Dogodki blagovnih znamk
Catering za predstavitve izdelkov v Marbelli
Kanapeji, koktajli in showcooking, zasnovani tako, da naredijo trenutek blagovne znamke nepozaben, na prizoriščih po Puerto Banúsu in Golden Mile.
FlexFood ustvarja catering za predstavitve izdelkov in dogodke blagovnih znamk po vsej Marbelli, od koktajl kanapejev in mobilnih barov do blagovno označenih showcooking postaj in sedečih gala večerij. Vsak meni je stiliziran tako, da ustreza identiteti blagovne znamke in tonu dogodka, postrežba pa je uglašena za pozornost medijev, fotografiranje in dovršeno izkušnjo gostov od prihoda do zaključka.
Idealno za
Idealno za predstavitve blagovnih znamk, medijske dogodke in VIP razkritja v prizoriščih marine Puerto Banús, vilah na Golden Mile in hotelih Marbelle, kjer so predstavitev, časovna usklajenost in fotogenične podrobnosti enako pomembni kot sama hrana in pijača.
Kaj je vključeno
- Skrbno izbrani meniji kanapejev v kombinaciji z avtorskimi koktajli
- Postaje za showcooking v živo za interaktivno vključevanje gostov
- Mobilna bar postrežba s pijačnim listom po meri, prilagojenim blagovni znamki
- Možnosti gala večerje za sedeča praznovanja po predstavitvi
- Stilizacija, usklajena z barvami blagovne znamke in temo dogodka
Predstavitve izdelkov in snemanja za znamke tečejo po tujem urniku. Hrana mora biti pripravljena, ko ima naročnik čas, in nato zdržati, medtem ko se govor zavleče ali ekipa prestavi kader. Na valobranu v Puerto Banús smo postavili zunanjo kuhinjo za dogodek Lamborghini, redno pa opravljamo catering za nizozemsko marketinško agencijo, ki v zasebnih vilah snema komercialne vsebine. Število gostov je običajno skromno, od trideset do sto, vizualni standard pa je neizprosen: vsak krožnik je lahko fotografiran, zato nič ne sme zapustiti izdaje utrujeno.
Kako delamo na kraju dogodka
Na predstavitev pridemo štiri do pet ur prej, ker pohištvo, postavitev bara in stiliranje trajajo veliko dlje od hrane. Kjer kuhinje ni – v marini, na valobranu ali na terasi – postavimo polno zunanjo izven kadra in izven pogleda. Osebje je poučeno, kdaj izginiti: brez postrežbe med govori, brez pladnjev v kadru. Sto gostov pomeni štiri kuharje, dvanajst natakarjev in tri barmane, vsi delajo po scenariju dogodka.
Primer menija
- Canapés, zasnovani za eno roko in kozarec
- Živo showcooking: opečen tun, iberijska svinjina
- Postaja z rezanjem jamón in ostrigami s postrežbo
- Gastroboxi z znamko za ekipo in novinarje
- Signature koktajli in brezalkoholne zrcalne različice
- Pozni prigrizki, postreženi po uradnem programu
Raziščite druge storitve
Dobro je vedeti
Ali za dogodek znamke velja minimalna poraba?
Da. Vsak format ima minimalno število gostov, obračun pa sledi temu minimumu, tudi če pride manj ljudi. Naši meniji se začnejo pri €50 na gosta in rastejo s formatom, zato natančen znesek potrdimo ob ponudbi.
Koliko časa vnaprej potrebujete za predstavitev izdelka?
Dva do trije tedni nam omogočijo, da zasnujemo menije, poučimo osebje in pravilno postavimo morebitno zunanjo kuhinjo. Agencije, ki delajo po urniku snemanja, pogosto potrdijo v tednu dni, kar lahko absorbiramo. Termine v vrhuncu sezone med sredino aprila in sredino oktobra rezervirajte zgodaj.
Kako izdajate račune mednarodnim znamkam in agencijam?
Račune izdajamo s posebej prikazanim 21% DDV, kadar je naročnik tuj subjekt, pa lahko izstavimo račun na vašo DDV številko. Formalne ponudbe, reference naročilnic in fazne plačilne pogoje je mogoče vnaprej dogovoriti z vašo finančno službo.
Ali se bo vaša ekipa pojavila na naših fotografijah ali posnetkih?
Le če to želite. Delamo po seznamu kadrov in med snemanjem postrežbo zaustavimo, nato pa se v premorih premikamo hitro. Uniforme lahko prilagodimo vizualni usmeritvi, osebje pa je poučeno o diskretnosti na zasebnih naslovih.
Ali lahko poleg gostov nahranite tudi produkcijsko ekipo?
Da, in to je običajno ločeno naročilo. Ekipa je navajena jesti prej, hitreje in drugje kot gostje, zato pogosto v zaledju vodimo pakirane obroke vzporedno s postrežbo za goste, z lastnim časovnim načrtom, dogovorjenim z vašim vodjem produkcije.
Ali se lahko catering stilizira glede na identiteto naše blagovne znamke?
Da. Predstavitev kanapejev, imena koktajlov, blagovno označevanje bara in uniforme osebja prilagodimo tako, da odražajo barve in ton vaše blagovne znamke, pri čemer delamo po vaših smernicah, da catering na fotografijah in v vtisu ustreza širšemu konceptu predstavitve.
Ali poskrbite za catering na predstavitvah v Puerto Banúsu in na Golden Mile?
Da, redno. Dobro poznamo prizorišča marine, zasebne vile in hotelske terase po Puerto Banúsu in Golden Mile ter poskrbimo za logistiko, kot so dostop z ladjo ali skozi vrata, postavitev kuhinje in dostava opreme. Cene ne vključujejo 21 % DDV.
Načrtujmo skupaj
Povejte nam datum in zamisel, mi pa vam v 24 urah pošljemo ponudbo po meri.