Silvestrovo
Catering za silvestrovo na Costa del Sol
Razkošni sprejemi s kanapeji, peneče vino in polnočne pojedine za praznovanja v vili ali na prizorišču ob dobrodošlici novemu letu.
Pozdravite novo leto z značilno mešanico razkošja in okusa podjetja FlexFood. Naši kuharji pripravijo sprehajajoče kanapeje, polnočno pojedino in do popolnosti usklajeno zdravico s šampanjcem, ne glede na to, ali gostite intimen večer v vili ali obsežno zabavo z odštevanjem s pogledom na Sredozemsko morje.
Idealno za
Idealno za lastnike vil, organizatorje dogodkov in hotele, ki gostijo razkošne silvestrske zabave z odštevanjem v Marbelli, Puerto Banúsu in vzdolž Costa del Sol, ter združuje dovršeno postrežbo z resnično prazničnim, slavnostnim vzdušjem.
Kaj je vključeno
- Sprejem s šampanjcem in kanapeji ob prihodu
- Polnočna pojedina ali miza s prigrizki za odštevanje
- Kuharska postaja v živo z morskimi sadeži ali iberskimi specialitetami
- Zdravica s penečim vinom opolnoči
- Popoln bar, strežno osebje in pospravljanje po zabavi
Silvestrovo na obali je dolga noč in hrana mora zdržati do njenega konca. Delamo skoraj izključno v zasebnih vilah, od deset gostov do 250, kuhamo v hišni kuhinji ali v mobilni kuhinji, postavljeni na kraju samem, kjer je hiša nima. Zima leži zunaj naše sezone od aprila do oktobra, zato 31. december izvajamo po naročilu in se zapolni precej vnaprej. Canapés ob prihodu, postrežena večerja ali bufet, postaja živega kuhanja, bar s postrežbo in nekaj za pojesti po polnoči.
Kako delamo na kraju dogodka
Na kraju smo vsaj dve uri pred prihodom prvih gostov, štiri do pet ur pa, kadar urejamo tudi pohištvo, cvetje in dekor. Oprema, namizni pribor in vsak član osebja pridejo z nami. Zabavo za sto gostov vodijo štirje kuharji, dvanajst natakarjev in trije barmani, ob njih cvetličarji in tehnično osebje. Postrežbo načrtujemo nazaj od polnoči, tako da bar, napitnica in pozna hrana pridejo natanko tja, kamor želite. Pred odhodom hišo pospravimo.
Primer menija
- Hladni in topli canapés, postreženi ob prihodu
- Postaja z morskimi sadeži, ostrigami in gambas z žara
- Banketna postrežba ali bufet z rezanjem pečenk
- Degustacijski meni sedmih hodov, postrežen za mizo
- Koktajlni bar s postrežbo skozi odštevanje
- Nočni gastro boxes in slavnostne torte
Raziščite druge storitve
Dobro je vedeti
Ali obstaja minimalno naročilo za silvestrovo?
Minimum določa število gostov, ki ga zahteva izbrani meni, in ne udeležba na dan dogodka. Cene se začnejo pri €50 na gosta; povejte nam format in številke, znesek pa vam potrdimo pisno.
Kdaj naj rezerviramo 31. december?
Stranke rezervirajo od enega tedna do dveh let vnaprej. Silvestrovo leži zunaj naše glavne sezone, izvajamo ga po naročilu in je najbolj iskan datum vse zime, zato bi vas raje slišali poleti kot decembra.
Ali strežete hrano tudi po polnoči?
Da. Pozno postrežbo načrtujemo v večer že od začetka, običajno kot drugi val toplih grižljajev, postajo živega kuhanja ali gastro boxes, da se gostje, ki preplešejo odštevanje, pred odhodom še spodobno najedo.
Ali poleg hrane zagotovite tudi bar?
Pripeljemo lastne barmane, steklovino in opremo, pijačo pa sestavimo okoli menija. Za sto gostov so to trije barmani, ki delajo vso noč, kar je tisto, kar ob polnoči drži vrsto kratko.
Katera območja pokrivate?
Delamo po vsej Costa del Sol, vključno z Nueva Andalucía, Puerto Banús, Sierra Blanca, Golden Mile, La Zagaleta, Sotogrande in La Reserva. Skoraj vse so zasebne vile in finke, kar je okolje, v katerem delamo najraje.
Koliko stane catering za silvestrovo v Marbelli?
Večina silvestrskih dogodkov v vili se začne pri približno 300 do 400 € na osebo za skupine 8 ali več oseb, kar vključuje kanapeje, polnočno pojedino, peneče vino in osebje. Cene ne vključujejo 21 % DDV in se prilagajajo glede na ambicioznost menija in izbor bara.
Ali poskrbite za silvestrske zabave tako na prizoriščih kot v zasebnih vilah?
Da, FlexFood poskrbi za silvestrska praznovanja v zasebnih vilah, beach clubih in hotelskih prizoriščih po vsej Costa del Sol, pri čemer usklajujemo postaje v živo, bar postrežbo in polnočno zdravico, tako da vaše odštevanje poteka brezhibno.
Načrtujmo skupaj
Povejte nam datum in zamisel, mi pa vam v 24 urah pošljemo ponudbo po meri.