Catering na mieru pre svadby, eventy a vilové večere po celej Marbelle — od Golden Mile po Puerto Banús.
Marbella udáva štandard luxusných podujatí na Costa del Sol. Pôsobíme v súkromných vilách v Sierra Blanca a La Zagaleta, na plážových oslavách pri Puerto Banús a galavečeroch v prestížnych salónoch mesta — s plnou kuchyňou, kuchármi a obsluhou, kdekoľvek ste.
Či ide o intímnu večeru pre desiatich alebo svadbu pre 250 hostí, každý marbellský event sa buduje okolo miestnych surovín, vycibrenéj techniky a servisu, ktorý vám umožní užívať si vlastnú oslavu.
Marbella je miestom, kde prebieha väčšina našej práce, a takmer celá je súkromná. Približne 95 % našich akcií sa koná vo vilách a fincas, nie na verejných miestach — Sierra Blanca, La Zagaleta, Golden Mile, Nueva Andalucía — nehnuteľnosti so služobnými vchodmi, prísnymi pravidlami vstupu a susedmi, ktorí si všimnú hluk. Počet hostí sa pohybuje od desiatich pri večeri so súkromným šéfkuchárom až po 250 na svadbe alebo významných narodeninách.
Klientmi sú prevažne medzinárodní majitelia a ich hostia: rodiny, ktoré tu bývajú počas leta, značky organizujúce akcie v okolí Puerto Banús a skupiny, ktoré si na týždeň prenajímajú dom v Elviria alebo Las Chapas. Marbellu nekomplikuje varenie, ale prístup — uzavreté urbanizácie, ktoré preverujú každé vozidlo, úzke príjazdové cesty v svahu a kuchyne navrhnuté pre rodinu, nie pre štyroch kuchárov. S tým počítame skôr, než sa podpíše menu.
Ako pracujeme na mieste
Na miesto prichádzame najmenej dve hodiny pred servisom a štyri až päť hodín, keď je súčasťou nábytok, kvetinová výzdoba a dekorácie. Všetko vozíme so sebou: rúry, grily, chladenie, porcelán, sklo, textil a barové vybavenie. Ak je kuchyňa vily k dispozícii, varíme v nej; ak nie — prenajatá nehnuteľnosť so zákazom používania alebo prístav bez akejkoľvek kuchyne — postavíme mobilnú kuchyňu vonku. Sto hostí zvyčajne znamená štyroch kuchárov, dvanásť čašníkov a troch barmanov, plus floristov a nosičov pre nábytok. V uzavretých urbanizáciách posielame údaje o vozidlách a personáli bezpečnostnej službe vopred.
Sezóna a rezervácie
Naša sezóna trvá od polovice apríla do polovice októbra a Marbella je jej najrušnejšou časťou. Víkendy v júli a auguste spolu s týždňami okolo Semana Santa sa obsadzujú ako prvé; v roku 2025 sme za štyri mesiace zrealizovali 84 akcií. Rezervácie prichádzajú od jedného týždňa až po dva roky vopred — svadby na dlhšom konci, večere vo vilách a BBQ na kratšom. Mimo sezóny pracujeme na objednávku, čo vyhovuje pokojnejším jesenným a zimným rezidentom.
Vily & salóny
- Golden Mile — vily pri pláži a uzavreté rezidencie pre slávnostné večere a recepcie s nápojmi.
- Sierra Blanca — vily v svahu s terasami a bazénmi, zvyčajne slávnostné večere pre štyridsať až sto hostí.
- La Zagaleta — veľké uzavreté rezidencie, prísna bezpečnostná previerka, svadby a súkromné oslavy až do 250 hostí.
- Nueva Andalucía — vily a fincas v golfovom údolí, časté BBQ večery a rodinné narodeniny.
- Puerto Banús — prostredie prístavu, recepcie na jachtách a značkové akcie vyžadujúce mobilnú kuchyňu postavenú na mieste.
- Elviria a Las Chapas — prenajaté vily pri pláži s letnými BBQ, obedmi z gastroboxov a narodeninami.
Nedávne akcie
Často kladené otázky
Pôsobíte v súkromných vilách v Marbelle?
Áno — Marbella je naše domovské pôsobisko. Prinášame plnú kuchyňu, kuchárov a personál do víl na Golden Mile, Sierra Blanca, La Zagaleta a Nueva Andalucía.
Zvládnete veľké svadby v Marbelle?
Od intímnych vilových obradov po oslavy pre 250 hostí v prestížnych salónoch — škálujeme kuchyňu a tím podľa potreby.
Koľko stojí catering v Marbelle na hosťa?
Bufety začínajú na €60 na hosťa, španielsky bufet na €50, BBQ na €75 s minimom desiatich hostí a bankety na €100 za tri chody, €125 za štyri a €150 za päť. Torty od €70 za kilogram. Všetky ceny sú bez 21 % DPH.
Ako dlho vopred si mám rezervovať catering v Marbelle?
Od jedného týždňa až po dva roky, podľa formátu. Letné svadobné termíny v Marbelle sa zvyčajne rezervujú šesť až osemnásť mesiacov vopred, zatiaľ čo večere vo vilách, večery so súkromným šéfkuchárom a dodávky gastroboxov sa často dajú zariadiť do dvoch týždňov, ak je termín ešte voľný.
Čo ak sa kuchyňa vily nedá použiť?
Postavíme mobilnú kuchyňu priamo na mieste. Na narodeninách pre 120 hostí, kde majiteľ kuchyňu neuvoľnil, sme priviezli šesť grilov a varili výhradne vonku; pre akciu Lamborghini sme kuchyňu postavili na vlnolame v Puerto Banús. Menu sa od začiatku plánuje s ohľadom na to.
Koľko personálu bude na mojej akcii v Marbelle?
Pre sto hostí prichádzame so štyrmi kuchármi, dvanástimi čašníkmi a troma barmanmi, plus floristami a nosičmi, keď ide o nábytok alebo dekorácie. Menšie večere vo vilách sú obsadené úmerne. Všetci sú naši, nie subdodávatelia, a tím je na mieste najmenej dve hodiny pred servisom.
Kontakt
Poďme sa porozprávať o vašej akcii
Povedzte nám, čo máte v pláne, a pošleme vám ponuku na mieru.