Sezon świąteczny
Catering na imprezy świąteczne w Marbelli
Zasiadane kolacje, przyjęcia z kanapkami oraz stacje gotowania na żywo na imprezy firmowe i spotkania rodzinne w całej Costa del Sol.
Od kameralnych kolacji w willi po pełne firmowe hulanki, FlexFood wnosi ciepło świąt na Wasz stół. Nasi szefowie kuchni gotują na miejscu, wzbogacając menu o sezonowe andaluzyjskie produkty, grzane wino i efektowne desery, dzięki czemu każdy gość wychodzi, wznosząc toast za ten wyjątkowy czas z klasą.
Idealne dla
Idealne rozwiązanie na firmowe imprezy świąteczne, przyjęcia w willach oraz wielopokoleniowe spotkania rodzinne w Marbelli, Benahavís i Esteponie, szukające dopracowanego, wolnego od stresu świątecznego wieczoru z naprawdę niezapomnianym jedzeniem.
Co jest wliczone
- Zasiadane trzy- lub czterodaniowe świąteczne menu kolacyjne
- Krążące przyjęcie z kanapkami i sezonowymi przekąskami
- Stacja krojenia mięsa na żywo, paelli lub deserów
- W pełni obsadzony bar ze świątecznymi koktajlami i grzanym winem
- Profesjonalni szefowie kuchni, obsługa kelnerska oraz pełne sprzątanie
Święta na Costa del Sol odbywają się zwykle w domu. Dziewięćdziesiąt pięć procent naszej pracy ma miejsce w prywatnych willach i fincach, a grudzień nie jest wyjątkiem: rodziny zjeżdżają z całej Europy, domy się zapełniają i ktoś musi wszystkich porządnie nakarmić. Gotujemy we własnej kuchni willi albo budujemy kuchnię polową tam, gdzie jej nie ma, dla grup od dziesięciu do 250 gości. Zima wypada poza naszym głównym sezonem, więc terminy świąteczne przyjmujemy na indywidualne uzgodnienie, a kalendarz zamyka się wcześnie. Nasz zespół pracuje po angielsku, hiszpańsku, rosyjsku, niemiecku, francusku i arabsku.
Jak pracujemy na miejscu
Przyjeżdżamy co najmniej dwie godziny przed serwisem, a cztery do pięciu godzin, gdy w grę wchodzą meble, kwiaty i dekoracje. Wszystko przyjeżdża z nami: sprzęt, zastawa, szkło i pełny zespół. Dla stu gości oznacza to czterech kucharzy, dwunastu kelnerów i trzech barmanów, a do tego florystów i ekipę techniczną. Gotujemy w kuchni Państwa willi; jeśli jest niedostępna lub nieodpowiednia, budujemy mobilną kuchnię na miejscu, tak jak zrobiliśmy to dla Lamborghini na falochronie w Puerto Banús. Sprzątanie jest wliczone.
Przykładowe menu
- Przyjęcie z kanapés z jamón ibérico i owocami morza
- Pieczony indyk lub prosię krojone na bieżąco
- Stanowisko gotowania na żywo: paella lub grillowane gambas
- Świąteczny bufet dań andaluzyjskich i północnoeuropejskich
- Menu degustacyjne z sześciu sezonowych dań
- Świąteczne ciasta, gastro boxy i pełny bar
Odkryj inne usługi
Warto wiedzieć
Czy obowiązuje minimalne zamówienie na catering świąteczny?
Tak. Menu wyceniane są od osoby, od €50, a każdy format ma przypisaną minimalną liczbę gości — dziesięć przy bufetach i BBQ. Jeśli ostateczna liczba osób spadnie poniżej tego progu, rezerwacja i tak zostanie rozliczona według minimum.
Z jakim wyprzedzeniem należy rezerwować?
Rezerwacje przyjmujemy od tygodnia do dwóch lat wcześniej. Grudzień wypada poza naszym głównym sezonem od kwietnia do października i pracujemy wtedy na zamówienie, więc im wcześniej Państwo napiszą, tym lepiej. Popularne terminy w Wigilię i pierwszy dzień świąt zamykają się pierwsze.
Co jeśli nie można skorzystać z kuchni w willi?
Wtedy ją budujemy. Mobilną kuchnię da się zmontować niemal w każdym miejscu posiadłości — tak radzimy sobie z domami z kuchniami pokazowymi, wynajmowanymi willami z ograniczeniami czy ogrodami oddalonymi od budynku. Prosimy pokazać nam miejsce, a zaplanujemy resztę.
Dla ilu gości możecie przygotować catering?
Od dziesięciu do 250. Kameralny obiad rodzinny i pełne przyjęcie świąteczne dla dwustu osób prowadzi ten sam zespół, tylko w innej liczbie: dla stu gości przywozimy czterech kucharzy, dwunastu kelnerów i trzech barmanów.
Jakimi językami mówi Państwa zespół?
Angielski jest naszym językiem roboczym, a nasz personel mówi także po hiszpańsku, rosyjsku, ukraińsku, niemiecku, francusku i arabsku. W międzynarodowych domach na Golden Mile, w La Zagaleta czy Sotogrande zwykle oznacza to, że goście są obsługiwani w swoim własnym języku.
Czy możecie obsłużyć firmową imprezę świąteczną w lokalu, a nie w willi?
Tak, FlexFood regularnie obsługuje firmowe imprezy świąteczne w hotelach, przestrzeniach eventowych i beach clubach w całej Costa del Sol, koordynując z zespołami danego miejsca dostęp do kuchni, harmonogram oraz stacje na żywo, zapewniając bezproblemowy świąteczny wieczór.
Zaplanujmy to razem
Podaj nam datę i swój pomysł, a w ciągu 24 godzin przygotujemy dopasowaną propozycję.