Šventinis sezonas
Kalėdinio vakarėlio aptarnavimas Marbeljoje
Sėdimos vakarienės, kanapė priėmimai ir gyvo gaminimo stotelės įmonių vakarėliams ir šeimos susibūrimams visoje Costa del Sol.
Nuo intymių vakarienių viloje iki didelio masto įmonių švenčių – FlexFood atneša Kalėdų šilumą prie jūsų stalo. Mūsų šefai gamina vietoje, meniu papildydami sezoniniais Andalūzijos produktais, karštu vynu ir įspūdingais desertais, tad kiekvienas svečias išeis stilingai pakėlęs taurę už šventinį sezoną.
Puikiai tinka
Idealiai tinka įmonių Kalėdų vakarėliams, šventėms viloje ir kelių kartų šeimos susibūrimams visoje Marbeljoje, Benahavís ir Estepona, kai norima nepriekaištingo, be streso šventinio vakaro su tikrai įsimintinu maistu.
Kas įskaičiuota
- Sėdimos trijų ar keturių patiekalų šventinės vakarienės meniu
- Vaikštantis kanapė priėmimas su sezoniniais užkandžiais
- Gyva pjaustymo, paellos ar deserto stotelė
- Pilnai aptarnaujamas baras su šventiniais kokteiliais ir karštu vynu
- Profesionalūs šefai, aptarnaujantis personalas ir pilnas sutvarkymas
Kalėdos Costa del Sol dažniausiai švenčiamos namuose. Devyniasdešimt penki procentai mūsų darbų vyksta privačiose vilose ir fincose, ir gruodis nėra išimtis: šeimos suvažiuoja iš visos Europos, namai prisipildo, ir kažkas turi visus tinkamai pamaitinti. Gaminame pačios vilos virtuvėje arba įrengiame lauko virtuvę ten, kur jos nėra, nuo dešimties iki 250 svečių. Žiema nepatenka į mūsų pagrindinį sezoną, todėl šventinės datos priimamos pagal atskirą susitarimą, o kalendorius užsipildo anksti. Mūsų komanda dirba anglų, ispanų, rusų, vokiečių, prancūzų ir arabų kalbomis.
Kaip dirbame vietoje
Atvykstame bent dvi valandas prieš aptarnavimą, o keturias ar penkias valandas, kai reikia baldų, gėlių ir dekoro. Viskas atkeliauja su mumis: įranga, stalo indai, stiklinės ir visa komanda. Šimtui svečių tai reiškia keturis virėjus, dvylika padavėjų ir tris barmenus, taip pat floristus bei krovėjus. Gaminame Jūsų vilos virtuvėje; jei ji neprieinama arba netinkama, vietoje įrengiame mobiliąją virtuvę, kaip padarėme Lamborghini ant bangolaužio Puerto Banús. Sutvarkymas įskaičiuotas.
Meniu pavyzdys
- Canapés priėmimas su iberišku kumpiu ir jūros gėrybėmis
- Kepta kalakutiena arba paršelis, pjaustomi pagal užsakymą
- Gyvo gaminimo stotis: paella arba kepintos gambas
- Šventinis bufetas su Andalūzijos ir Šiaurės Europos patiekalais
- Degustacinis meniu iš šešių sezoninių patiekalų
- Kalėdiniai pyragai, Gastro Box ir pilnas baras
Kitos paslaugos
Naudinga žinoti
Ar kalėdiniam maitinimui taikomas minimalus užsakymas?
Taip. Meniu kaina skaičiuojama vienam svečiui nuo €50, o kiekvienam formatui priskirtas minimalus svečių skaičius – dešimt bufetams ir BBQ. Jei galutinis svečių skaičius nukrenta žemiau jo, užsakymas vis tiek apmokestinamas pagal minimumą.
Kiek iš anksto reikėtų užsisakyti?
Užsakymai apima laikotarpį nuo savaitės iki dvejų metų į priekį. Gruodis nepatenka į mūsų pagrindinį balandžio–spalio sezoną ir dirbame pagal atskirą susitarimą, todėl kuo anksčiau parašysite, tuo geriau. Populiarios Kūčių ir Kalėdų dienos datos užsipildo pirmiausia.
O jeigu vilos virtuvės naudoti negalima?
Tada mes ją įrengiame. Mobiliąją virtuvę galima sumontuoti beveik bet kurioje valdos vietoje – būtent taip dirbame namuose su reprezentacinėmis virtuvėmis, nuomojamose vilose su apribojimais arba soduose toli nuo pastato. Parodykite mums vietą, o mes suplanuosime pagal ją.
Kiek svečių galite aptarnauti?
Nuo dešimties iki 250. Nedidelius šeimos pietus ir pilnavertę kalėdinę šventę dviem šimtams žmonių veda ta pati komanda, tik su skirtingais skaičiais už jos: šimtui svečių atvykstame su keturiais virėjais, dvylika padavėjų ir trimis barmenais.
Kokiomis kalbomis kalba Jūsų komanda?
Anglų kalba yra mūsų darbo kalba, o mūsų darbuotojai taip pat kalba ispaniškai, rusiškai, ukrainietiškai, vokiškai, prancūziškai ir arabiškai. Tarptautiniams namų ūkiams Golden Mile, La Zagaleta ar Sotogrande tai paprastai reiškia, kad svečiai aptarnaujami jų gimtąja kalba.
Ar galite aptarnauti įmonės Kalėdų vakarėlį renginių salėje, o ne viloje?
Taip, FlexFood reguliariai aptarnauja įmonių Kalėdų vakarėlius viešbučiuose, renginių erdvėse ir paplūdimio klubuose visoje Costa del Sol, derindami su vietos komandomis virtuvės prieigą, laiką ir gyvas stoteles, kad šventinis vakaras vyktų sklandžiai.
Suplanuokime kartu
Praneškite mums datą ir savo idėją – per 24 valandas atsiųsime pritaikytą pasiūlymą.