Yritys-, häät- ja yksityiscatering koko Málagassa ja sen maakunnassa.
Málaga yhdistää historiallisen keskustan ja Soho-taidepiirin kukoistavaan liiketoimintamaailmaan. Palvelemme yritystilaisuuksia, kattohuoneisto-cocktaileja ja häitä — vanhankaupungin tiloista satamaläheisiin tiloihin ja lentokenttää lähellä oleviin kohteisiin.
Täsmällinen logistiikka kongresseille ja gaalaille sekä aito andalusialainen lämpö ruoanlaitossa, kun tilaisuus niin vaatii.
Málaga on monipuolisin toiminta-alueemme. Keskustatyö tarkoittaa asuntoja, kattoterasseja ja toimistoja, joissa on hissiyhteys, rajatut purkuajat eikä paikkaa jättää ajoneuvoa oven eteen; El Limonar ja Pedregalejo tuovat huviloita puutarhoineen ja merelle avautuvine terasseineen; ja sisämaan fincat Áloraa ja Coínia kohti ovat kokopäivän rakennusurakoita tunnin päässä rannikolta. Vierasmäärät vaihtelevat maakunnassa kymmenestä 250:een.
Asiakaskunta on laajempi kuin läntisellä rannikolla: yrityksiä, jotka järjestävät tilaisuuksia tiimeilleen ja lanseerauksia, perheitä, jotka juhlivat syntymäpäiviä ja ehtoollisia, sekä pareja, jotka vihitään sisämaan fincoilla, joissa puitteet maksavat vähemmän kuin Marbellassa. Julkisissa tiloissa järjestettävät tilaisuudet edellyttävät, että asiakas hankkii luvat — harvinaista mutta hidasta, kun niin käy. Axarquíassa ja Costa del Sol Orientalilla etäisyys ja yksikaistainen kulku määräävät aikataulut.
Näin toimimme paikan päällä
Málagassa aikataulut määräytyvät kulkuyhteyksien mukaan. Keskustassa saavumme paikalle vähintään kaksi tuntia etukäteen, pidempään silloin, kun kalusto on kuljetettava ylös henkilöhissillä; sisämaan fincoilla tiimi on paikalla neljä–viisi tuntia ennen tarjoilua, koska kalusteet, kukat ja usein itse keittiökin on rakennettava. Tuomme kaiken mukanamme: uunit, grillit, kylmälaitteet, astiat, lasit, liinat ja baarivälineet. Sata vierasta tarkoittaa neljää kokkia, kahtatoista tarjoilijaa ja kolmea baarimestaria sekä floristeja ja kantajia. Kun huvilassa on keittiö ja sitä saa käyttää, valmistamme ruoan siellä.
Sesonki & varaaminen
Málaga toimii kahdella kalenterilla. Huvila- ja fincatilaisuudet noudattavat huhtikuun puolivälistä lokakuun puoliväliin kestävää sesonkia ja huipentuvat kesä- ja syyskuussa, kun sisämaan lämpötilat ovat siedettäviä, kun taas yritystyö on tasaisempaa ja jatkuu sesongin ulkopuolella, jolloin hoidamme sen tilauksesta. Varoitusajat vaihtelevat sen mukaisesti — häät vuosi tai enemmän etukäteen, yritysillalliset ja lanseeraukset toisinaan kahden viikon sisällä. Vuonna 2025 toteutimme 84 tilaisuutta neljässä kuukaudessa, joten kesälauantait täyttyvät aikaisin.
Huvilat & juhlasalit
- Málagan keskusta — asunnot, kattoterassit ja toimistot, hissiyhteys ja purkurajoitukset.
- El Limonar — huvilat puutarhoineen ja altaineen, suosittuja häihin ja merkkipäiviin.
- Pedregalejo — rantatalot ja terassit, jotka sopivat rentoihin buffeteihin ja pitkiin perhelounaisiin.
- Sisämaan fincat Áloraa ja Coínia kohti — maaseutukartanot, jotka vaativat täyden siirrettävän keittiön rakentamisen.
- Axarquía — rinteiden maaseutukiinteistöt, kapea kulku ja pitkät purkuajat ennen tarjoilua.
- Costa del Sol Oriental — rannikon huvilat kaupungin itäpuolella BBQ:lle ja kesäjuhliin.
Viimeisimmät tapahtumat
Usein kysytyt kysymykset
Teettekö cateringin yritystilaisuuksiin Málagassa?
Kyllä — kongressit, tuotelanseeraukset ja gaalat koko kaupungissa, alusta loppuun hoidettuna logistiikalla.
Voitteko palvella häitä Málagan maakunnassa?
Kaupungin tiloista maakunnan fincas-tiloihin suunnittelemme ja toimitamme koko tapahtuman.
Voitteko järjestää BBQ:n rannalla Málagassa?
Emme. Avotuli on kielletty Costa del Solin rannoilla merkittyjen alueiden ulkopuolella, eikä catering-tilauksia tehdä noille paikoille. Järjestämme BBQ:n sen sijaan huviloilla, joissa on allas ja puutarha — kymmenestä vieraasta alkaen, hinta alkaen €75 henkilöltä ilman arvonlisäveroa.
Kuka hankkii luvat julkisissa tiloissa järjestettäviin tilaisuuksiin?
Asiakas. Lähes kaikki työmme tapahtuu yksityisillä huviloilla ja fincoilla, joten kysymys nousee esiin harvoin; kun julkinen sijainti valitaan, lupa, aikataulut ja kunnan asettamat ehdot ovat asiakkaan vastuulla, ja me suunnittelemme pystytyksen myönnettyjen kulkuaikojen mukaan.
Toimitatteko gastroboxeja Málagaan?
Kyllä — alkaen €65 boksilta ilman arvonlisäveroa, minimitilaus neljä boksia. Ne sopivat toimistolounaisiin, kokouksiin ja pieniin kokoontumisiin, joissa täyttä palvelua ei tarvita, ja ne kulkevat hyvin keskustan osoitteisiin, joissa catering-ajoneuvo ei pääse pysäköimään lähelle.
Miten minimitilaus lasketaan?
Valitsemanne menun minimivierasmäärästä, ei paikalle saapuvien lukumäärästä. Kymmenelle hinnoiteltu BBQ laskutetaan kymmeneltä, vaikka paikalle tulisi seitsemän. Näin miehitys ja valmistelu pysyvät vakaina sen jälkeen, kun keittiö on suunniteltu.
Yhteystiedot
Puhutaan tapahtumastasi
Kerro, mitä sinulla on mielessä, niin lähetämme räätälöidyn ehdotuksen.
- Puhelin
- +34 677 775 222
- Sähköposti
- flexfoodmarbella@gmail.com