Druhá vlna jedla udrží párty v chode ešte dlho po večeri — takto naplánovať neskoré nočné maškrty, ktoré ladia s energiou svadobnej noci na Costa del Sol.
Do polnoci hostia už tancovali, oslavovali a opäť si vypracovali chuť do jedla. Dobre načasovaná druhá vlna jedla udrží energiu na vysokej úrovni bez toho, aby konkurovala formálnej večeri skôr počas večera. Na Costa del Sol, kde svadby často pokračujú dlho do teplej noci, sa tento neskorý nočný chod stal jednou z najviac diskutovaných častí oslavy.
Grazing stoly, ktoré udržia dianie v pohybe
Grazing stôl v túto hodinu funguje skvele, pretože hostia sa môžu obslúžiť medzi tancami bez narušenia nálady. Predstavte si španielske syry, jamón, marinované olivy, placky a čerstvé ovocie, ktoré sa počas noci priebežne dopĺňajú, aby nikdy nepôsobili vyzobané. Je to uvoľnená, nenáročná možnosť, ktorá sa hodí do záhrad a na terasy od Marbelly po Esteponu a prirodzene ladí so zvyšnými nápojmi večera.
Mini burgery, tacos a vyprážané maškrty
Teplé jedlo, ktoré sa dá jesť rukou, v túto fázu noci mizne najrýchlejšie. Mini burgery, mäkké tacos a chrumkavé vyprážané maškrty sa dajú ľahko jesť postojačky, uprostred rozhovoru alebo medzi pesničkami, a dajú hosťom niečo výdatnejšie po hodinách tancovania. Live stanica pridá aj kus divadla, keď šéfkuchár dokončuje jedlá na objednávku namiesto podnosov postávajúcich pod lampami.
Zakončenie niečím sladkým
Churros s horúcou čokoládou alebo malý sladký vozík sú klasickým spôsobom, ako zakončiť svadobnú noc na Costa del Sol, a dajú hosťom ešte jednu poslednú maškrtu pred záverečnými pesničkami. Je to malý detail, na ktorý hostia naozaj spomínajú. Ak plánujete svadbu a chcete neskoré nočné menu postavené okolo vášho harmonogramu a počtu hostí, ozvite sa nám a pripravíme individuálnu cenovú ponuku.
