Individuāla ēdināšana kāzām, pasākumiem un villa vakariņām visā Marbellā — no Golden Mile līdz Puerto Banús.
Marbella nosaka luksusa pasākumu standartu Costa del Sol. Mēs apkalpojam privātās villas Sierra Blanca un La Zagaleta, pludmales svinības Puerto Banús un gala vakariņas pilsētas nozīmīgākajās telpās — atnesot pilnu virtuvi, pavārus un apkalpošanu, kur vien esat.
Neatkarīgi no tā, vai tā ir intīma vakariņa desmit cilvēkiem vai 250 viesu kāzas, katrs Marbellas pasākums tiek veidots ap vietējiem produktiem, rafinētu tehniku un servisu, kas ļauj jums baudīt savu svētku brīdi.
Marbeljā notiek lielākā daļa mūsu darba, un gandrīz viss tas ir privāts. Aptuveni 95% mūsu pasākumu norisinās villās un finca īpašumos, nevis publiskās vietās — Sierra Blanca, La Zagaleta, Golden Mile, Nueva Andalucía — īpašumos ar personāla ieejām, stingriem piekļuves noteikumiem un kaimiņiem, kas pamana troksni. Viesu skaits svārstās no desmit privātā šefpavāra vakariņās līdz 250 kāzās vai nozīmīgā jubilejā.
Klienti galvenokārt ir starptautiski īpašnieki un viņu viesi: ģimenes, kas šeit pavada vasaru, zīmoli, kas rīko pasākumus Puerto Banús apkaimē, un grupas, kas uz nedēļu īrē mājokli Elviria vai Las Chapas. Marbeljā sarežģītākā daļa ir nevis gatavošana, bet piekļuve: slēgtās apbūves teritorijās pārbauda katru transportlīdzekli, kalnu piebrauktuves ir šauras, bet virtuves ir projektētas ģimenei, nevis četriem šefpavāriem. To visu ieplānojam vēl pirms ēdienkartes apstiprināšanas.
Kā strādājam uz vietas
Ierodamies vismaz divas stundas pirms apkalpošanas sākuma, bet četras līdz piecas stundas tad, ja gādājam arī par mēbelēm, floristiku un dekoru. Visu vedam līdzi paši: cepeškrāsnis, grilus, aukstuma iekārtas, porcelānu, stikla traukus, tekstilu un bāra aprīkojumu. Kur villas virtuve ir pieejama, gatavojam tajā; kur nav — īrētā īpašumā ar lietošanas aizliegumu vai ostas vidē, kur virtuves nav vispār — ārā uzbūvējam mobilo virtuvi. Simts viesiem parasti nodrošinām četrus šefpavārus, divpadsmit viesmīļus un trīs bārmeņus, kā arī floristus un nesējus mēbelēm. Slēgtās apbūves teritorijās transportlīdzekļu un personāla datus apsardzei nosūtām iepriekš.
Sezona un rezervācija
Mūsu sezona ilgst no aprīļa vidus līdz oktobra vidum, un Marbelja ir tās intensīvākā daļa. Vispirms tiek izpirktas jūlija un augusta nedēļas nogales, kā arī nedēļas pirms un pēc Semana Santa; 2025. gadā četros mēnešos īstenojām 84 pasākumus. Rezervācijas saņemam no vienas nedēļas līdz diviem gadiem iepriekš — kāzas visagrāk, vakariņas villās un BBQ visvēlāk. Ārpus sezonas strādājam pēc atsevišķa pasūtījuma, kas labi der klusākajiem rudens un ziemas iedzīvotājiem.
Villas un telpas
- Golden Mile — villas pie jūras un slēgtas rezidences sēdvakariņām un kokteiļu pieņemšanām.
- Sierra Blanca — villas kalnu nogāzēs ar terasēm un baseiniem, parasti sēdvakariņas no četrdesmit līdz simts viesiem.
- La Zagaleta — lielas slēgtas rezidences, stingras drošības pārbaudes, kāzas un privāti svētki līdz 250 viesiem.
- Nueva Andalucía — golfa ielejas villas un finca īpašumi, bieži BBQ vakari un ģimenes jubilejas.
- Puerto Banús — ostas vide, pieņemšanas uz jahtām un zīmolu pasākumi, kuriem uz vietas jāuzbūvē mobilā virtuve.
- Elviria un Las Chapas — īrētas villas pie jūras vasaras BBQ, gastrobox pusdienām un jubilejām.
Nesenie pasākumi
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai jūs apkalpojat privātajās villās Marbellā?
Jā — Marbella ir mūsu mājas bāze. Mēs atnesam pilnu virtuvi, pavārus un personālu uz villām visā Golden Mile, Sierra Blanca, La Zagaleta un Nueva Andalucía.
Vai varat organizēt lielas kāzas Marbellā?
No intīmām villa ceremonijām līdz 250 viesu svinībām nozīmīgākajās telpās mēs pielāgojam virtuvi un komandu atbilstoši.
Cik maksā ēdināšana Marbeljā par vienu viesi?
Bufetes sākas no €60 par viesi, spāņu bufete no €50, BBQ no €75 ar minimumu desmit viesi, bet banketi no €100 par trim ēdieniem, €125 par četriem un €150 par pieciem. Tortes sākas no €70 par kilogramu. Visas cenas norādītas bez 21% PVN.
Cik ilgi iepriekš jārezervē ēdināšana Marbeljā?
No vienas nedēļas līdz diviem gadiem atkarībā no formāta. Vasaras kāzu datumus Marbeljā parasti rezervē sešus līdz astoņpadsmit mēnešus iepriekš, savukārt vakariņas villās, privātā šefpavāra vakarus un gastrobox piegādes bieži var noorganizēt divu nedēļu laikā, ja datums vēl ir brīvs.
Kas notiek, ja villas virtuvi nevar izmantot?
Uz vietas uzbūvējam mobilo virtuvi. Kādā 120 viesu jubilejā, kur īpašnieks virtuvi neatļāva, atvedām sešus grilus un gatavojām tikai ārā; Lamborghini pasākumam virtuvi izveidojām uz Puerto Banús viļņlauža. Ēdienkarte jau no paša sākuma tiek plānota, to ņemot vērā.
Cik darbinieku būs manā pasākumā Marbeljā?
Simts viesiem ierodas četri šefpavāri, divpadsmit viesmīļi un trīs bārmeņi, kā arī floristi un nesēji, ja iesaistītas mēbeles vai dekors. Mazākām vakariņām villās komandu veidojam proporcionāli. Visi darbinieki ir mūsu, nevis apakšuzņēmēju, un komanda ir uz vietas vismaz divas stundas pirms apkalpošanas sākuma.
Kontakti
Parunāsim par jūsu pasākumu
Pastāstiet, kas jums prātā, un mēs nosūtīsim individuālu piedāvājumu.
- Tālrunis
- +34 677 775 222
- E-pasts
- flexfoodmarbella@gmail.com