Детские дни рождения требуют меню, такого же игривого, как и сам праздник, плюс что-то достойное для взрослых. Рассказываем, как FlexFood справляется с обеими задачами в Марбелье.
Хорошо организовать кейтеринг для детского дня рождения — значит одновременно накормить две совершенно разные аудитории: капризных, возбуждённых детей и родителей, которые хотели бы полноценно поесть. В Марбелье, где сады вилл и террасы у бассейнов служат отличными площадками для праздника, задача в том, чтобы вести два меню параллельно, не оставляя ни одну из групп без внимания.
Два меню, один праздник
Детям нужна еда, которая весёлая, знакомая и которую можно быстро съесть между играми — мини-бургеры, паста, куриные наггетсы, фруктовые шашлычки и полноценный момент с тортом. Родители же оценят настоящий фуршет или подборку канапе с вином и чем-то более взрослым, чем чипсы. FlexFood ведёт оба меню параллельно, рассчитывая тайминг так, чтобы дети поели рано и продолжили играть, пока взрослые позже во второй половине дня расслабляются за более неспешным столом.
Аллергии — это серьёзно
Когда в саду собираются чужие дети, забота об аллергиях — не опция, а обязательное условие. Мы заранее запрашиваем полный список аллергий и непереносимостей, чётко маркируем блюда и готовим безореховые, безмолочные и безглютеновые варианты как стандарт, а не как замену в последний момент. Это небольшая деталь, которая даёт родителям настоящее спокойствие и означает, что каждый ребёнок за столом — включая именинника — ест без опасений.
Организация в саду и на вилле
Большинство наших детских праздников проходит в садах вилл или у бассейна, поэтому мы привозим всё необходимое для комфортного обслуживания на улице: затенённые фуршетные станции, яркую сервировку столов и персонал, который следит за пополнением блюд, пока вы сосредоточены на празднике, а не на тарелках. От небольшого семейного сбора до полноценного праздника с батутом и сорока гостями — свяжитесь с нами за индивидуальным предложением для вашего праздника в Марбелье.
