Il cibo del "secondo giro" mantiene viva la festa ben oltre la cena — ecco come pianificare bocconcini notturni in linea con l'energia di una notte di nozze sulla Costa del Sol.
A mezzanotte, gli invitati hanno ballato, festeggiato e ritrovato appetito. Un secondo giro di cibo ben cronometrato mantiene alta l'energia senza competere con la cena formale della serata. Lungo la Costa del Sol, dove i matrimoni proseguono spesso fino a tardi in una notte calda, questa portata a tarda notte è diventata una delle parti più discusse della celebrazione.
Tavoli da Condividere Sempre in Movimento
Un tavolo da condividere funziona benissimo a quest'ora perché gli invitati possono servirsi tra un ballo e l'altro senza spezzare l'atmosfera. Pensate a formaggi spagnoli, jamón, olive marinate, pane piatto e frutta fresca, riforniti durante la notte così da non sembrare mai spogliato. È un'opzione rilassata e senza troppi pensieri che si adatta a giardini e terrazze da Marbella a Estepona, e si abbina naturalmente ai drink rimasti della serata.
Mini Hamburger, Tacos e Fritti
Il cibo caldo da mangiare con le mani tende a sparire più velocemente in questo momento della notte. Mini hamburger, tacos morbidi e snack fritti croccanti sono facili da mangiare in piedi, a metà conversazione o tra una canzone e l'altra, e danno agli invitati qualcosa di sostanzioso dopo ore di ballo. Anche una postazione dal vivo aggiunge teatralità, con uno chef che finisce i piatti su ordinazione anziché vassoi lasciati sotto le luci.
Chiudere con Qualcosa di Dolce
Churros con cioccolata calda, o un piccolo carrello dei dolci, sono il modo classico per chiudere una notte di nozze sulla Costa del Sol, offrendo agli invitati un ultimo piacere prima delle ultime canzoni. È un piccolo dettaglio che gli ospiti ricordano davvero. Se state pianificando un matrimonio e volete un menù notturno costruito intorno alla vostra tempistica e al numero di invitati, contattateci e prepareremo un preventivo su misura.
