Szabadtéri
Luxus Piknik Catering Marbellában
Gourmet grazing dobozok és gyönyörűen berendezett installáció a homokon vagy a kertben, teljes egészében a FlexFood által megszervezve.
Legyen szó egy születésnapról a Cabopino strandon vagy egy évfordulóról egy Nueva Andalucía-i kertben, a FlexFood az egész piknikét Ön köré építi: alacsony asztalok, párnák, damaszt, fényfüzérek és grazing dobozok tele andalúziai sajtokkal, felvágottakkal, gyümölccsel és kézműves falatkákkal, mindezt megérkezése előtt berendezve.
Ideális ehhez
Ideális születésnapokra, lánykérésekre, évfordulókra és kisebb ünnepségekre a strandon, egy villakertben vagy a medence mellett, bárhol, ahol a vendégek egy laza, fotogén összejövetelre vágynak anélkül, hogy egy ujjukat is mozdítanák. Az árak nem tartalmazzák a 21%-os áfát.
Mi van benne
- Egyéni vagy megosztott gourmet grazing dobozok
- Stílusos berendezés alacsony asztalokkal, párnákkal és damaszttal
- Friss virágok és dekoratív stílus
- Hideg italok, gyümölcslevek és opcionális Cava
- Teljes körű szállítás, berendezés és diszkrét elszállítás
A luxuspiknik inkább megkomponált látvány, mint étkezési szolgáltatás. Minden a vendégek megérkezése előtt történik: felderítjük a helyszínt, megterítjük a textíliát és az alacsony asztalokat, az ételt pedig úgy építjük fel, hogy az andalúziai hőségben is szépen kitartson. A legtöbb foglalás kicsi, tíz-harminc fő, villakertekben Nueva Andalucía, Elviria és Las Chapas területén, vagy a homokon Puerto Banús közelében. Az ügyfélnek a megérkezés pillanata és a fotók számítanak. A bufével ellentétben itt semmit nem töltünk után menet közben, ezért az adagolást, a hűtést és az árnyékot előre eldöntjük.
Hogyan dolgozunk a helyszínen
Egyszerű kerti felállásnál két órával a vendégek előtt érkezünk, négy-öt órával akkor, ha bútor, textília és virágdíszítés is szerepel. Minden velünk utazik: asztalok, párnák, edények, üvegpoharak és hűtőládák. Villakonyhára nincs szükség, mivel a piknikételt a bázisunkon készítjük el, és a helyszínen fejezzük be. Egy kis pikniket két fő visz; a nagyobb kerti partikhoz felszolgálók és egy bártender is jön. Diszkréten a közelben maradunk, majd a vendégek távozása után elpakolunk és elszállítunk mindent.
Mintaétlap
- Grazing tálak: andalúz sajtok, jamón ibérico, membrillo, mandula
- Egyéni gastroboxok, vendégenként lezárva és hűtve
- Salmorejo és gazpacho üvegpalackból töltve
- Pácolt gambas, tortilla szeletek, töltött piquillo paprika
- Szezonális gyümölcstálak mentával és citrusfélékkel
- Hűtött cava, házi limonádé, ízesített jeges teák
Fedezze fel többi szolgáltatásunkat
Jó tudni
Van minimális rendelés a luxuspiknikre?
Van. Az étlapok ára vendégenként €50-tól indul, és minden formátumhoz tartozik egy minimális vendégszám — a buféknál és a BBQ-nál tíz fő. Ha a végleges létszám ez alá csökken, a foglalást akkor is a minimum szerint számlázzuk.
Mennyivel előre érdemes foglalni?
A szezonunk április közepétől október közepéig tart, a foglalások pedig egy hét és két év közötti előrelátással érkeznek. Piknikhez két hét kényelmes távolság, bár a főszezoni szombatok korán elfogynak. Rövid határidővel is érdemes megkérdezni.
Fel tudnak állni olyan helyen, ahol nincs konyha és áram?
Igen. A piknikétlapok pontosan erre készültek. Az ételt a saját konyhánkban készítjük, hűtve szállítjuk és a helyszínen állítjuk össze. Ha egy távoli fincán vagy strandon meleg fogásra is igény van, akkor ideiglenes kültéri konyhát építünk.
Hogyan tartják biztonságosan az ételt a nyári hőségben?
Az étlapot a stabilitás alapján válogatjuk: érlelt, főtt vagy savanyított tételek kerülnek rá, semmi törékeny. Minden hőmérséklet-szabályozott dobozban utazik, a lehető legkésőbbi pillanatban kerül árnyékba kirakva, és a személyzet a felszolgálás alatt végig figyeli az asztalt.
Strandokat is vállalnak, nemcsak magánkerteket?
Mindkettőt, bár a nyilvános helyszín nálunk ritka. A strandi felálláshoz szükséges engedélyt az ügyfél szerzi be, nem mi; ha az megvan, az elrendezést az engedélyezett órák és az árapály köré tervezzük. A Sierra Blanca, Nueva Andalucía és a New Golden Mile menti villakertek egyszerűbbek, és teljesebb díszítést tesznek lehetővé.
Mely strandokon és helyszíneken tud a FlexFood pikniket berendezni?
Nyilvános és privát strandokon rendezünk be pikniket Marbellában, Estepónában és a tágabb Costa del Solon, valamint villakertekben, medencéknél és teraszokon. Szükség esetén intézzük az engedélyeket, és mindig előre felmérjük a helyszínt a legjobb fényviszonyok és a legnagyobb intimitás érdekében.
Tervezzük meg együtt
Ossza meg velünk a dátumot és az elképzelést, mi pedig 24 órán belül elküldjük az Önre szabott ajánlatot.