Приватный сервис
VIP-кейтеринг в Марбелье
Авторские меню, деликатный сервис и полная приватная команда — от десяти гостей до двухсот пятидесяти.
Некоторые мероприятия оценивают по деталям, которых никто не должен замечать. FlexFood работает почти исключительно за закрытыми воротами, на частных виллах Марбельи и Сотогранде, создавая меню с нуля для хозяев, которые уже знают, как выглядит по-настоящему хорошо. Десять гостей или 250 — планка не меняется.
Идеально подходит для
Подходит для частных ужинов, юбилеев, бренд-мероприятий и семейных торжеств на виллах на Золотой Миле, в Сьерра-Бланке, Ла-Загалете и вокруг Вальдеррамы, где список гостей короткий, ожидания высокие, а вечер должен выглядеть непринуждённо.
Что входит
- Меню, написанное с нуля и продегустированное до мероприятия
- Приватные повара, готовящие на месте, с мобильной кухней при необходимости
- Полная команда: официанты, бармены, флористы и грузчики
- Всё оборудование, посуда, бокалы и текстиль предоставляются нами
- Конфиденциальность по умолчанию, включая мероприятия под NDA
Девяносто пять процентов наших мероприятий проходят в частных резиденциях, большинство — под соглашением о неразглашении, и это главная причина, по которой наши лучшие работы не показаны на этой странице. Что мы можем сказать: мы построили уличную кухню на волноломе в Пуэрто-Банусе, чтобы Lamborghini могли принимать гостей как следует у самой воды, и мы работали с Bentley. В 2025 году мы провели 84 мероприятия за четыре месяца. С нами приезжает всё, от печей до последней чайной ложки, и вместе с нами уезжает.
Как мы работаем на площадке
Команда приезжает минимум за два часа до обслуживания и за четыре-пять часов, когда в бриф входят мебель, цветы и декор. Мы готовим на собственной кухне виллы там, где это работает, и строим мобильную кухню там, где нет. Сто гостей обслуживают четыре повара, двенадцать официантов и три бармена при поддержке флористов и грузчиков. Оборудование, посуда и бокалы едут с нами. Дом возвращается в том виде, в каком мы его застали.
Пример меню
- Дегустационное меню из семи-девяти перемен
- Приём с canapés, разносимыми официантами
- Станция живой кухни, выстроенная под список гостей
- Банкетное обслуживание с подачей перемен за стол
- Приватный бар с барменами и авторскими коктейлями
- Праздничные торты и gastro boxes для гостей на выход
Другие услуги
Полезно знать
Есть ли минимальный заказ?
Да. У каждого меню есть минимальное количество гостей — десять для наших буфетов и BBQ, — и счёт считается от этого количества, а не от того, сколько человек фактически село за стол. Меню начинаются от €50 за гостя, поэтому нижняя граница зависит от выбранного формата.
За сколько заранее бронируют клиенты?
В диапазоне от одной недели до двух лет. Наш сезон идёт с середины апреля до середины октября, и летние выходные уходят первыми; зимние даты берутся по договорённости. Если у вас есть дата на примете, закрепите её у нас заранее.
Как вы обеспечиваете конфиденциальность?
Большинство наших мероприятий закрыты соглашениями о неразглашении, и мы подписываем их как само собой разумеющееся. Никаких фотографий, никаких имён, никаких адресов. Наш персонал проинструктирован на тех же условиях, и ничего с вашего вечера нигде потом не появляется.
Можно ли написать меню с нуля?
Обычно так и делается. Мы отталкиваемся от ваших предпочтений, дома, сезона и списка гостей, затем предлагаем меню и корректируем его после дегустации. Canapés, буфеты, банкеты, дегустационные сеты, живая кухня, BBQ и торты — всё доступно.
Мероприятия какого масштаба вы берёте?
От десяти гостей до 250, на виллах и финках в Марбелье, Нуэва-Андалусии, Сьерра-Бланке, Ла-Загалете, на Новой Золотой Миле и в Сотогранде. В 2025 году мы провели 84 мероприятия за четыре месяца, поэтому календарь выстроен вокруг сезона.
Спланируем вместе
Расскажите нам дату и идею — в течение 24 часов пришлём индивидуальное предложение.