Privatus aptarnavimas
VIP maitinimas Marbeljoje
Individualūs meniu, diskretiškas aptarnavimas ir visa privati komanda – nuo dešimties iki dviejų šimtų penkiasdešimties svečių.
Kai kurie renginiai vertinami pagal detales, kurių niekas neturėtų pastebėti. FlexFood dirba beveik vien už uždarų vartų, privačiose vilose Marbeljoje ir Sotogrande, kurdama meniu nuo nulio šeimininkams, kurie jau žino, kaip atrodo tikra kokybė. Dešimt svečių ar 250 – standartas nesikeičia.
Puikiai tinka
Tinka privačioms vakarienėms, apvalių sukakčių gimtadieniams, prekės ženklo renginiams ir šeimos šventėms vilose Golden Mile, Sierra Blanca, La Zagaleta ir aplink Valderrama, kur svečių sąrašas trumpas, lūkesčiai aukšti, o vakaras turi atrodyti be jokių pastangų.
Kas įskaičiuota
- Nuo nulio sukurtas meniu, paragaujamas prieš renginį
- Privatūs virėjai, gaminantys vietoje, prireikus su mobiliąja virtuve
- Visa komanda: padavėjai, barmenai, floristai ir krovėjai
- Visa įranga, stalo indai, stiklinės ir tekstilė
- Diskretiškumas kaip standartas, įskaitant NDA saistomus renginius
Devyniasdešimt penki procentai mūsų renginių vyksta privačiose rezidencijose, dauguma jų – pagal konfidencialumo susitarimus, ir būtent todėl geriausi mūsų darbai šiame puslapyje nerodomi. Ką galime pasakyti: įrengėme lauko virtuvę ant bangolaužio Puerto Banús, kad Lamborghini galėtų tinkamai aptarnauti svečius prie pat vandens, ir esame dirbę su Bentley. 2025 m. per keturis mėnesius surengėme 84 renginius. Viskas atkeliauja kartu su mumis, nuo orkaičių iki paskutinio arbatinio šaukštelio, ir kartu su mumis išvyksta.
Kaip dirbame vietoje
Komanda atvyksta bent dvi valandas prieš aptarnavimą, o keturias ar penkias valandas, kai užduotis apima baldus, gėles ir dekorą. Gaminame pačios vilos virtuvėje, kai tai įmanoma, ir įrengiame mobiliąją virtuvę, kai ne. Šimtą svečių aptarnauja keturi virėjai, dvylika padavėjų ir trys barmenai, kuriems talkina floristai ir krovėjai. Įranga, stalo indai ir stiklinės keliauja su mumis. Namai grąžinami tokie, kokius radome.
Meniu pavyzdys
- Degustacinis meniu iš septynių ar devynių patiekalų
- Canapés priėmimas, aptarnaujamas vaikščiojančių padavėjų
- Gyvo gaminimo stotis, sukurta pagal svečių sąrašą
- Banketinis aptarnavimas su patiekalais prie stalo
- Privatus baras su barmenais ir individualiais kokteiliais
- Šventiniai tortai ir Gastro Box svečiams išvykstant
Kitos paslaugos
Naudinga žinoti
Ar taikomas minimalus užsakymas?
Taip. Kiekvienas meniu turi minimalų svečių skaičių – dešimt mūsų bufetams ir BBQ – ir mokestis skaičiuojamas pagal šį skaičių, o ne pagal tai, kiek žmonių iš tikrųjų sėda prie stalo. Meniu prasideda nuo €50 vienam svečiui, todėl pradinė suma priklauso nuo Jūsų pasirinkto formato.
Kiek iš anksto klientai užsisako?
Nuo savaitės iki dvejų metų. Mūsų sezonas trunka nuo balandžio vidurio iki spalio vidurio, ir vasaros savaitgaliai išgraibstomi pirmiausia; žiemos datos priimamos pagal atskirą susitarimą. Jei turite datą omenyje, rezervuokite ją pas mus anksti.
Kaip užtikrinate konfidencialumą?
Daugumą mūsų renginių dengia konfidencialumo susitarimai, ir mes juos pasirašome kaip savaime suprantamą dalyką. Jokių nuotraukų, jokių vardų, jokių vietų. Mūsų personalas instruktuojamas tomis pačiomis sąlygomis, ir niekas iš Jūsų vakaro niekur vėliau nepasirodo.
Ar meniu gali būti sukurtas nuo nulio?
Būtent taip įprastai ir dirbame. Pradedame nuo Jūsų pageidavimų, namų, sezono ir svečių sąrašo, tada pasiūlome meniu ir pakoreguojame jį po degustacijos. Canapés, bufetai, banketai, degustaciniai rinkiniai, gyvas gaminimas, BBQ ir tortai – viskas galima.
Kokio dydžio renginių imatės?
Nuo dešimties svečių iki 250, vilose ir fincose visoje Marbeljoje, Nueva Andalucía, Sierra Blanca, La Zagaleta, New Golden Mile ir Sotogrande. 2025 m. per keturis mėnesius surengėme 84 renginius, todėl kalendorius sudaromas pagal sezoną.
Suplanuokime kartu
Praneškite mums datą ir savo idėją – per 24 valandas atsiųsime pritaikytą pasiūlymą.