Aptarnaujame Marbella ir Costa del Sol

Meniu

Meniu ir patiekalų pavyzdžiai

Kiekvienas renginys gauna individualų meniu — štai truputis to, ką gaminame.

Atsisiųsti visą brošiūrą (PDF)Kainos nurodytos be 21 % PVM

Meniu formatai

Pasirinkite jūsų renginiui tinkančią paslaugą — kiekvienas meniu yra sezoninis ir pilnai pritaikomas.

Bufetas

nuo €60asmeniui

Aštuoni šefo parinkti užkandžiai ir grazing lenta, gražiai serviruoti su mini desertais. Du variantai: savitarna nuo €60 arba pilnas aptarnavimas su mini-BBQ ir keturiomis valandomis aptarnavimo prie stalo nuo €100.

min. 10 svečių

Ispaniškas bufetas

nuo €50asmeniui

Autentiškos ispaniškos tapas su dviejų rūšių paella ir penkiomis tapas kiekvienam svečiui – papildomai galima užsisakyti gyvą paella stotelę.

Bankėtas

nuo €100asmeniui

Sėdimoji fine dining vakarienė su amuse-bouche užkandžiu, gyvai gaminančiu šefu ir pilnu restorano aptarnavimu — trys, keturi ar penki patiekalai.

3 patiekalų · €1004 patiekalų · €1255 patiekalų · €150

BBQ

nuo €75asmeniui

Kepimas ant atviros ugnies — trys jūsų pasirinkti patiekalai, patiekiami su keptomis bulvėmis, keptomis daržovėmis ir saldžiaisiais kukurūzais.

min. 10 svečių

Šventiniai tortai

nuo €70už kg

Individualiai mūsų konditerio rankomis sukurti tortai pagal jūsų dizainą — vestuvėms, gimtadieniams ir ypatingiems renginiams.

Meniu skonio pavyzdys

Rinkinys iš mūsų bufeto, bankėto ir kepsninės meniu — pilną asortimentą rasite brošiūroje.

Užkandžiai

  • Jamón Croquettes
  • Charred Beef Skewer & Wasabi Mayonnaise
  • Five-Spiced Crispy Duck in Pan Bao
  • Salmon & Cream Cheese on Salted Mini Pancakes
  • Caramelized Scallops & Strawberry Salsa
  • Tuna Sashimi, Chuka Salad, Sesame & Soy
  • Truffle Bread & Butter Pudding, Shaved Parmesan
  • Goat's Curd Tart, Beetroot & Walnut Salsa

Bankėto pradiniai patiekalai

  • Heritage Tomatoes & Buffalo Mozzarella, Lemon & EVOO
  • Fried Scallops, Bacon Dust, Pie Caviar & White Asparagus
  • Langoustine Tartare, Green Apple, Celery & Black Caviar
  • Aperol Smoked Salmon, Pink Grapefruit Curd & Radish
  • Burrata, Crispy Waffle & Bell Pepper Caponata
  • Signature Steak Tartare, Parmesan Truffle Mousse

Pagrindiniai patiekalai

  • 10-Hour Slow-Cooked Shoulder of Lamb, Pea & Mint Purée
  • Sous-Vide Beef Steak, Smoked Cranberry Sauce
  • Confit Duck Breast, Carrot Purée & Pak Choi
  • Roasted Cod Loin, Mussel & Saffron Broth
  • Baked Turbot, Cider Butter Sauce & Red Caviar
  • Mushroom & Spinach Pithivier, Horseradish Sauce

Papildomai galima rinktis Wagyu jautieną (+€100) ir ribeye kepsnį (+€80).

Nuo grilio

  • 12-Hour Pork Ribs, Signature BBQ & Thai Glaze
  • 12-Hour Slow-Smoked Shoulder of Lamb
  • Grilled Octopus, Oregano, Paprika & Capers
  • Salmon on a Wooden Board, Aperol & Caviar Cream
  • BBQ Garlic, Chilli & Lemon King Prawns
  • Signature Brioche Cheeseburger

Desertai ir tortai

  • Vanilla Panna Cotta, Summer Fruits & Crumble
  • Raspberry Crème Brûlée
  • Lemon Curd Mousse, Ginger Crumb & Candied Lemon
  • Chocolate Fondant & Whipped Cream
  • Red Velvet Cake
  • Snickers Cake
  • Honey Cake

Suteikite renginiui teatrališkumo

Gyvos virtuvės stotelės

nuo €500

Vietoje ruošiamos austrių ir paeljos stotelės — jūsų priėmimo akcentas.

Mobilus baras

nuo €1350

Vynai, prosecco, alus ir autoriniai kokteiliai — neribotas vartojimo paketas.

Meistriškumo pamoka

nuo €100asmeniui

Praktinė kulinarinė patirtis su mūsų šefais — mūsų arba jūsų virtuvėje.

Meniu yra sezoniniai ir pilnai pritaikomi; visada galimi vegetariški, veganiški, be glitimo ir alergijoms pritaikyti variantai.