Compiere cinquant'anni merita più di una torta e delle candeline. Questi sono i formati che rendono un compleanno importante sulla Costa del Sol davvero speciale.
Un cinquantesimo compleanno si trova in una posizione interessante: gli invitati vogliono festeggiare adeguatamente, ma la serata raramente richiede la formalità di un matrimonio. Sulla Costa del Sol, questo significa in genere una cena seduta o un'elegante serata cocktail in una villa, finca o beach club, con un menù curato quanto basta per essere all'altezza dell'occasione.
Una cena seduta con vero peso
Per i compleanni importanti, molti organizzatori scelgono una cena seduta multi-portata: un menù guidato dallo chef con un vero antipasto, portata principale e dessert, vini abbinati e servizio attento. Dà alla serata una struttura e un momento naturale per discorsi o brindisi. FlexFood progetta questi menù intorno alla stagione e alla lista di invitati, dai classici andalusi a piatti più contemporanei, e i prezzi non includono il 21% di IVA, così il preventivo finale è sempre chiaro.
Cocktail e canapé, in alternativa
Non ogni cinquantesimo ha bisogno di una cena seduta. Un formato cocktail e canapé si adatta a una lista di invitati più ampia o a una serata più vivace, permettendo alle persone di mescolarsi su una terrazza o in giardino anziché restare sedute per tre ore. I canapé arrivano a ondate — salumi, pesce, piccoli bocconcini caldi — insieme a un bar curato, così la serata continua a muoversi e gli ospiti possono spostarsi tra conversazioni, pista da ballo e tavolo dei drink per tutta la notte.
Un momento centrale di show cooking
Una postazione con chef dal vivo — padelle di paella, un tagliere per la scaloppatura, o pesce fresco cucinato su ordinazione — dà a una festa importante un vero momento centrale e qualcosa intorno a cui gli ospiti possono radunarsi. Funziona splendidamente insieme a un tavolo dolce per il dessert, e fotografa altrettanto bene. Qualunque formato si adatti alla vostra lista di invitati, da una cena intima a Marbella a una grande festa in giardino a Estepona, contattateci per un preventivo su misura.
