Céges, esküvői és privát catering Málaga városában és tartományában.
Málaga egy történelmi belvárost és a Soho művészeti negyedet párosítja egy virágzó üzleti élettel. Céges rendezvényeket, tetőterasz koktélokat és esküvőket szervezünk — az óvárostól a kikötő és a repülőtér közelében lévő helyszínekig.
Pontos logisztika konferenciákra és gálákra, plusz az autentikus andalúz konyha melege, amikor az alkalom úgy kívánja.
Málaga a legváltozatosabb területünk. A belvárosi munka apartmanokat, tetőteraszokat és irodákat jelent liftes megközelítéssel, kötött berakodási időablakokkal és anélkül, hogy a jármű megállhatna a bejáratnál; El Limonar és Pedregalejo kertes, tengerre néző teraszos villákat hoz; a szárazföld belseje felé, Álora és Coín irányában fekvő fincák pedig egész napos felépítést jelentenek, egy órára a parttól. A vendéglétszám itt tíztől 250 főig terjed a tartományban.
Az ügyfélkör szélesebb, mint a nyugati parton: csapatokat és termékbemutatókat rendező cégek, születésnapokat és elsőáldozásokat ünneplő családok, valamint párok, akik a belső területek fincáin házasodnak, ahol a helyszín kevesebbe kerül, mint Marbellán. A közterületi rendezvényekhez az engedélyeket az ügyfélnek kell beszereznie, ami ritka, de lassú, amikor előfordul. Az Axarquíában és a keleti Costa del Solon a távolság és az egysávos megközelítés szabja meg az időzítést.
Így dolgozunk a helyszínen
Málagában a megközelítés szabja meg az időzítést. A belvárosban legalább két órával korábban érkezünk, hosszabban, ha az eszközöket személyfelvonóval kell felvinni; a belső területek fincáin a csapat négy-öt órával a felszolgálás előtt a helyszínen van, mert a bútort, a virágdíszítést és gyakran magát a konyhát is fel kell építeni. Mindent magunk hozunk: sütőket, grilleket, hűtést, porcelánt, poharakat, textilt és bárfelszerelést. Száz vendég négy séfet, tizenkét felszolgálót és három bárpultost jelent, virágkötőkkel és rakodókkal. Ahol van villakonyha és használható, ott abban főzünk.
Szezon és foglalás
Málaga két naptár szerint működik. A villa- és fincarendezvények az április közepétől október közepéig tartó szezont követik, júniusi és szeptemberi csúccsal, amikor a belső területek hőmérséklete kezelhető, míg a céges munka egyenletesebb, és szezonon kívül is folytatódik, amit egyedi megrendelésre vállalunk. A határidők ennek megfelelően változnak — esküvők egy évvel vagy többel előre, céges vacsorák és termékbemutatók olykor két héten belül. 2025-ben négy hónap alatt 84 rendezvényt bonyolítottunk le, így a nyári szombatok korán lezárulnak.
Villák & helyszínek
- Málaga belvárosa — apartmanok, tetőteraszok és irodák liftes megközelítéssel és berakodási korlátokkal.
- El Limonar — kertes, medencés villák, kedveltek esküvőkhöz és jeles születésnapokhoz.
- Pedregalejo — tengerparti házak és teraszok, kötetlen büfékhez és hosszú családi ebédekhez.
- Álora és Coín felé eső fincák — vidéki birtokok, teljes mobilkonyha felépítésével.
- Axarquía — hegyoldali vidéki ingatlanok szűk megközelítéssel és hosszú kipakolással a felszolgálás előtt.
- Keleti Costa del Sol — a várostól keletre fekvő parti villák BBQ-hoz és nyári partikhoz.
Közelmúlt rendezvényei
Gyakran ismételt kérdések
Vállaltok céges rendezvényeket Málagában?
Igen — konferenciák, termékbemutatók és gálák a városban, végponttól végpontig kezelt logisztikával.
Vállaltok esküvőket Málaga tartományban?
Városi helyszínektől a tartomány fincáiig tervezzük és szállítjuk a teljes rendezvényt.
Lehet BBQ-t tartani a strandon Málagában?
Nem. A nyílt tűz a Costa del Sol strandjain a kijelölt helyeken kívül tilos, és azokon a helyeken senki nem rendel cateringet. A BBQ-t helyette medencés, kertes villákban tartjuk — tíz vendégtől, €75-től személyenként, áfa nélkül.
Ki intézi a közterületi rendezvények engedélyeit?
Az ügyfél. Munkánk szinte egésze privát villákban és fincákban zajlik, így ez ritkán merül fel; ha mégis közterületre esik a választás, az engedély, az időzítés és minden önkormányzati feltétel az ügyfél felelőssége, mi pedig a megadott behajtási időkhöz igazítjuk a felépítést.
Szállítanak gastroboxokat Málagában?
Igen — €65-tól dobozonként, áfa nélkül, minimum négy doboztól. Irodai ebédekhez, megbeszélésekhez és kis összejövetelekhez illenek, ahol nincs szükség teljes felszolgálásra, és jól bírják az utat belvárosi címekre, ahová cateringjármű nem tud a közelben parkolni.
Hogyan számolják a minimális rendelést?
A választott menü minimális vendéglétszáma alapján, nem aszerint, hogy valójában hányan érkeznek. A tíz főre árazott BBQ-t tíz főre számlázzuk akkor is, ha heten jönnek el. Így a személyzet és az előkészítés stabil marad, miután a konyhát megterveztük.
Kapcsolat
Beszéljünk a rendezvényetekről
Mondjátok el, mire gondoltatok, és személyre szabott ajánlatot küldünk.