Catering για γάμους, πάρτι σε βίλες και παραθαλάσσιες εκδηλώσεις σε Estepona και New Golden Mile.
Η Estepona συνδυάζει γοητευτικό παλιό οικισμό με σειρά παραθαλάσσιων κτημάτων και αποκλειστικά θέρετρα του New Golden Mile. Εξυπηρετούμε γάμους σε κήπους, δείπνα σε βίλες και εταιρικές εκδηλώσεις — διακριτικά, με τα πάντα να φτάνουν επί τόπου.
Από τη μαρίνα έως ορεινές φίνκες με θέα στη θάλασσα, η ομάδα μας αναλαμβάνει το φαγητό, το στήσιμο και τα logistics ώστε η εκδήλωσή σας στην Estepona να εξελιχθεί αβίαστα.
Η Estepona κινείται σε πιο ήρεμο ρυθμό από τη Marbella και τα ακίνητα απέχουν περισσότερο μεταξύ τους. Το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς μας βρίσκεται κατά μήκος του New Golden Mile και στο El Paraíso και την Cancelada — ανεξάρτητες βίλες με κήπο και πισίνα αντί για κλειστά κτήματα, καθώς και παραλιακές urbanizaciones όπου ο χώρος της εκδήλωσης είναι η βεράντα και όχι η τραπεζαρία. Οι ομάδες εδώ κυμαίνονται συνήθως από είκοσι έως 150 καλεσμένους.
Ιδιοκτήτες και μακροχρόνιοι κάτοικοι αποτελούν μεγάλο μέρος της δουλειάς, μαζί με οικογένειες που νοικιάζουν για δεκαπέντε ημέρες και μικρές εταιρείες που φέρνουν τις ομάδες τους για λίγες μέρες. Η πρακτική πρόκληση είναι η απόσταση και οι κανονισμοί των συγκροτημάτων: οι κουζίνες στα διαμερίσματα των urbanizaciones είναι μικρές, οι ανελκυστήρες υπηρεσίας κοινόχρηστοι, και η χρήση των κοινόχρηστων κήπων πρέπει να συμφωνηθεί εκ των προτέρων με τον διαχειριστή. Η παλιά πόλη της Estepona προσθέτει τους δικούς της περιορισμούς στάθμευσης και εκφόρτωσης.
Πώς δουλεύουμε επιτόπου
Η Estepona απέχει περισσότερο από τη βάση μας, οπότε τα οχήματα ξεκινούν νωρίτερα: δύο ώρες στον χώρο για έναν απλό μπουφέ, τέσσερις με πέντε όταν αναλαμβάνουμε και έπιπλα, λουλούδια και διακόσμηση. Ταξιδεύουμε με δικούς μας φούρνους, ψησταριές, ψύξη, πορσελάνη, κρύσταλλα, λευκά είδη και εξοπλισμό μπαρ. Οι κουζίνες των βιλών σε El Paraíso και Cancelada είναι συνήθως αξιοποιήσιμες· στις παραλιακές urbanizaciones σπάνια είναι, οπότε στήνουμε εξωτερική κουζίνα στη βεράντα ή στον κήπο. Εκατό καλεσμένοι σημαίνουν τέσσερις σεφ, δώδεκα σερβιτόρους, τρεις bartenders και μεταφορείς για έπιπλα και κατασκευές.
Σεζόν & κρατήσεις
Από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Οκτωβρίου είναι η σεζόν εργασίας, με τον Ιούνιο και τον Σεπτέμβριο να αποτελούν την καλύτερη περίοδο στην Estepona — ζεστά βράδια χωρίς τον συνωστισμό του Αυγούστου. Οι γάμοι στο New Golden Mile κλείνουν από έξι μήνες έως δύο χρόνια νωρίτερα· τα BBQ σε βίλες και τα γενέθλια συχνά οργανώνονται μέσα σε μία με δύο εβδομάδες. Ο Αύγουστος γεμίζει με οικογένειες που νοικιάζουν, οπότε τα Σάββατα της τελευταίας στιγμής εξαφανίζονται πρώτα. Δεκαπέντε ημέρες προειδοποίηση είναι ρεαλιστικές για τα περισσότερα άλλα φορμά. Εκτός σεζόν αναλαμβάνουμε εκδηλώσεις στην Estepona κατόπιν παραγγελίας.
Βίλες & χώροι
- New Golden Mile — παραθαλάσσιες βίλες και κατοικίες θερέτρων για γάμους σε κήπο και δεξιώσεις ποτού.
- New Golden Mile, πλευρά Marbella — μεγαλύτερα κτήματα για εταιρικές ημερίδες και εορτασμούς έως 150 ατόμων.
- El Paraíso — βίλες δίπλα στο γκολφ με ευρύχωρους κήπους, ιδανικές για BBQ και μακρόσυρτα γεύματα.
- Cancelada — πιο ήσυχες βίλες και fincas στην ενδοχώρα για γενέθλια και μεγάλες οικογενειακές συγκεντρώσεις.
- Παραλιακές urbanizaciones — βεράντες και κοινόχρηστοι κήποι, με το στήσιμο να συμφωνείται με τον διαχειριστή.
- Παλιά πόλη της Estepona — διαμερίσματα και αυλές με περιορισμένη στάθμευση και δύσκολη πρόσβαση εξοπλισμού.
Πρόσφατες εκδηλώσεις
Συχνές ερωτήσεις
Εξυπηρετείτε στο New Golden Mile;
Ναι — εξυπηρετούμε τακτικά βίλες και θέρετρα στο New Golden Mile μεταξύ Estepona και Marbella.
Μπορείτε να αναλάβετε παραθαλάσσιες εκδηλώσεις;
Απολύτως — από παραθαλάσσιες φίνκες έως κήπους, στήνουμε πλήρη κουζίνα επί τόπου.
Τι περιλαμβάνει η τιμή ανά άτομο;
Το φαγητό, τον εξοπλισμό που φέρνουμε — φούρνους, ψησταριές, ψύξη, πορσελάνη, κρύσταλλα και λευκά είδη — και την πλήρη ομάδα από σεφ, σερβιτόρους, bartenders και μεταφορείς. Τα έπιπλα, τα λουλούδια και οι τούρτες κοστολογούνται ξεχωριστά. Κάθε τιμή που δημοσιεύουμε αναγράφεται πριν από τον 21% ΦΠΑ που ισχύει στην Ισπανία.
Εργάζεστε στην Estepona εκτός καλοκαιρινής σεζόν;
Ναι. Η κύρια σεζόν διαρκεί από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Οκτωβρίου, και εκτός αυτών των μηνών εργαζόμαστε κατόπιν παραγγελίας — δείπνα σε βίλες, βραδιές με ιδιωτικό σεφ και μικρότεροι εορτασμοί. Οι χειμερινές ημερομηνίες εξασφαλίζονται συνήθως πιο εύκολα και σύντομα, αν και τα υπαίθρια φορμά εξαρτώνται φυσικά από τον καιρό της εβδομάδας.
Για πόσα άτομα αναλαμβάνετε catering;
Από δέκα έως 250. Τα δέκα είναι το πρακτικό κατώτατο όριο για BBQ, τα τέσσερα κουτιά το ελάχιστο για παράδοση gastroboxes, και τα 250 το ανώτατο όριό μας για μία εκδήλωση με τραπέζι. Τα περισσότερα πάρτι σε βίλες στην Estepona κινούνται μεταξύ τριάντα και 120 καλεσμένων.
Μπορεί το προσωπικό σας να εξυπηρετήσει διεθνείς καλεσμένους;
Ναι. Η ομάδα εργάζεται κυρίως στα αγγλικά και μιλά επίσης ισπανικά, ρωσικά, ουκρανικά, γερμανικά, γαλλικά και αραβικά. Σε μικτές λίστες καλεσμένων στην Estepona ενημερώνουμε το προσωπικό σάλας εκ των προτέρων, ώστε κάθε ζώνη σέρβις να καλύπτεται από κάποιον που μιλά τις γλώσσες του χώρου.
Επικοινωνία
Ας μιλήσουμε για την εκδήλωσή σας
Πείτε μας τι έχετε στο μυαλό σας και θα σας στείλουμε μια πρόταση στα μέτρα σας.