Buffet
od €60na oseboOsem prigrizkov po izboru šefa kuhinje in deska za grickanje, čudovito postrežena z mini sladicami. Dve možnosti: samopostrežno od €60 ali s polno postrežbo z mini žarom in štirimi urami strežbe za mizo od €100.
min. 10 gostov
Meniji
Meniji in vzorčne jedi
Vsak dogodek dobi prilagojen meni — tukaj je okus, kaj kuhamo.
↓ Prenesi celotno brošuro (PDF)Cene brez 21 % DDV
Vrste menijev
Izberite postrežbo, ki ustreza vašemu dogodku — vsak meni je sezonski in povsem prilagodljiv.
Španski bife
od €50na oseboPristne španske tapas z dvema vrstama paelle in petimi tapas na gosta — z možnostjo dodatka žive postaje za pripravo paelle.
min. 10 gostovOglejte si dostavni meni →
Banket
od €100na oseboSedeča fine dining večerja z amuse-bouche, šefom kuhinje, ki kuha v živo, in polno restavracijsko postrežbo — tri, štiri ali pet hodov.
3-hodni meni · €1004-hodni meni · €1255-hodni meni · €150
BBQ
od €75na oseboŽar na živem ognju — tri jedi po vaši izbiri, postrežene s pečenim krompirjem, žar zelenjavo in sladko koruzo.
min. 10 gostov
Praznične torte
od €70na kgTorte po meri, ki jih ročno izdela naš slaščičar po vaši zasnovi — za poroke, rojstne dneve in posebne dogodke.
Gastro Box
od €65na škatloDostavne škatle brez osebja — celoten meni, lepo pakiran in pripravljen za postrežbo.
Okus menija
Izbor iz našega buffeta, banketa in žara — celoten nabor je v brošuri.
Prigrizki
- Jamón Croquettes
- Charred Beef Skewer & Wasabi Mayonnaise
- Five-Spiced Crispy Duck in Pan Bao
- Salmon & Cream Cheese on Salted Mini Pancakes
- Caramelized Scallops & Strawberry Salsa
- Tuna Sashimi, Chuka Salad, Sesame & Soy
- Truffle Bread & Butter Pudding, Shaved Parmesan
- Goat's Curd Tart, Beetroot & Walnut Salsa
Predjedi ob banketu
- Heritage Tomatoes & Buffalo Mozzarella, Lemon & EVOO
- Fried Scallops, Bacon Dust, Pie Caviar & White Asparagus
- Langoustine Tartare, Green Apple, Celery & Black Caviar
- Aperol Smoked Salmon, Pink Grapefruit Curd & Radish
- Burrata, Crispy Waffle & Bell Pepper Caponata
- Signature Steak Tartare, Parmesan Truffle Mousse
Glavne jedi
- 10-Hour Slow-Cooked Shoulder of Lamb, Pea & Mint Purée
- Sous-Vide Beef Steak, Smoked Cranberry Sauce
- Confit Duck Breast, Carrot Purée & Pak Choi
- Roasted Cod Loin, Mussel & Saffron Broth
- Baked Turbot, Cider Butter Sauce & Red Caviar
- Mushroom & Spinach Pithivier, Horseradish Sauce
Wagyu (+100 €) in rostbif (+80 €) na voljo kot doplačilo.
Z žara
- 12-Hour Pork Ribs, Signature BBQ & Thai Glaze
- 12-Hour Slow-Smoked Shoulder of Lamb
- Grilled Octopus, Oregano, Paprika & Capers
- Salmon on a Wooden Board, Aperol & Caviar Cream
- BBQ Garlic, Chilli & Lemon King Prawns
- Signature Brioche Cheeseburger
Deserti in torte
- Vanilla Panna Cotta, Summer Fruits & Crumble
- Raspberry Crème Brûlée
- Lemon Curd Mousse, Ginger Crumb & Candied Lemon
- Chocolate Fondant & Whipped Cream
- Red Velvet Cake
- Snickers Cake
- Honey Cake
Dodajte piko na i
Postaje v živo
od €500Postaji z ostrigami in paello, pripravljeni na kraju samem — osrednja točka vašega sprejema.
Mobilni bar
od €1350Vina, prosecco, pivo in avtorski koktajli — paket z neomejeno postrežbo.
Mojstrski tečaj
od €100na oseboPraktična kulinarična izkušnja z našimi kuharji, v naši ali vaši kuhinji.
Meniji so sezonski in povsem prilagodljivi; vegetarijanske, veganske, brezglutenske in za alergije prilagojene možnosti so vedno na voljo.