Catering corporativo, de bodas y privado por la ciudad y la provincia de Málaga.
Málaga une un centro histórico y el barrio del Soho con una escena empresarial en auge. Damos servicio a eventos corporativos, cócteles en azotea y bodas, del casco antiguo a espacios junto al puerto y el aeropuerto.
Logística precisa para congresos y galas, más la calidez de la cocina andaluza auténtica cuando la ocasión lo pide.
Málaga es nuestro territorio más variado. El trabajo en el centro implica apartamentos, azoteas y oficinas con acceso por ascensor, ventanas de carga y descarga y ningún sitio donde dejar un vehículo en la puerta; El Limonar y Pedregalejo aportan villas con jardín y terrazas frente al mar; y las fincas del interior hacia Álora y Coín son montajes de jornada completa a una hora de la costa. El número de invitados aquí va de diez a 250 en toda la provincia.
La mezcla de clientes es más amplia que en la costa occidental: empresas que reciben a sus equipos y presentan lanzamientos, familias que celebran cumpleaños y comuniones, y parejas que se casan en fincas del interior donde el enclave cuesta menos que en Marbella. Los eventos en espacios públicos exigen que el cliente obtenga los permisos, algo poco frecuente pero lento cuando ocurre. En la Axarquía y la Costa del Sol Oriental, la distancia y los accesos de un solo carril gobiernan los tiempos.
Cómo trabajamos in situ
Los tiempos en Málaga los dicta el acceso. En el centro llegamos dos horas antes como mínimo, y más cuando el equipamiento tiene que subir en un ascensor de pasajeros; en las fincas del interior el equipo está en la propiedad cuatro o cinco horas antes del servicio, porque hay que montar mobiliario, flores y, a menudo, la propia cocina. Lo llevamos todo nosotros: hornos, parrillas, refrigeración, vajilla, cristalería, mantelería y equipo de barra. Cien invitados son cuatro chefs, doce camareros y tres bartenders, más floristas y mozos. Cuando existe una cocina de villa y puede usarse, cocinamos en ella.
Temporada y reservas
Málaga se rige por dos calendarios. Los eventos en villa y finca siguen la temporada de mediados de abril a mediados de octubre, con su pico en junio y septiembre, cuando las temperaturas del interior son manejables, mientras que el trabajo corporativo es más constante y continúa fuera de temporada, que atendemos bajo pedido. Los plazos varían en consecuencia: las bodas con un año o más de antelación, las cenas de empresa y los lanzamientos a veces en menos de quince días. En 2025 realizamos 84 eventos en cuatro meses, así que los sábados de verano se cierran pronto.
Villas y espacios
- Centro de Málaga — apartamentos, azoteas y oficinas con acceso por ascensor y restricciones de carga.
- El Limonar — villas con jardín y piscina, muy solicitadas para bodas y cumpleaños señalados.
- Pedregalejo — casas y terrazas frente al mar, idóneas para bufés relajados y largos almuerzos familiares.
- Fincas del interior hacia Álora y Coín — propiedades rurales que exigen el montaje completo de una cocina móvil.
- Axarquía — casas de campo en ladera con acceso estrecho y largos tiempos de descarga antes del servicio.
- Costa del Sol Oriental — villas costeras al este de la ciudad para BBQ y fiestas de verano.
Eventos recientes
Preguntas frecuentes
¿Dais servicio a eventos corporativos en Málaga?
Sí: congresos, lanzamientos y galas por toda la ciudad, con logística integral.
¿Podéis con bodas en la provincia de Málaga?
De espacios urbanos a fincas por toda la provincia, diseñamos y entregamos el evento completo.
¿Pueden hacer un BBQ en la playa en Málaga?
No. El fuego abierto está prohibido en las playas de la Costa del Sol fuera de las zonas habilitadas, y esos puntos no son donde se contrata catering. En su lugar hacemos BBQ en villas con piscina y jardín, desde diez invitados y a partir de €75 por persona antes de IVA.
¿Quién gestiona los permisos para eventos en espacios públicos?
El cliente. Casi todo nuestro trabajo se desarrolla en villas y fincas privadas, así que surge en pocas ocasiones; cuando se elige una localización pública, el permiso, los horarios y cualquier condición municipal son responsabilidad del cliente, y planificamos el montaje en torno a las horas de acceso concedidas.
¿Entregan gastroboxes en Málaga?
Sí, desde €65 por caja antes de IVA, con un mínimo de cuatro cajas. Encajan con almuerzos de oficina, reuniones y encuentros reducidos en los que no hace falta servicio completo, y viajan bien a direcciones del centro donde un vehículo de catering no puede aparcar cerca.
¿Cómo se calcula el pedido mínimo?
A partir del número mínimo de invitados del menú que seleccione, no del número de personas que acuden finalmente. Un BBQ presupuestado para diez se factura por diez aunque asistan siete. Así se mantienen estables la dotación de personal y la preparación una vez planificada la cocina.
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