Bufete
no €60par personuAstoņas šefpavāra izvēlētas uzkodas un grauzdiņu galds, skaisti izkārtoti kopā ar mini desertiem. Divas iespējas: pašapkalpošanās no €60 vai pilna apkalpošana ar mini-BBQ un četru stundu galda servisu no €100.
min. 10 viesi
Ēdienkartes
Ēdienkartes & Ēdienu Paraugi
Katrs pasākums saņem individuālu ēdienkarti — šeit ir ieskats tajā, ko mēs gatavojam.
↓ Lejupielādēt pilnu brošūru (PDF)Cenas neietver 21% PVN
Ēdienkaršu formāti
Izvēlieties savam pasākumam piemērotu apkalpošanu — katra ēdienkarte ir sezonāla un pilnībā pielāgojama.
Spāņu bufete
no €50par personuAutentiskas spāņu tapas ar divu veidu paella un piecas tapas katram viesim — turklāt iespējams pievienot dzīvo paella gatavošanas staciju.
min. 10 viesiSkatīt piegādes ēdienkarti →
Banketa
no €100par personuSēdošas vakariņas ar amuse-bouche, šefpavāru, kas gatavo klātienē, un pilnu restorāna apkalpošanu — trīs, četri vai pieci ēdieni.
3 ēdienu · €1004 ēdienu · €1255 ēdienu · €150
BBQ
no €75par personuGrilēšana uz atklātas uguns — trīs ēdieni pēc izvēles, pasniegti ar ceptiem kartupeļiem, grilētiem dārzeņiem un saldo kukurūzu.
min. 10 viesi
Svētku tortes
no €70par kgMūsu konditora rokām gatavotas tortes pēc jūsu dizaina — kāzām, dzimšanas dienām un īpašiem pasākumiem.
Gastro Box
no €65par kastiPiegādes kastes bez personāla — pilna ēdienkarte, skaisti iepakota un gatava pasniegšanai.
Ēdienkartes garša
Izlase no mūsu bufetes, banketa un grila — pilns klāsts pieejams brošūrā.
Uzkodas
- Jamón Croquettes
- Charred Beef Skewer & Wasabi Mayonnaise
- Five-Spiced Crispy Duck in Pan Bao
- Salmon & Cream Cheese on Salted Mini Pancakes
- Caramelized Scallops & Strawberry Salsa
- Tuna Sashimi, Chuka Salad, Sesame & Soy
- Truffle Bread & Butter Pudding, Shaved Parmesan
- Goat's Curd Tart, Beetroot & Walnut Salsa
Banketa uzkodas
- Heritage Tomatoes & Buffalo Mozzarella, Lemon & EVOO
- Fried Scallops, Bacon Dust, Pie Caviar & White Asparagus
- Langoustine Tartare, Green Apple, Celery & Black Caviar
- Aperol Smoked Salmon, Pink Grapefruit Curd & Radish
- Burrata, Crispy Waffle & Bell Pepper Caponata
- Signature Steak Tartare, Parmesan Truffle Mousse
Galvenie ēdieni
- 10-Hour Slow-Cooked Shoulder of Lamb, Pea & Mint Purée
- Sous-Vide Beef Steak, Smoked Cranberry Sauce
- Confit Duck Breast, Carrot Purée & Pak Choi
- Roasted Cod Loin, Mussel & Saffron Broth
- Baked Turbot, Cider Butter Sauce & Red Caviar
- Mushroom & Spinach Pithivier, Horseradish Sauce
Wagyu (+100 €) un ribeye (+80 €) pieejami kā piemaksa.
No grila
- 12-Hour Pork Ribs, Signature BBQ & Thai Glaze
- 12-Hour Slow-Smoked Shoulder of Lamb
- Grilled Octopus, Oregano, Paprika & Capers
- Salmon on a Wooden Board, Aperol & Caviar Cream
- BBQ Garlic, Chilli & Lemon King Prawns
- Signature Brioche Cheeseburger
Deserti un tortes
- Vanilla Panna Cotta, Summer Fruits & Crumble
- Raspberry Crème Brûlée
- Lemon Curd Mousse, Ginger Crumb & Candied Lemon
- Chocolate Fondant & Whipped Cream
- Red Velvet Cake
- Snickers Cake
- Honey Cake
Pievienojiet teatralitātes pieskārienu
Aktīvās stacijas
no €500Austeru un paellas stacijas, kas tiek gatavotas uz vietas — jūsu pasākuma centrālais akcents.
Mobilais bārs
no €1350Vīni, prosecco, alus un autorkokteiļi — neierobežota patēriņa pakete.
Meistarklase
no €100par personuPraktiska kulinārijas pieredze kopā ar mūsu šefpavāriem, mūsu vai jūsu virtuvē.
Ēdienkartes ir sezonālas un pilnībā pielāgojamas; vienmēr pieejamas veģetārās, vegānās, bezglutēna un alergēnu ziņā pielāgotas iespējas.