BBQ ob bazenu bi moral za gostitelja delovati brez truda — tukaj je, kako ga pripraviti s senco, enostavno hrano in polno postrežbo, tako da nihče ne obtiči za žarom.
BBQ ob bazenu v zasebni vili bi moral biti najlažja zabava, ki jo priredite vse poletje — enako za gostitelja kot za goste. To pomeni razmišljati onkraj samega žara: senca skozi popoldne, hrana, ki ostane privlačna kljub vročini, in pijača, ki nemoteno teče, ne da bi moral kdo zapustiti ležalnik, da bi si jo prinesel.
Postavitev za senco in nemoten potek
Ob vročem popoldnevu v Marbelli ali Esteponi je postavitev enako pomembna kot meni. Postajo z žarom postavimo stran od samega bazena, strežne površine ohranimo senčne, pijačo in hrano pa postavimo tako, da jih gostje dosežejo brez prehoda čez razgrete talne ploščice na terasi. Gre za majhno logistično podrobnost, ki resnično vpliva na to, kako sproščen se dan dejansko počuti.
Hrana, primerna za vročino
Ob bazenu najbolje delujejo lahkotnejše grilirane jedi: kozice, piščančji ražnjiči, grilirana zelenjava in sveže solate, poleg hladilnih dodatkov, kot so kozarčki gazpacho juhe ali sadni ražnjiči. Bogatejše jedi lahko počakajo na večer. Cilj je hrana, ki jo gostje lahko udobno jedo v kopalkah, med kopanjem, ne da bi se pod opoldanskim soncem počutili preveč siti.
Polna postrežba, brez gostiteljskih obveznosti
Z namenskim kuharjem in strežno ekipo lahko gostitelj postane gost na svoji lastni zabavi, namesto da bi stal za žarom. Poskrbimo za postavitev, kuhanje in pospravljanje, za sabo pa ne pustimo ničesar razen čiste terase. Cene ne vključujejo 21-odstotnega DDV. Če načrtujete druženje ob bazenu kjerkoli na Costa del Sol, nas kontaktirajte za prilagojeno ponudbo.
