lohnt sich, mit einer überdachten Ausweichlösung für Buffet- oder Barstationen zu planen. FlexFood kalkuliert Hochzeitscatering pro Kopf, sobald wir Ihre Gästezahl und Ihren Menüstil kennen — Preise verstehen sich zzgl. 21 % MwSt. Heiraten Sie nächsten Frühling an der Küste? Melden Sie sich für ein maßgeschneidertes Angebot.
