Svētku sezona
Ziemassvētku ballītes ēdināšana Marbeljā
Sēdvietu vakariņas, kanapē pieņemšanas un dzīvās gatavošanas stacijas korporatīvām ballītēm un ģimenes sanākšanām visā Costa del Sol.
No intīmām vakariņām villā līdz lielai korporatīvai svinību ballītei — FlexFood ienes Ziemassvētku siltumu jūsu galdā. Mūsu šefpavāri gatavo uz vietas, papildinot ēdienkarti ar sezonāliem Andalūzijas produktiem, karsto vīnu un iespaidīgiem desertiem, lai katrs viesis paliktu ar prieku svinēt sezonu ar īstu stilu.
Ideāli piemērots
Ideāli piemērots korporatīvām Ziemassvētku ballītēm, svinībām villās un vairāku paaudžu ģimenes sanākšanām visā Marbeljā, Benahavisā un Esteponā, kas meklē nevainojamu, bez stresa svētku vakaru ar patiesi neaizmirstamu ēdienu.
Kas ir iekļauts
- Sēdvietu trīs vai četru kursu svētku vakariņu ēdienkartes
- Klejojoša kanapē pieņemšana ar sezonālām uzkodām
- Dzīva griešanas, paellas vai desertu stacija
- Pilnībā nokomplektēts bārs ar svētku kokteiļiem un karsto vīnu
- Profesionāli šefpavāri, apkalpojošais personāls un pilna sakopšana
Ziemassvētki Costa del Sol mēdz notikt mājās. Deviņdesmit pieci procenti mūsu darba norisinās privātās villās un fincās, un decembris nav izņēmums: ģimenes ierodas no visas Eiropas, mājas piepildās, un kādam visi ir kārtīgi jāpaēdina. Mēs gatavojam pašas villas virtuvē vai izveidojam lauka virtuvi tur, kur tādas nav, no desmit līdz 250 viesiem. Ziema iekrīt ārpus mūsu galvenās sezonas, tāpēc svētku datumi tiek pieņemti pēc vienošanās, un kalendārs aizpildās agri. Mūsu komanda strādā angļu, spāņu, krievu, vācu, franču un arābu valodā.
Kā mēs strādājam uz vietas
Mēs ierodamies vismaz divas stundas pirms apkalpošanas un četras līdz piecas stundas, ja iesaistītas mēbeles, ziedi un dekori. Viss ierodas kopā ar mums: aprīkojums, galda piederumi, glāzes un pilna komanda. Simts viesiem tas nozīmē četrus šefpavārus, divpadsmit viesmīļus un trīs bārmeņus, kā arī floristus un nesējus. Mēs gatavojam Jūsu villas virtuvē; ja tā nav pieejama vai piemērota, mēs uz vietas izveidojam mobilo virtuvi, kā to darījām Lamborghini uz viļņlauža Puerto Banús. Novākšana ir iekļauta.
Ēdienkartes paraugs
- Canapés uzņemšana ar ibēriešu šķiņķi un jūras veltēm
- Cepts tītars vai sivēns, sagriezts pēc pasūtījuma
- Dzīvās gatavošanas stacija: paella vai grilētas garneles
- Svētku bufete ar Andalūzijas un Ziemeļeiropas ēdieniem
- Degustācijas ēdienkarte no sešiem sezonas ēdieniem
- Ziemassvētku kūkas, gastro boxes un pilns bārs
Aplūkot citus pakalpojumus
Noderīga informācija
Vai Ziemassvētku ēdināšanai ir noteikts minimālais pasūtījums?
Jā. Ēdienkaršu cena sākas no €50 par viesi, un katram formātam ir piesaistīts minimālais viesu skaits — desmit bufetēm un BBQ. Ja Jūsu galīgais viesu skaits nokrīt zem tā, rezervācija joprojām tiek aprēķināta pēc minimuma.
Cik ilgi iepriekš vajadzētu rezervēt?
Rezervācijas svārstās no vienas nedēļas līdz diviem gadiem iepriekš. Decembris atrodas ārpus mūsu galvenās sezonas no aprīļa līdz oktobrim, un mēs strādājam pēc pasūtījuma, tāpēc, jo agrāk Jūs rakstāt, jo labāk. Vispieprasītākie datumi ap Ziemassvētku vakaru un Ziemassvētku dienu aizpildās pirmie.
Kas notiek, ja villas virtuvi nevar izmantot?
Tad mēs to uzbūvējam. Mobilo virtuvi var uzstādīt gandrīz jebkur īpašuma teritorijā, un tieši tā mēs risinām situācijas mājās ar reprezentatīvām virtuvēm, īrētās villās ar ierobežojumiem vai dārzos tālu no ēkas. Parādiet mums vietu, un mēs plānosim ap to.
Cik viesiem Jūs varat nodrošināt ēdināšanu?
No desmit līdz 250. Nelielas ģimenes pusdienas un pilnu Ziemassvētku ballīti divsimt cilvēkiem vada viena un tā pati komanda ar atšķirīgu skaitu aiz muguras: simts viesiem mēs atvedam četrus šefpavārus, divpadsmit viesmīļus un trīs bārmeņus.
Kādās valodās runā Jūsu komanda?
Angļu valoda ir mūsu darba valoda, un mūsu personāls runā arī spāņu, krievu, ukraiņu, vācu, franču un arābu valodā. Starptautiskām mājsaimniecībām Golden Mile, La Zagaleta vai Sotogrande tas parasti nozīmē, ka viesi tiek apkalpoti viņu pašu valodā.
Vai varat nodrošināt ēdināšanu korporatīvai Ziemassvētku ballītei norises vietā, nevis villā?
Jā, FlexFood regulāri nodrošina ēdināšanu korporatīvām Ziemassvētku ballītēm viesnīcās, pasākumu telpās un pludmales klubos visā Costa del Sol, koordinējot ar norises vietas komandām virtuves pieejamību, laika grafiku un dzīvās stacijas nevainojamam svētku vakaram.
Plānosim kopā
Pastāstiet mums par datumu un ideju, un mēs 24 stundu laikā nosūtīsim individuāli pielāgotu piedāvājumu.