Baby shower
Catering na baby shower v Marbelle
Nádherne štýlovaná denná oslava s elegantnou grazing table, jemným pečivom a osviežujúcimi mocktailmi, vo vašej vile alebo slnkom zaliatej záhrade.
FlexFood premení baby shower na jemnú, slnkom presvietenú udalosť, na ktorú bude nastávajúca mamička dlho spomínať. Náš tím zostaví denné menu z čerstvých andalúzskych surovín a jemného pečiva, doladí ho farebne ladeným stylingom a potom sa nenápadne postará o každý detail – od terasy v záhrade v Marbelle až po vilu s výhľadom na Stredozemné more – takže hostia jednoducho prídu a užívajú si.
Ideálne pre
Ideálne pre nastávajúce mamičky, ktoré chcú zhromaždiť blízkych priateľov a rodinu na intímnu dennú oslavu v Marbelle, Estepone alebo Málage. Skvele sa hodí na terasy víl, súkromné záhrady alebo trávniky beach clubov a ľahko sa prispôsobí téme gender-reveal, diétnym požiadavkám a preferovanej farebnej palete.
Čo je zahrnuté
- Brunchová alebo poobedná grazing table so sezónnymi andalúzskymi surovinami
- Ručne pripravený sladký stôl s mini tortičkami, makrónkami a personalizovanými dobrotami
- Bezalkoholový mocktailový bar a čerstvé ochutené limonády
- Elegantný styling stola v jemných, farebne ladených tónoch
- Vyhradený event koordinátor a diskrétny, pozorný servisný personál
Baby shower je denná akcia s krátkym, jasne vymedzeným priebehom, zvyčajne tri alebo štyri hodiny, a často sa končí ešte pred vrcholom popoludňajšej horúčavy. To určuje všetko. Jedlo je ľahšie a podáva sa studené alebo mierne teplé, nie pripravované na počkanie, bar je nealkoholický a otázky ohľadom stravovania sú konkrétnejšie než pri iných príležitostiach: žiadne nepasterizované syry, žiadne nakladané ryby, kofeín len na požiadanie. Štýling dohadujeme vopred až po farebnú paletu a sladký stôl je takmer vždy prvé, čo si hostia odfotia.
Ako pracujeme na mieste
Načasovanie určuje štýling. Ak sú v hre kvety, textil a prenajatý nábytok, prichádzame štyri až päť hodín vopred; jednoduchší brunch potrebuje dve. Pripravujeme v kuchyni vily, ak je k dispozícii, a ak nie, postavíme funkčné pracovisko vonku. Personál sa škáluje podľa počtu hostí — sto hostí znamená štyroch kuchárov, dvanásť čašníkov a troch barmanov, plus floristov a technikov. Servis je zámerne tichý a upratovať začíname ešte počas toho, ako hostia sedia.
Ukážkové menu
- Chlebíčky s kuracím mäsom a estragónom na briošovom chlebe
- Tartaletky s cuketou a syrom Manchego, podávané teplé
- Panáčiky gazpacho z melónu, uhorky a mäty
- Citrónový posset s andalúzskymi jahodami
- Pistáciové macarons a malinové minitorty
- Ibištekové a citrusové mocktaily, úplne bez alkoholu
Objavte ďalšie služby
Dobré vedieť
Platí pri malom baby shower minimálna útrata?
Áno. Každé menu má minimálny počet hostí — desať pri našich bufetoch a BBQ — a suma sa počíta z tohto počtu, nie z toho, koľko ľudí si nakoniec sadne za stôl. Menu začínajú na €50 za hosťa, takže vstupná cena závisí od zvoleného formátu.
Ako dlho vopred by sme mali rezervovať?
Bežné je u nás všetko od jedného týždňa po dva roky vopred. Sezóna trvá od polovice apríla do polovice októbra a víkendové termíny v júni a septembri odchádzajú ako prvé. Pri štýlovanom baby shower je vhodné mať štyri týždne a viac kvôli kvetom a palete.
Môže byť menu bezpečné pre nastávajúcu mamičku?
Áno, a menu okolo toho staviame. Žiadne nepasterizované syry, žiadne nakladané ani surové ryby, žiadne nedovarené vajcia, kofeín len na požiadanie. Povedzte nám zároveň o alergiách a intoleranciách medzi hosťami a naplánujeme to s ohľadom na oboje.
Dokážete zladiť jedlo a stôl s našou farebnou paletou?
Áno. Textil, kvety, sklo aj sladký stôl vyberáme podľa palety, ktorú nám pošlete, a ozdoby volíme tak, aby do nej zapadli. Referencie pošlite pri rezervácii, nie v poslednom týždni.
Čo ak bude na terase príliš horúco?
S tieňom a náhradným riešením v interiéri počítame od začiatku a chúlostivé položky držíme chladené až do servisu. Menu vyberáme s ohľadom na teplotu: nič nestojí vonku a nestráca kvalitu, kým sa hostia fotia.
Dá sa menu prispôsobiť tehotným hosťkám a diétnym obmedzeniam?
Rozhodne áno. Naši kuchári štandardne navrhujú každé menu na baby shower s pasterizovanými surovinami, dôkladne tepelne upravenými pokrmami a jasne označenými alergénmi. Vegetariánski, vegánski, bezlepkoví a bezmliečni hostia sú zohľadnení bez akéhokoľvek kompromisu v prezentácii, takže si nastávajúca mamička aj každý hosť môžu vychutnať hostinu s úplným pokojom.
Poskytujete aj styling, alebo len jedlo?
FlexFood ponúka popri cateringu aj kompletný styling – ľan, kvetinovú výzdobu, značenie a farebne ladený sladký stôl je možné zariadiť. Mnohí klienti si vyberajú náš kompletný balík, ktorý spája grazing table a mocktailový bar s dekoráciou, no k dispozícii je aj samostatný catering. Ceny sú uvedené bez 21 % DPH.
Naplánujme to spolu
Napíšte nám dátum a predstavu a do 24 hodín vám pošleme návrh na mieru.