Fuoco vivo, grill Josper e asado nel vostro giardino — come organizzare un BBQ rilassato ma di altissimo livello in una villa a Marbella o Málaga.
Un BBQ in giardino è il modo più rilassato di intrattenere ospiti sulla Costa del Sol — e, fatto bene, uno dei più memorabili. Il segreto sta nel mantenere l'atmosfera informale mentre il cibo resta tutto fuorché banale: carni cotte lentamente, pesce alla brace e uno chef che cura le braci per tutta la serata.
Allestimento in una villa privata
Portiamo griglie portatili e postazioni fuoco, allestiamo all'aperto e ci occupiamo di tutto, pulizia finale inclusa — così non dovete organizzare nulla. Per le ville senza cucina esterna, un allestimento mobile completo permette la cottura dal vivo ovunque si svolga la festa: a bordo piscina, in terrazza o in giardino.
Cosa servire
Un grande BBQ bilancia piatti principali di grande carattere con contorni freschi: costine di maiale cotte 12 ore con glassa signature, spalla d'agnello affumicata lentamente, polpo alla griglia, salmone su tagliere di legno, oltre a verdure grigliate, mezze e un tavolo dei dolci. Numerose opzioni plant-based accontentano tutti, e si può aggiungere un menù parallelo per i bambini.
Tempistiche e numeri
Serviamo sia piccoli raduni intimi sia grandi feste in giardino, a partire da circa 75€ a invitato. Prenotate con anticipo per i weekend estivi di punta e raccontateci l'atmosfera che desiderate — costruiamo il menù attorno a quella.
