Uima-altaan BBQ-juhlien tulisi tuntua isännälle vaivattomilta — näin järjestät sellaisen varjolla, helpolla ruoalla ja täydellä palvelulla, jotta kukaan ei jää jumiin grillille.
Uima-altaan grillijuhlien yksityisellä huvilalla tulisi tuntua koko kesän helpoimmilta juhlilta — niin isännälle kuin vieraillekin. Se tarkoittaa ajattelemista pelkkää grilliä pidemmälle: varjoa iltapäivän ajan, ruokaa, joka pysyy houkuttelevana helteessä, sekä juomia, jotka jatkuvat ilman että kenenkään tarvitsee nousta aurinkotuolistaan hakemaan niitä.
Varjon ja sujuvuuden järjestäminen
Kuumana Marbellan tai Esteponan iltapäivänä sijoittelu on yhtä tärkeää kuin menu. Sijoitamme grillipisteen erilleen itse altaasta, pidämme tarjoilualueet varjoisina ja asetamme juomat ja ruoan paikkoihin, joihin vieraat pääsevät ylittämättä kuumia terassilaattoja. Se on pieni logistinen yksityiskohta, joka vaikuttaa todella siihen, miten rentona päivä lopulta tuntuu.
Ruokaa, joka sopii helteeseen
Kevyemmät grillivaihtoehdot toimivat parhaiten altaan äärellä: katkaravut, kanavartaat, grillatut vihannekset ja tuoreet salaatit, viilentävien lisukkeiden kuten gazpacho-shottien tai hedelmävartaiden rinnalla. Raskaammat ruokalajit voivat odottaa iltaan. Tavoitteena on ruoka, jota vieraat voivat syödä mukavasti uima-asussa, uintien lomassa, tuntematta oloaan raskaaksi keskipäivän auringon alla.
Täysi palvelu, ei isännän velvollisuuksia
Omistautuneen kokin ja tarjoiluhenkilökunnan ansiosta isäntä pääsee olemaan vieras omissa juhlissaan grillin vahtimisen sijaan. Hoidamme järjestelyt, ruoanlaiton ja siivouksen, jättäen jälkeensä vain puhtaan terassin. Hinnat eivät sisällä 21 %:n arvonlisäveroa. Jos suunnittelet uima-altaan juhlia missä tahansa Costa del Solilla, ota yhteyttä räätälöityä tarjousta varten.
