Format oblikuje vzdušje vašega dneva prav toliko kot jedi same. Tukaj je, kako izbrati med sproščenim buffetom in sedečim banketom.
Pred jedmi pride format — in ta določi ton celotnega praznovanja. Buffet deluje sproščeno in družabno; sedeči banket deluje prefinjeno in premišljeno. Nobeden ni „boljši“; prava izbira je odvisna od dneva, kakršnega si želite.
Buffet
Buffet povabi goste, da se postrežejo sami z lepo urejene mize — osem prigrizkov, ki jih izbere kuhar, deska za obiranje, postaje s kuhanjem v živo in mini sladice, ob tem pa je ves čas na voljo osebje. Primeren je za druženje, mešane sezname gostov in tople obalne večere, ko si nihče ne želi sedeti pri miru. Pričakujte od približno 60 € na gosta.
Banket
Sedeči banket je fine dining, prinesen na vaše prizorišče: predjed za dobrodošlico, skrbno izbrane predjedi in glavne jedi, kuhar s kuhanjem v živo in polna restavracijska postrežba skozi tri, štiri ali pet hodov (od 100 €, 125 € in 150 € na gosta). To je izbira za ikonična prizorišča in bolj formalno, umirjeno praznovanje.
Deluje tudi kombinacija
Mnogi pari združijo oboje — sedečo večerjo, ki ji sledi poznonočna miza za obiranje ali postaja s sladicami. Ne glede na obliko je vsak meni sezonski in prilagodljiv. Cene ne vključujejo 21-odstotnega DDV.
