Catering για γάμους, εταιρικές εκδηλώσεις και δείπνα σε βίλες σε όλη την Costa del Sol.
Από Sotogrande έως Málaga, εξυπηρετούμε ολόκληρη την Costa del Sol — ιδιωτικές βίλες, beach clubs, γήπεδα γκολφ και κορυφαίους χώρους. Μία ομάδα, ένα πρότυπο, όπου και αν γίνεται η εκδήλωσή σας.
Πείτε μας την τοποθεσία και θα φέρουμε την κουζίνα: πλήρες προσωπικό, μενού υπογραφής και logistics ρυθμισμένα από άκρη σε άκρη.
Στον χάρτη η ακτή διαβάζεται ως μία λωρίδα, στην πράξη όμως λειτουργεί ως αρκετές. Δυτικά της Marbella — Puerto Banús, New Golden Mile, Estepona και Sotogrande — τα ακίνητα είναι μεγαλύτερα, οι αριθμοί καλεσμένων υψηλότεροι και τα brief πιο παραγωγικά: γάμοι, εκδηλώσεις μάρκας και εταιρική φιλοξενία. Ανατολικά, μέσω Mijas, Fuengirola, Málaga και μέχρι την Axarquía, οι εκδηλώσεις είναι μικρότερες, πιο οικείες και συχνότερα οικογενειακές.
Η ενδοχώρα είναι πάλι άλλη δουλειά. Οι fincas προς Álora και Coín βρίσκονται στο τέλος μακρών χωματόδρομων, με περιορισμένη παροχή ρεύματος και συχνά χωρίς αξιοποιήσιμη κουζίνα, και εκεί χτίζουμε τη δική μας. Σε όλα αυτά, το 95% της δουλειάς μας γίνεται σε ιδιωτικές βίλες και fincas υπό ρήτρα εμπιστευτικότητας, από δέκα καλεσμένους σε δείπνο με ιδιωτικό σεφ έως 250 σε γάμο. Το 2025 υλοποιήσαμε 84 εκδηλώσεις σε τέσσερις μήνες, και αυτή η γεωγραφία καθορίζει πώς στελεχώνουμε και προγραμματίζουμε.
Πώς δουλεύουμε επιτόπου
Οι ώρες προσέλευσης της ομάδας ορίζονται από την απόσταση και όχι από το ρολόι. Η Marbella και τα Mijas είναι σύντομες διαδρομές· το Sotogrande στα δυτικά και η Axarquía στα ανατολικά προσθέτουν μία ώρα ανά κατεύθυνση, και οι fincas της ενδοχώρας ακόμη περισσότερο σε αδιάστρωτους δρόμους. Φτάνουμε δύο ώρες πριν από το σέρβις κατ᾽ ελάχιστον, τέσσερις με πέντε όπου υπάρχουν έπιπλα και λουλούδια, και ακόμη νωρίτερα σε απομακρυσμένα οικόπεδα. Αν η κουζίνα του ακινήτου λειτουργεί, μαγειρεύουμε σε αυτήν· αν όχι, χτίζουμε μία. Ο εξοπλισμός, η πορσελάνη, τα κρύσταλλα και το απόθεμα του μπαρ ταξιδεύουν μαζί μας. Εκατό καλεσμένοι απαιτούν τέσσερις σεφ, δώδεκα σερβιτόρους και τρεις bartenders.
Σεζόν & κρατήσεις
Η σεζόν διαρκεί από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Οκτωβρίου, με χειμερινές ημερομηνίες κατόπιν αιτήματος. Η ζήτηση δεν κατανέμεται ομοιόμορφα στην ακτή: το δυτικό άκρο κλείνει με τη μεγαλύτερη προθεσμία, ωθούμενο από γάμους που επιβεβαιώνονται έναν με δύο χρόνια νωρίτερα, ενώ οι ανατολικές πόλεις γεμίζουν αργότερα και πιο αυθόρμητα. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι ουσιαστικά πλήρεις τις περισσότερες χρονιές — το 2025 υλοποιήσαμε 84 εκδηλώσεις σε τέσσερις μήνες — οπότε κάθε ημερομηνία δεμένη με συγκεκριμένο ακίνητο αξίζει να δεσμεύεται νωρίς.
Βίλες & χώροι
- Marbella — ιδιωτικές βίλες σε urbanizaciones της πλαγιάς και της παραλίας, το πυκνότερο κομμάτι του ημερολογίου μας
- Puerto Banús — ακίνητα στη μαρίνα και εκδηλώσεις μάρκας· κάποτε χτίσαμε κουζίνα πάνω στον κυματοθραύστη
- Estepona & New Golden Mile — μεγάλες κλειστές βίλες, εκτεταμένα γκαζόν, γάμοι με τέντες και κατασκευές
- Sotogrande — κτήματα στο δυτικό όριο, μεγαλύτερες διαδρομές και πιο πρώιμη προσέλευση της ομάδας
- Mijas, Fuengirola & Málaga — βίλες και κήποι, οικογενειακοί εορτασμοί σε οικιακή κλίμακα
- Fincas της ενδοχώρας προς Álora και Coín — ρουστίκ ακίνητα, περιορισμένο ρεύμα, υπαίθριες κουζίνες χτισμένες από το μηδέν
Πρόσφατες εκδηλώσεις
Συχνές ερωτήσεις
Ποιες περιοχές της Costa del Sol καλύπτετε;
Όλες — Marbella, Estepona, Sotogrande, Mijas, Fuengirola, Málaga και παντού ανάμεσα.
Ταξιδεύετε για εκδηλώσεις;
Ναι — φέρνουμε πλήρη κουζίνα και ομάδα σε βίλες και χώρους σε όλη την ακτή.
Μπορούμε να κάνουμε μπάρμπεκιου στην παραλία;
Η φωτιά απαγορεύεται στις παραλίες της Costa del Sol εκτός των καθορισμένων σημείων, και εκεί δεν κλείνει κανείς catering. Κάνουμε BBQ σε βίλες με πισίνα, από €75 ανά άτομο με ελάχιστο τα δέκα άτομα, μαγειρεμένο και σερβιρισμένο επιτόπου.
Πόσο μεγάλη εκδήλωση μπορείτε να αναλάβετε;
Από δέκα καλεσμένους έως 250. Κάτω από αυτό το εύρος ένα δείπνο με ιδιωτικό σεφ είναι συνήθως το καταλληλότερο φορμά, και πάνω από αυτό προτιμούμε να αρνηθούμε παρά να συμβιβάσουμε το σέρβις. Μια εκδήλωση εκατό ατόμων τρέχει με τέσσερις σεφ, δώδεκα σερβιτόρους και τρεις bartenders, συν ανθοδέτες και μεταφορείς.
Καλύπτετε εκδηλώσεις σε δημόσιες τοποθεσίες;
Οι δημόσιοι χώροι είναι εφικτοί, αν και οι άδειες είναι ευθύνη του πελάτη και τα χρονοδιαγράμματα διαφέρουν ανά δήμο. Συμβαίνει σπάνια: περίπου το 95% της δουλειάς μας γίνεται σε ιδιωτικές βίλες και fincas, όπου η πρόσβαση, το ρεύμα και οι αδειοδοτήσεις λύνονται πολύ πιο εύκολα.
Πότε πρέπει να ξεκινήσουμε τον σχεδιασμό ενός γάμου εδώ;
Τα αιτήματα μάς φτάνουν από μία εβδομάδα έως δύο χρόνια νωρίτερα. Για καλοκαιρινό γάμο σε ιδιωτική βίλα, δώδεκα έως δεκαοκτώ μήνες είναι ρεαλιστικοί αν θέλετε να συμπέσουν η ημερομηνία, το ακίνητο και η πλήρης ομάδα. Τα μικρότερα δείπνα χρειάζονται σημαντικά λιγότερη προειδοποίηση.
Κοντινές περιοχές
Τιμές & προσφορά →Επικοινωνία
Ας μιλήσουμε για την εκδήλωσή σας
Πείτε μας τι έχετε στο μυαλό σας και θα σας στείλουμε μια πρόταση στα μέτρα σας.