Η καλοκαιρινή φιλοξενία στην Costa del Sol λειτουργεί καλύτερα όταν νιώθει χωρίς κόπο — σκιασμένα καθίσματα, δροσερά πιάτα και ποτά που συνεχίζουν να κυλούν, με τον οικοδεσπότη ελεύθερο να απολαύσει κι εκείνος το πάρτι.
Τα μακριά, ζεστά βράδια κάνουν το καλοκαίρι τη φυσική εποχή για πάρτι κήπου σε Marbella, Estepona και την ευρύτερη Costa del Sol. Αλλά η ζέστη ανεβάζει επίσης το ρίσκο για το catering — το φαγητό πρέπει να παραμένει φρέσκο, τα ποτά πρέπει να παραμένουν κρύα, και οι καλεσμένοι χρειάζονται σκιά. Το να πετύχετε αυτά τα βασικά είναι αυτό που μετατρέπει ένα καλό πάρτι κήπου σε ένα που οι άνθρωποι θυμούνται.
Grazing Tables και Δροσερά Πιάτα
Οι διατάξεις τύπου grazing ταιριάζουν τέλεια στο καλοκαίρι: αλλαντικά, τυριά, μαριναρισμένα λαχανικά και κρύα θαλασσινά τοποθετημένα ώστε οι καλεσμένοι να σερβίρονται μόνοι τους σε όλη τη διάρκεια του απογεύματος. Τα πάντα μπορούν να ετοιμαστούν ώστε να αντέχουν καλά στη ζέστη, να ανανεώνονται τακτικά αντί να μένουν κάτω από τον ήλιο. Είναι μια χαλαρή, χωρίς πίεση μορφή που ταιριάζει εξίσου καλά σε κήπους, βεράντες πισίνας και παραθαλάσσιες βίλες, χωρίς να χρειάζεται συνεχές σερβίρισμα τραπεζιού.
Δροσιστικά Ποτά και Σκιά
Τα ποτά έχουν εξίσου σημασία με το φαγητό το καλοκαίρι. Δροσερά ανδαλουσιανά λευκά κρασιά, φρέσκοι χυμοί και ένα καλά εφοδιασμένο μπαρ κρατούν τους καλεσμένους άνετους στις πιο καυτές ώρες, ενώ σκιασμένοι χώροι καθιστικού ή μια τέντα δίνουν στους ανθρώπους ένα σημείο καταφυγής ανάμεσα σε πιάτα. Η FlexFood συνεργάζεται με χώρους σε Marbella και Málaga για να σχεδιάσουν σκιά, καθίσματα και ροή σερβιρίσματος μαζί, ώστε το πάρτι να μη σταματά όταν ο ήλιος βρίσκεται στο ψηλότερό του σημείο.
Οι Ζωντανοί Σταθμοί Κρατούν τα Πράγματα Δροσερά
Ένας σταθμός ζωντανού μαγειρέματος ή εγκατάσταση BBQ κάτω από σκέπαστρο προσθέτει ενέργεια χωρίς να αναγκάζει τους καλεσμένους να στέκονται πάνω από μια καυτή σχάρα οι ίδιοι. Φρέσκο ψητό ψάρι, εποχιακά λαχανικά και ένας σεφ που ολοκληρώνει πιάτα κατά παραγγελία νιώθουν γιορτινά αλλά ποτέ βαριά στην καλοκαιρινή ζέστη. Σχεδιάζετε πάρτι κήπου στην ακτή αυτό το καλοκαίρι; Η FlexFood μπορεί να ετοιμάσει ένα εξατομικευμένο μενού και προσφορά γύρω από τον κήπο, τη λίστα καλεσμένων και τον χρονισμό σας.
