Letné pohostenie na Costa del Sol funguje najlepšie, keď pôsobí bez námahy — tienené sedenie, chladené jedlá a nápoje, ktoré neustále prúdia, pričom aj organizátor si môže párty užiť.
Dlhé, teplé večery robia z leta prirodzenú sezónu na záhradné oslavy v Marbelle, Estepone a na širšom Costa del Sol. No horúčava zároveň zvyšuje nároky na catering — jedlo musí zostať čerstvé, nápoje studené a hostia potrebujú tieň. Práve zvládnutie týchto základov premení dobrú záhradnú párty na takú, na ktorú sa spomína.
Grazing stoly a chladené jedlá
Ponuka v štýle grazing sa dokonale hodí k letu: údeniny, syry, marinovaná zelenina a studené morské plody rozložené tak, aby sa hostia mohli obslúžiť sami počas celého popoludnia. Všetko sa dá pripraviť tak, aby to v horúčave dobre vydržalo, s pravidelným dopĺňaním namiesto ponechania na slnku. Je to uvoľnený formát bez tlaku, ktorý sa rovnako dobre hodí do záhrad, na terasy pri bazéne aj do víl pri pláži, bez potreby stálej obsluhy pri stole.
Osviežujúce nápoje a tieň
Nápoje sú v lete rovnako dôležité ako jedlo. Chladené andalúzske biele vína, čerstvé šťavy a dobre zásobený bar udržia hostí v pohode aj počas najhorúcejších hodín, zatiaľ čo tienené oddychové zóny alebo altánok dávajú ľuďom miesto, kam sa môžu utiahnuť medzi chodmi. FlexFood spolupracuje s miestami konania v Marbelle a Málage na spoločnom plánovaní tieňa, sedenia a plynulosti obsluhy, aby párty nestratila tempo, keď je slnko najvyššie.
Live stanice udržia atmosféru v pohode
Live-cooking stanica alebo BBQ pod prístreškom pridá energiu bez toho, aby hostia sami museli stáť pri horúcom grile. Čerstvo grilovaná ryba, sezónna zelenina a šéfkuchár dokončujúci jedlá na objednávku pôsobia sviatočne, no v letnej horúčave nikdy ťažko. Plánujete tohto leta záhradnú párty na pobreží? FlexFood pripraví individuálne menu a cenovú ponuku podľa vašej záhrady, zoznamu hostí a časového harmonogramu.
