Mazāk nekā trīsdesmit viesu maina visu, kā kāzas tiek apkalpotas — labākajā nozīmē. Lūk, kā kamerniecas kāzas iegūst personiskāku ēdienkarti.
Bieži tiek pieņemts, ka mazākas kāzas nozīmē mazākas ambīcijas, taču patiesībā ir otrādi. Ar mazāk nekā trīsdesmit viesiem catering pāriet no apjoma pārvaldības uz pilnīgu pievēršanos detaļām — bagātākas gaitas, ciešāku servisu un tādu personalizācijas līmeni, ko patiešām grūti īstenot 150 viesu banketa maltītē. Bēgšana un mikro-kāzas visā Costa del Sol arvien vairāk kļūst par vietu, kur rodas visneaizmirstamākās ēdienkartes.
Privāta šefpavāra vakariņas
Šādā mērogā privāts šefpavārs, kas gatavo vakariņas viesu priekšā — vai tikko ārpus redzesloka villas virtuvē — kļūst reāls tā, kā tas reti ir lielākiem pasākumiem. Ēdienkartes var veidot ap to, kas patiesi ir sezonā konkrētajā nedēļā, šefpavāram pielāgojot gaitas, balstoties uz tiešu sarunu ar pāri iepriekš. Šis formāts īpaši labi der villām ap Marbellu un Esteponu, kur virtuve jau ir daļa no vides.
Izsmalcinātas vairāku gaitu ēdienkartes
Mazāks viesu skaits paver durvis garākām, pārdomātākām ēdienkartēm — pieciem vai sešiem gaitiem, nevis trim — jo virtuves laiku un pasniegšanu ir daudz vieglāk pārvaldīt trīsdesmit personām nekā trīssimt. Šeit catering pakalpojumu sniedzējs var ieviest ambiciozākas metodes, retākus ingredientus vai vīna savienojumu katrai gaitai, bez kompromisiem, ko parasti prasa lielāka mēroga ražošana.
Serviss, kas jūtas personisks
Ar mazāku viesu sarakstu servisa attiecības var tuvoties vienam personāla loceklim uz dažiem viesiem, kas nozīmē, ka viesmīļi iepazīst vārdus, izvēles un tempu visa vakara garumā, nevis pārvalda telpu pēc grafika. Pāriem, kas izvēlas bēgšanu vai mikro-kāzas, šis personiskais pieskāriens bieži ir viss galvenais mērķis. Ja plānojat kamerniecu svinību, sazinieties ar mums individuāla piedāvājuma saņemšanai, kas veidots ap jūsu dienu.
