Firemní, svatební a soukromý catering v Málaze a provincii.
Málaga spojuje historické centrum a uměleckou čtvrť Soho s prosperující obchodní scénou. Zajišťujeme catering pro firemní akce, koktejly na střešních terasách a svatby — od starého města po prostory u přístavu a letiště.
Přesná logistika pro konference a galy, plus teplo autentické andaluské kuchyně, když to příležitost vyžaduje.
Málaga je naše nejrozmanitější území. Práce v centru znamená byty, střešní terasy a kanceláře s přístupem výtahem, vymezenými okny pro vykládku a bez možnosti nechat vozidlo přede dveřmi; El Limonar a Pedregalejo přinášejí vily se zahradami a terasami k moři; a fincas ve vnitrozemí směrem na Álora a Coín jsou celodenní stavby hodinu od pobřeží. Počty hostů se tu napříč provincií pohybují od deseti do 250.
Skladba klientů je pestřejší než na západním pobřeží: firmy hostící týmy a uvedení produktů, rodiny slavící narozeniny a první přijímání a páry, které se berou ve fincas ve vnitrozemí, kde prostředí stojí méně než v Marbelle. Akce na veřejných prostranstvích vyžadují, aby povolení zajistil klient, což je vzácné, ale zdlouhavé. Napříč Axarquía a Costa del Sol Oriental určují časový plán vzdálenost a jednopruhový přístup.
Jak pracujeme na místě
Časy v Málaze diktuje přístup. V centru přijíždíme minimálně dvě hodiny předem, déle, když vybavení musí nahoru osobním výtahem; u fincas ve vnitrozemí je tým na místě čtyři až pět hodin před servisem, protože nábytek, květiny a často i samotná kuchyně se musejí postavit. Vše vozíme sami: trouby, grily, chlazení, porcelán, sklo, textil a barové vybavení. Sto hostů znamená čtyři kuchaře, dvanáct číšníků a tři barmany, plus floristy a nosiče. Kde kuchyně ve vile existuje a lze ji použít, vaříme v ní.
Sezóna a rezervace
Málaga běží na dvou kalendářích. Akce ve vilách a fincas kopírují sezónu od poloviny dubna do poloviny října s vrcholem v červnu a září, kdy jsou teploty ve vnitrozemí únosné, zatímco firemní práce je vyrovnanější a pokračuje i mimo sezónu, což řešíme na objednávku. Podle toho se liší i doby předstihu — svatby rok i více dopředu, firemní večeře a uvedení produktů někdy do čtrnácti dnů. V roce 2025 jsme za čtyři měsíce odbavili 84 akcí, takže letní soboty se uzavírají brzy.
Vily a prostory
- Centrum Málagy — byty, střešní terasy a kanceláře s přístupem výtahem a omezeními pro vykládku.
- El Limonar — vily se zahradami a bazény, oblíbené pro svatby a kulaté narozeniny.
- Pedregalejo — domy a terasy u moře, vhodné pro uvolněné bufety a dlouhé rodinné obědy.
- Fincas ve vnitrozemí směrem na Álora a Coín — venkovské statky vyžadující postavení plné mobilní kuchyně.
- Axarquía — venkovské nemovitosti ve svazích s úzkým přístupem a dlouhou vykládkou před servisem.
- Costa del Sol Oriental — pobřežní vily východně od města pro BBQ a letní párty.
Nedávné akce
Často kladené dotazy
Zajišťujete firemní akce v Málaze?
Ano — konference, uvedení produktů a galy po celém městě s logistikou od A do Z.
Zajišťujete svatby v provincii Málaga?
Od prostor v centru města po fincas po celé provincii navrhujeme a realizujeme celou akci.
Můžete udělat BBQ na pláži v Málaze?
Ne. Otevřený oheň je na plážích Costa del Sol mimo vyhrazená místa zakázán a tato místa nejsou tam, kde se catering objednává. BBQ místo toho děláme ve vilách s bazénem a zahradou — od deseti hostů, od €75 na osobu bez DPH.
Kdo zajišťuje povolení pro akce na veřejných prostranstvích?
Klient. Téměř veškerá naše práce probíhá v soukromých vilách a fincas, takže to přichází na řadu zřídka; když je zvolena veřejná lokalita, povolení, časy a případné podmínky radnice jsou odpovědností klienta a my plánujeme stavbu podle povolených hodin přístupu.
Rozvážíte gastroboxy v Málaze?
Ano — od €65 za box bez DPH, při minimu čtyř boxů. Hodí se na firemní obědy, jednání a menší setkání, kde není potřeba plný servis, a dobře snesou přepravu na adresy v centru, kde cateringové vozidlo nemá kde zaparkovat.
Jak se počítá minimální objednávka?
Z minimálního počtu hostů zvoleného menu, nikoli z počtu lidí, kteří skutečně dorazí. BBQ naceněné na deset osob se účtuje za deset, i když jich přijde sedm. Udržuje to stabilní obsazení a přípravu, jakmile je kuchyně naplánovaná.
Kontakt
Pojďme si promluvit o vaší akci
Řekněte nám, co máte v plánu, a pošleme vám nabídku na míru.